第38章 第三十八章
很明显,桑祁的手一顿,有些疲乏的闭了闭眼睛:“没什么,有些累而已。”
于延将手收回:“要不我来吧,妻主这段时间也算是教了我许多,妻主旁在旁边告诉我怎么做就好了。”
于延平淡的声音在桑祁背后想起,但是桑祁并没有停下手里的动作,只是将碗筷往里面推了推。
语气有些奇怪:“是嘛,还是我来吧。”
“这些东西稍有些复杂,我来比较顺手。”说完又话音顿了顿,声音有些哑又有些悲伤:“你,和我一个故人到是有些相似。”
这回到是换于延发愣了,好一会没有接话,直到烤火的手心有些痛意才讪讪的将手收回去,眼神有些复杂:“妻主说便是,我听着。”
故人又是谁呢,那里相似?长相?
几番疑惑环绕在心中他只能默默听着桑祁接下来的话。
“我和他很早就认识,他没有父母,我也没有。”桑祁语气平淡,好似再说别人的故事一般:“我们一起长大,一起度过很多日子,他也喜欢吃甜的。”
“他?”
“嗯,对,他人很好,每次被同样年龄的孩子嘲笑没有家人时他都会替我出头,只是因为我的失误,他为了救我永远永远留下来那场火灾中。”
于延认真听着,随后将烤的暖烘烘的手收回来,走到桑祁面前,手掌覆在她的手背上:“妻主,手还冷吗?”
桑祁对上他那双冷清的眼睛,摇摇头有些失笑:“不冷,没事了我又不是傻子,冷了会烤火。”
于延并没有将手收回来,只是看着一片狼藉砧板:“所以妻主是梦到他了吗?”
依旧是平常的语气,却只有他自己知道,在桑祁嘴里说出“他”和她的故事时,她的心不自觉的紧了紧
就当他是个小人吧,在听见“他”已经不再时居然暗暗松了口气,他再怕啊,他怕妻主会不要他。
短暂的相处并不能够低的过岁月的漫长,时间的久远,到现在为止他还并不清楚桑祁对他的感情,是不是和他一样
他不能放开堵,也不敢赌,就像他再河岸边那为开口的心意一样,就姑且当他懦弱吧。
于延发呆一样盯着面前的碗筷,桑祁余光撇到了他的侧脸,他的手还放在她的手上。
修长的手指覆在她的手上,紧紧的握住,好似是怕她离开一样
空气好似沉默一般,两人都没有在说话。
桑祁垂下眼帘,思索半秒,准备去火盆旁,刚抽手离开,于延下意识的动作却让她差点摔了个人仰马翻
也许是她突然用力的抽出手让于延没有反应过来,他下意识快速握住她的手腕向后一带。
桑祁张了张嘴,还没有说出话,只能看着面前渐渐放大连脸庞没有反应过来的两人撞在了一起。
桑祁只感觉嘴唇处一软,还没有反应过来,于延却被她的动作带着向后靠,他的背撞在了旁边的墙上,整个人被桑祁压在下面。
他似乎也并没有反应过来桑祁会被他带着想向自己这边靠来,他被压在墙角,桑祁与他贴的极近,两人间并没有分析,因为个子原因几乎相差不大。
好在桑祁看到他的头快撞到了墙上手比脑子快一步的垫在底下,才没有让他的后脑勺装在墙上。
动作持续了好长的几秒两人才反应过来,桑祁迅速起身有些尴尬的站直了身子,以咳嗽两声想要掩盖自己的尴尬
“咳,那个你没事吧?”桑祁擦擦嘴唇,却脑子又不自觉想起刚刚的画面闭了闭眼睛,伸手想要将他拉起来:“有没有伤到哪里?”
