第18章 叫花子
“门口有个叫花子，快死了的样子，好多人围着呢”知春急忙的说道。
叶澄熙的眉间微微一蹙，她的心中涌起一种不祥的预感。这个叫花子，为何会在这个时候出现？
人命关天也是个大事，更何况还是在店门口，不管是有心人的作为，还是无心之举，她都必须要管。
她快步向着门口走去，心中的不安越来越强烈。当她推开人群，看到了那个躺在地上的叫花子时，她的脸色瞬间变得苍白。
叶澄熙一看就知道这敢情是吃东西被噎到了呗，这还不好办，叶澄熙之前在幼儿园工作时就有过不少小朋友被噎到过，虽然成年人不一样，但在幼儿卫生学也有讲过：
腹部冲击法，对于昏迷患者，可让其平卧，头后仰偏向一侧，迅速清除其口腔内所见的异物，施救者骑跨于患者肢体两侧，双手重叠，掌根置于患者上腹部，快速向内上方施力冲击数次。
幸好叶澄熙学的知识没有还给老师，让围观的人群散开，一看果然是被噎到了，把方法告诉大郎，只见大郎一上手这人一会就把噎到的食物吐出了。叶澄熙让他进店里喝点水休息一会。
可过了一刻钟，这个大叔非不走，非要说报答叶澄熙，叶澄熙说不用，让他不要在意，可是这个大叔非不可，没办法只能把他暂时留下来，看看找找他的亲人，不过这个大叔说话东一句西一句，也不知道自己叫什么名字，但看穿戴的衣物虽然破旧但是洗得很干净。
叶澄熙便让小赫出门去打听打听，叶澄赫这几天刚好休沐，在家帮叶澄熙忙，成天带着香香东蹿西蹿的，这不仗着自己可爱，赢得街坊的一致好评。
不一会叶澄赫便跑了过来： “阿姐，阿姐，我打听到了，这个老大叔，是前几年过来的，据说是逃荒过来的，不过逃荒的路上把脑子摔坏了，不记得之前的事情，这几年一直住在城头荒废的城隍庙里，有时候街坊看他可怜也会救济他一下，给吃剩下的，今天是看这铺子好看，便过来瞧瞧，路上啃馒头，吃的太急噎到了，才有后续发生的事情。” 叶澄赫全整的概述出来了。
“小赫可真棒一下就打听到了，既然他不愿意走，那我们就收留他吧。也能帮我们做一些打杂的事，等他记忆恢复了再说，你去问一下大哥的意见呗。”叶澄熙说道
叶澄赫立即跑去问大哥的意见，大哥也同意收留老大叔。于是，叶澄赫便把老大叔带回了家中。
最后在在大家一致认可下收留了这个可怜的大叔，多少也能帮我们做点事情，也不亏，反正叶澄熙是这样想的。
此后，老大叔便留在了叶家，他虽然脑子摔坏了，但还是有劳动能力的，他努力地帮叶家做家务，劈柴、挑水、打扫卫生等等，虽然很累，但他仍然坚持不懈。
老大叔虽然脑子摔坏了，但他内心深处仍然有着一份淡淡的善良和真诚，他很感激叶家人对他的照顾，他尽力回报着叶家人。
某天天擦黑，叶澄澈坐在账房中，微弱的烛光下，他正专心致志地整理着账目。他的妹妹叶澄熙在一旁，逗着叶澄赫和香香玩乘法口诀表。屋子里的气氛和谐而宁静，只有偶尔传来的叶澄熙的欢笑声和叶澄赫的抗议声打破这份安详。
突然，大叔出现在叶澄澈的身边，指着账目上的一处说：“你这儿算错了。”叶澄熙被吸引过来，看着大叔指出的地方，叶澄澈也愣住了。他重新计算了一遍，发现自己的确算错了。他感到惊讶，也感到敬佩。
然而，对于大叔的身份，他们却一无所知。他似乎不记得之前发生的事情，但他却能认识字，无论叶澄熙指哪个字，他都能准确地读出来。不仅如此，他还懂得如何记账，打算盘。这样的能力让他们猜想，这位老大叔之前可能是一个有身份的人。
于是，叶澄澈决定和大叔多待几天，一方面想要更多地了解他，另一方面也希望能从他那里学到更多的东西。毕竟，用人不疑，疑人不用。
只有当他完全信任大叔后，他才会把账房的全部工作交给大叔。
