第99章 人工智能
国大师叫来了几个得意门生，师徒几人开始对选出来的十八个人单独讲述每道菜的详细数据和做法的细节。
“国爷爷，你忘了豆豉了吧”？
老爷子是见过很多次袁丫头的，听她这样一说就知道她是被带偏了。
“丫头，传统回锅肉是不用豆豉的，盐煎肉才用豆豉。不过要用甜面酱，和北方的酱不一样哦，是我们青川地区特有的酱料”。
“啊”，袁玫一直认为回锅肉是要用豆豉的，很多餐馆里的回锅肉也是能见到豆豉的，“国爷爷，你说用二刀肉是什么意思啊？回锅肉不是用五花肉的吗”？
老爷子理了理自己的山羊胡，笑的很和蔼，“二刀肉也叫后臀肉，肉质比五花肉要坚挺一些，瘦六肥四，用来做回锅肉最好，次一点也可以用五花肉，但不要太瘦，太瘦则柴，也不要太肥，太肥则腻。当然了，如果是真正山里纯粮养出来的猪，肥一点也没关系，不会腻的”。
“哦，那就是还要根据实际情况，看猪的品种和养殖方法决定了”。
“嗯，那是肯定的”。
袁玫把录音重放了一遍，国老爷子对比着视频确认无误后点了点头，“嗯，你可以根据视频和我的录音把详细的标准整理出来，我们再照着你整理出来的资料炒个回锅肉试试就有初步结果了”。
“好的国爷爷，那你先喝茶修习，我去整理，下一个菜是做宫保鸡丁哦”。
“好，老头子听你们安排”。
“嘿嘿，国爷爷最好了”。
实际做起来比想象中麻烦许多，整整十天，十八个人才确定了十一道菜的标准，其中还包括了青川泡菜。
“坤哥，这些菜的编程你肯定又是要交给我来弄吧”？袁玫嘟起了嘴巴。
“不然呢？难道我敢交给其他人啊”？
“你不怕我把你的心血全据为己有”？
“有什么好怕的，你要我都会给你，还怕你做什么？对做餐饮的人有用，对你没什么用，要是想赚钱，我直接给你钱就是了，哪里需要你还去费脑子”。
袁玫长长的呼出了一口气，“没劲，自从对赚钱没兴趣后，我觉得啥都没意思了，活着都没劲”。
“胡说，找个帅哥去cherish的岛上玩上段时间，蓝天白云沙滩美酒海鲜，多惬意啊”。
“坤哥，要不咱俩去呆几天”？袁玫眼前一亮，“你和荣倩生的几个宝宝都漂亮，我也想生两个”。
阿坤耸了耸肩，“别折磨我啦，我很可怜的，几个美女已经把身体给我掏空了”。
“鬼才信，看你红光满面的样子，再来一百个美女你也没问题”。
阿坤见袁丫头不上当，没好气的说道，“人是血肉之躯，你当我是钢铁侠啊，我要真能折腾早把你收了。听哥的，找个如意郎君好好过二人世界，不会害你的”。
“哪有那么容易找啊，跟我年龄相当的或者比我大的，能入我眼的哪个不是名花有主，即使是单身，也轮不到我身上。难道让我找小弟弟？饶了我吧，开心几年痛苦一辈子的事我才不做呢”。
“你要敢于尝试啊，不过你别去单独约会哈，坏人还是比较多的。我找人帮忙介绍算了，大面撒网重点捕捞，总会成功的”。
“你就不打算先把我拿下再交出去”？袁玫咬了下嘴唇，“味道不错的哦，我是建议你先尝尝的。保证没人知道”。
阿坤伸手在袁玫脑门上弹了一下，“没个正形。回头有消息了通知你”。说完转身走了出去。
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cherish看了一遍整理出来的资料，“国爷爷，必须用鸡油吗”？
“这是老头子的一个小秘诀。做正宗的酸菜鱼离不开动物油也离不开菜籽油，一般都是用的猪油。我不仅用猪油也要加一些鸡油。当两个大厨手艺差不多的时候，百尺竿头更进一步是非常难的，这个时候小秘诀就很关键了。多这一点口感就是不一样”。
“不过呢”，老爷子顿了一顿，“如果厨艺不过关，再多的秘诀也没用，我这是锦上添花的作用。只要照着这套方法做出来的酸菜鱼，绝对不输任何大厨做的”。
看着老头子自信满满的表情，cherish当即说道，“一会儿我就去做一道酸菜鱼，以前我也喜欢做这道菜的”。
“速成鸡的鸡油不行哦，必须土鸡的才行”，老头子叮嘱道。
“嗯，国爷爷放心，沁园都是满山散养的土鸡，从不喂饲料的。以后开店我们也会只用土鸡的鸡油”。
“这个土鸡的鸡油用量也不小，恐怕要找专门的工厂对接”，老爷子很清楚现在的市场行情，“有不少土鸡加工厂的，高价收购应该还是能搞定”。
“好，只要钱可以搞定的事都不是事，以后我们的酸菜鱼肯定好”，cherish当然信心十足了。
“我看阿坤也弄了不少酸菜和泡菜，现在还得大量的扩充，提前做好准备。酸菜也弄个标准化出来吧，等酸菜鱼搞定了就把酸菜也弄了”。
沁园最近又开始疯狂试菜了，每天的菜品都让世界各地的客人叹为观止。今天的酸菜鱼就做了五十多盆。
“亲爱的，酸菜鱼也没问题了。我让几个战士做的酸菜鱼也是这个味儿。食材和配料都是先准备好的”。
“嗯，我刚才专门尝了几个盆的，确实没什么区别，而且个个都好吃”。
cherish拉住阿坤的手，“国爷爷说了，要先把酸菜鸡油这些都掌控住了，才能开始开店，要不然口感就无法保持一致”。
“嗯”，阿坤刮了下女人的鼻子，“听老人家的。把豆瓣酱豆豉这些所有的调料都掌控好了就要开始布局快餐店了，先从欧美开始，人工智能餐厅，全透明厨房，让全世界看看我们把传统文化和高科技结合的有多好”。
“先弄多少家店呢”？
阿坤想了想，“第一批先选十个国家出来，人口多的大城市可以开两三家。我觉得先开上百家吧。资金不用担心，全智能的东西还好办一些，只要样品没问题，只管下订单就是了”。
“开业的时候找当地最有名的人去体验，网络平台上再一推。我觉得应该会比较轰动”，cherish点点头。
“这个项目亚洲可以遍地开花，第一批欧美开业一百家以上，亚洲可以开上千家。只是我国就可以先开几百家，透明厨房，干净卫生味道还好，价格又实惠，谁不喜欢呢”？
“好，我和eva她们可以先去谈人工智能的事，餐馆交给中介好了”。