于延顺着她的手,手放在她的手心才勉强站了起来,将身上的灰打了打,面色依旧是平日里的冷清模样。
只是令人容易忽视的地方,他的耳垂处慢慢爬上一抹殷红,甚至脸都有些红,只是面色故作冷清的并没有反应出来。
接下来两人好像是默认了刚刚的事情没发生一样都闭口不谈,桑祁更是有意无意的躲着于延的视线。
一切好似并没有什么变化,只是不知道夜里又有谁会难以入眠呢
——
桑祁将食材摆好,这次的她没有刚刚心不在焉的模样,精神了许多。
脑子也从浑浑噩噩清醒了过来,想起刚刚的动作,吓得一激灵,自己占了人家便宜——
不管是放在今生还是现代她都从来没有和任何男性如此近距离接触,于延还是第一个。
算了算了不想了,一想起于延她脑子里就不自觉浮现出刚刚的场景,好似放电影一样。
回归正题,她这次准备做奶黄包,香香甜甜的奶黄包,内馅甜而不腻,入口满满的奶香味,很适合当早餐又适合当甜点吃。
先将面粉到入容器中,这一步很关键,面粉,不能加水。
不加水只能加牛奶这才是奶黄包奶香四溢的关键,将面粉倒在容器里,再加上适量的糖和牛奶,用筷子搅成絮状,就算是脚尖均匀了,然后下手将面揉成光滑的面团,放在一旁盖住备用。
接下来就是奶黄包的内馅,内馅的做法也非常简单,奶黄包一整个都奶香四溢,一口下去满满的甜味和奶味,所以牛奶必须加。
打几颗鸡蛋,只要蛋黄,蛋白留下会有新味,吃起来影响口感,所以要去掉蛋白只留下蛋黄,再往蛋黄里加入适量的糖和牛奶,搅拌均匀后再将面粉放进去少量,已经食用油,搅拌均匀
随后起锅将这些内馅到入锅中不断翻炒直到抄到香味出来,熟了后就可以拿出开了。
将醒好的面团拿出来,切成适量的小块,擀成圆形的小面饼,加入内馅抱起来倒扣在蒸锅上。
将所以奶黄包包好后,一并放上了蒸锅。
桑祁并不能完全闲下她的目光再次锁定了角落里的鱼,脑子里灵光一闪突然想起吃鱼来。
鱼是处理过的,所以只需要过一遍温水清理一下就好了。
她将鱼拿过来两条放在案板角落,挑出一条比较的且肥美的放在案板上,从鱼的肚子中间划开,将鱼分成两半,鱼头放在别处,散些盐稍微腌制一会。
随后将空出来的那个锅生下起火,起锅烧油,放入食盐,等待油温差不多七成热时将鱼放入锅中,煎至两面金黄,在放入鱼头一起煎了,煎的时候必须小心一点不然鱼皮容易粘锅,随后放面,做到去腥,让鱼的口感更好。
差不多三分熟的时候就可以拿出来了,拿出来后放在一边备用,再次起锅烧油,油温七成八成热后加入葱姜蒜八角炒出香味,随后加入糖至翻炒让其颜色变成红色就可以放入煎好的鱼了
加入热水,撒上葱花就可以盖上盖让他慢煮了,等待鱼煮熟就好了
她的目光再次迎向角落里另一条鱼,同样的手法,降鱼分成两半,在洗了一次鱼肉,将鱼肉摊放在案板上,用刀一遍遍刮着鱼肉,降鱼肉刮出来会使鱼肉更加有弹性,吃起来味道更加劲道。
将鱼肉全部刮好后放在盘子里,案板上撒上红薯粉以防止鱼粘在案板上,鱼肉上撒上红薯粉一遍又一遍,撒上后用擀面杖捶打,使鱼肉和淀粉融合,直到将一小块鱼肉敲打成比原先大好几倍的面饼
薄薄的一层,来来回回反复这样的动作,将鱼肉全部敲成面饼,再将所有面饼分成三份,每一分都叠着好几蹭,切成面条状,然后放在一旁备用。
这时锅里的小包子也好了,奶香味弥漫在厨房,桑祁估计着差不多熟了就将蒸笼拿了下来,一揭开锅
香气四溢,奶黄包的香味混杂着热气飘在人的鼻尖处,一闻就能感觉闻见香甜奶香的味道,桑祁对甜食不过敏,但这香味却,吸引了于延的目光
本来正襟危坐的于延此刻目光被蒸笼里的奶黄包吸引,他看想桑祁,目光带着些许的期待。
桑祁却毫不留情的拒绝:“不行,刚出炉有些烫,好歹等他晾凉了在吃。”
桑祁其实挺纳闷的,为什么这人会喜欢甜食,明明是那么一个人,整个人的气质一看都是那种隐藏大佬,却喜欢甜食到过分
“妻主,我现在可以尝尝吗?”