那几天，叶澄澈跟在大叔身边，仔细地观察他的举动，学习他的账目整理技巧。他发现大叔的头脑敏捷、思维灵活，甚至比城里的很多账房都要更胜一筹。
随着时间的推移，叶澄澈渐渐地从大叔那里学到了许多关于账目管理的知识。
一天晚上，大叔看着窗外的月亮，深深地叹了口气。（大叔什么身份呢？大家猜一猜）
很快便到了开业前一天
叶澄熙让他们发完最后一天的传单，其实就是大字报，雇来的人也算用心还在热闹的地方吆喝着，动静闹得挺大，叶澄熙看着 预热的差不多，众人也做好了准备，便召集大家伙来大厅。
“明天就开张了，明天要好好打起精神来，全力以赴哦。”叶澄熙对所有人气宇轩昂的说道。他的声音虽然不大，但却清晰地传入了每个人的耳中。众人看着叶澄熙那坚定的眼神，齐声应答：“好的，叶老板！”
第二天卯时，所有人都已经醒来，开始进行最后的准备。空气中弥漫着淡淡的香气，是他们特制的蛋糕的香气。每个人都紧张而兴奋地忙碌着，准备迎接新的一天。朝食简单却美味，大家快速地吃完之后，开始进行最后的布置。
终于，辰时到了。醒狮舞得如火如荼。每一次鼓点震动，都如同激流冲刷着河床，将激情和热烈的气氛向四处扩散。狮子与锣鼓的节奏相互呼应，构成了一幅壮观的画卷。然而，这场舞狮的盛宴并非仅仅是视觉与听觉的盛宴，它更是心灵的触动。
在热闹的鼓声中，叶澄熙培训的伙计们站在店门口，异口同声吆喝着：“开张了～”声音激昂而响亮，如同海浪冲击着海滩，引来众多目光。
舞狮的激情与小店的热闹相互映衬，甜蜜蛋糕店正式开张了。
只见甜蜜蛋糕店几个字映入眼帘，明亮的招牌在阳光下熠熠生辉。这个小小的店铺在这一天中热闹非凡。陶老板和李卓也如约前来撑场面，他们的出现引起了更多的关注。
然而，叶澄熙的目光在人群中寻找着，却始终没有看到顾熙宸的身影。她的心中不禁有些失望。此时她并没有时间去思考太多。
人群纷纷涌入店内，好奇地打量着这些漂亮的蛋糕。有的人是真心想要购买，而有的人则是被传单上的试吃吸引过来的。
“买东西的，站在柜台旁的会给你们一个号，然后到前面柜台去结账，多买多惠！”叶澄熙站在柜台后，满脸笑容地为每一位客人介绍着他们的蛋糕。甜蜜蛋糕店的生意比预期中更加兴隆。客人们对于他们的蛋糕赞不绝口，无论是口感还是样式都让人感到惊喜。叶澄熙看着大家满意的笑容，心中也不禁感到了满足。
日中之时，店里的人流络绎不绝，货架上的货物一空。叶澄熙看着空空的货架，心中既是欣喜又是无奈。欣喜的是他的货物供不应求，无奈的是她竟然没有想到到这种情况的发生，以为准备的够充足了。
面对热情的顾客们，叶澄熙决定让他们明天再来。他让伙计们在店门口贴上了一张告示，告诉村民们如果今天没有买到想要的货物，明天会有一个新的优惠活动。对于今天买到的顾客，叶澄熙也忽悠他们办一个会员，这样他们每天都可以享受八折的优惠。
就这样，叶澄熙的小店众人在欢声笑语中度过了的繁忙时光。叶澄熙关完店门，眼前顿时一亮，他拍了拍手，对伙计们说道：“今天是大获全胜，所有人奖励二十文钱！”她的声音充满了兴奋和自豪。
转过头，她向向暖和叶澄澈微笑道：“向姨大哥从明天开始限量销售吧，每天卖五十份小蛋糕，二十份大蛋糕，然后明天推出肉松饼吧，能做多少是多少，像花茶果茶罐头什么就不限量了，有就卖，没有就让那边送吧，还好厨房够大不用改造，现在得再招三四个厨娘帮忙才行，不然一百二十份是很难完成的。后面的二 亩地也得改成房子。住工人什么的。”
吩咐他们吃过午饭休息一刻钟后准备开工，叶澄熙便让他们休息休息，待会还得继续加油。他自己也回到住处，开始琢磨起下一步的计划。