第5章 鸡枞瘦肉粉
“哎呀呀，好久没去找菌子了。”
“没成想，一去找就找到一个大窝子，这几朵就送给老哥回去煮粉了。”
27斤最后只卖了20斤，还有7斤被老叶扣了下来，全装进了自己的竹篓里。
然后骑着三轮回村后，老叶就没了那副祥林嫂的模样，逢人就给他们看自己竹篓里的鸡枞，仿佛是自己捡到的一般。
要是遇上熟人，他还会送出几朵，凸显出一个普天同庆。
叶苏看了看自己微信到账的14万元，又看了看吹完牛又送出几朵鸡枞的老叶忍不住问道：“老叶，你钓鱼回来也是这么分的吗？哦！对不起，你没钓起过那么多鱼！”
恼羞成怒的钓鱼佬连忙回头瞪了自己儿子一眼：“你懂什么？三十斤的鸡枞，村子里可以吹三年啊！”
“你当初考上魔都五角场，村里也吹了一个月而已！”
斗起嘴的两人倒是加快了速度，一会儿就回到了停放小车的地方。
那是一栋部分古风混杂着现代设计的乡间建筑，配合大院子里的绿植，倒是有几分小别墅的模样。
在城市里贫富差距大，但在五光十色的霓虹灯中大家都是如此体面，反而是在乡下的村子里贫富差距才体现得如此的淋漓尽致。
有人还住着小破平房，隔壁就建起了小三层的乡间别墅。
叶苏不想去追究背后有什么故事，只是粗略扫了一眼村里的情况，难得早起的他打着哈欠下了三轮车。
在村里一般都不会锁门，早就下车的老叶在亲戚家门口叫了几声都不见人应之后，有些惋惜少了一次吹大牛的机会，推开门把一斤多的鸡枞直接放进冰箱里。
叶苏拿出手机，给某个舍友发去信息。
豹纹西瓜：胖子醒了没？
胖子是粤省人，而叶苏作为桂区人，两人在魔都求学时妥妥的两广老乡。
而胖子这家伙家里在羊城可是开了五代的餐馆，按他的说法到了他这代才算祖坟冒青烟，出了个会读书的人。
大二暑假时，叶苏也跟着他去羊城游学了一番，彻底认识到了粤省人嗜汤如命的模样。
他们可真的什么都敢往汤里加啊！
“不是都快期末考试了吗？这家伙还没醒？”
许久都没见回复，叶苏边念叨着边看向自己的系统背包，里面两千多斤的鸡枞保持着刚刚出土的新鲜状态，倒不用担心腐败变质。
唯一让叶苏担心的是怎么在价格下跌前，找到鸡枞乃至其他菌子的销售渠道。
因为江城的大山可不仅仅是鸡枞，越往山里，越往彩云之南走，菌子种类就越丰富。
干巴菌、红菇、野生羊肚菌甚至松露和松茸都是不少人采到。（注1）
这些名贵菌子都是叶苏将来的发财法宝！
而真正想要赚大钱决不能把菌子卖给菌贩，不然自己的利益打了折扣不说，导致菌子大跌价还会砸了以此为生的菌农饭碗。
所以叶苏得保证自己找到菌子的同时，还得打开能大规模接收菌子的销售渠道。
如果无法从胖子身上打开销售渠道，他恐怕得自己去羊城一趟。
“你在哪发什么呆？赶快上车啊！”
老叶打断了叶苏的思考，一辆银色卡罗拉停在了村道上，老叶在驾驶位上招呼着叶苏赶紧上车。
“老叶，你都特级教师了，怎么还开这皮薄的车啊！”
“你懂啥车，我这车又省油又轻，那些个老潭子，suv都上不去，我加一脚油门就上去了。网上说什么皮薄的你家上路开碰碰车啊？”
老叶振振有词。
但叶苏也明白这车都跟了老叶十几年，早就有了许多毛病。
那为什么一直不换车？
老叶特级教师，而叶苏的母亲苏老师同样是特级教师，两人工资本来就很高，以前不禁止辅导班时收入更是可怕。
但依旧过着节俭的生活，特别是叶苏少年时表现得越优秀他们就越节衣缩食。
叶苏明白，他们在为自己省钱，为了将来自己毕业之后留在大城市甚至是国外时能有一处小小的、遮风挡雨的立足之处。
考虑到一线城市的房价降价之后，仍是大部分人仰望的奢侈品，但起码能是首付。
谁不想儿子在身边颐养天年？
但是他们又不会说出来，因为作为父母更期望叶苏能够高飞。
这些期待曾经都成为了叶苏试图咬牙留在魔都的原因，但现在不同了！
即便是在江城，他也能够一年之中只要忙三四个月就能赚千万以上。
在这个以赚钱能力来恒定成功与否的社会风气里，叶苏也算半个成功人士了！
“很快就让你们不用节衣缩食了！”
坐进稍显老旧的副驾，叶苏很快就被困意袭扰，在睡过去前他默默在心中如此发誓。
一阵颠簸中，叶苏缓缓醒来。
临近县城之后，因为大车过路的频率增加，路面情况反而不如乡道。
县城中，新旧城区区分一目了然。
老城区里基本都是自建房，还能从中看到一两分十几年前的模样，而新城区的建设则让人感觉来到大城市的郊区。
把车停好在自家门口，还不等叶苏下车，老叶就提着竹篓跑回家里。
“苏老师！大丰收！”
“你看我带着儿子找到了多少鸡枞！！”
叶苏笑着跟了进去，看到带着几分书卷气和优雅的母亲早早等在了大厅。
“老陈都发朋友圈了，你还搁着吹牛呢！”
苏老师笑着点开朋友圈，上面是陈老师配了叶苏挖到大窝子的图和感叹：“明明是咱家叶苏的功劳，不像你，每到鸡枞的季节就偷偷去找，两年了什么都没找回来，就只敢说自己去钓鱼了！”
被无情拆穿的老叶顿时不敢多说了，提着鸡枞就往厨房走，过了一会才从里面传出了嘟囔声：“新手的运气罢了”
苏老师这才带着笑意走进厨房里帮忙，而四肢不勤的叶苏则被放置在了一楼大厅。
顶尖的食材往往只需要最简单的烹饪。
将鸡枞清洗完毕，用手就能撕成一条条的丝状。
这时用猪油香煎，或用鸡油清蒸都是回味无穷的珍馐。
但这是桂区怎么能不嗦粉？
榨粉，切粉，两大经典不得不尝！
沸水将瘦肉下锅，撇去肉沫之后，加入清洗好的半斤鸡枞丝。只需要轻微调味，这锅鸡枞瘦肉汤就是极鲜美的汤汁。
转小火加榨粉，片刻就能关火，一份鸡枞瘦肉粉就完成了！
这碗鸡枞粉是母亲的味道，也是家乡的味道。
这是在大城市里绝对吃不到的早餐，它能抚慰睡眠不足的焦躁，也能安抚熬夜加班后的疲惫。
鸡枞瘦肉粉的汤清甜鲜美让人回味无穷，喝到这口汤让半夜起床的辛劳都值得了，再吃上一口浸着汁水的粉，赛过做神仙！
这等美味怎么能只尝一点？叶苏举起空碗连忙喊道：“再来一碗！”
注1：部分魔改，不过桂区也是产蘑菇的，但到底还是要蹭蹭云南。