第10章 竹香糯米鸡
安抚完崽崽矜矜就开始处理糯米鸡了。
她先把早早泡好的糯米细细沥干，和切好腌好的鸡肉块混合均匀。
然后点火热锅，油热之后拌好的料往锅里一放，“滋啦”翻炒了几下，丝丝香味瞬间就布满整个后厨。
将将炒好时她将一片箬叶抽出来卷成漏斗状，把中间塞满炒得香喷喷的馅料，调羹按压了几下，然后取一根开叉的小木条别住箬叶，一个饱满又散发着食物清香的糯米鸡就大功告成了。
一个盘子精巧地摆上相对的两个竹香糯米鸡，雅致又诱人，引得人口水直流。
“姑娘，您的菜上齐了哈，久等~”杨业两手端了三盘菜从后厨出来。
真的好香啊，连他都忍不住想偷吃了，在百味轩跑堂好难！
上完这位姑娘的菜，杨业又赶紧回后厨从李婶儿手里接过那几个小祖宗的餐盘，再不上菜他们怕是要把全部客人都吓跑了！
“来来来，几位小郎君！快来吃饭！”杨业把小老板特制的饭盒放在桌上，招呼着菜还没上只能在人家桌边游晃的学生们。
一群小家伙见才好了赶紧乖乖做回位置上，新奇的看着饭碗，不对，准确的来说是饭盒。
四四方方却有大有小的格子，最大的一块是米饭，其余几个空格是菜，虽然量看着不多，但完全够一个学生吃。
“小老板说了，这是学生专用餐盘，以后你们都用这个吃饭！”
其他学生听了都开心的点点头，觉得非常体面。
只有裴江明裴小少爷嫌弃的用筷子戳戳面前的餐盘，他还想把所有菜都尝一遍来着！
结果刚拿着筷子吃了一口，就把这个念头抛之脑后了。
真香嘿嘿！
一旁的丁宛心也早已经听不到他人言语了，完全沉浸在美食的快乐里。
桌子上摆着三菜一汤，看起来精致且色艺俱绝，松仁玉米的金黄与糯米鸡外翠绿的箬叶交相辉映，端起一盘轻嗅，鼻尖全是食物的焦香。
宛心拿着筷子一时不知先吃哪个，于是各自挖了一些浇在米饭上，“嗷呜”一大口塞进了嘴里。
肥嫩的鸡肉和糯米混在一起，嘎吱嘎吱还能嚼到脆脆的玉米粒和黄瓜丁，焦脆而不胡，糯米鸡的汁水一下爆在口中，我的天呀！
丁宛心迟迟不肯咽下这一口饭，简直舌头都好吃掉了！！
好不容易咽下这一大口，嘴里回味起来不仅不腻还有一丝丝箬叶的植物香气。
她喝了口小二送的绿豆汤顺了顺，怎么办，感觉之前十六年白活了。
怎的她从未吃到过这样的珍馐美味！
细细品尝完时宛心已经撑的不行，结账时居然还剩半钱。
她让小二用剩下的钱包了几个杏仁酥高高兴兴的准备回家。
此前她从来不知道原来美食有力量，现在不知道为何居然一点也不害怕被母亲说了哈哈哈哈！
身后传来小二的“下次再来啊！”
她还回头喊了一句“一定呀！”
午市一晃就过去了，矜矜将最后几桌菜做完就甩着膀子走到食铺前坐着休息了会。
“矜矜啊，过来一起吃饭啊！”李婶儿在里头喊。
周矜矜累得连话都不想说，这小姑娘的身体实在弱，没经过锻炼端了一中午的锅便感觉手也抬不起来了。
明天起要起来跑步了，要锻炼一下才行。
歇了一盏茶她进去把饭吃了。
杨业和李婶儿吃完则忙着收拾客人们吃完的烂摊。
“杨业哥，今日午市情况如何？”
“小老板，中午大概上了十几桌客人，收了总共得有一两多，算是很不错了！”
矜矜算了一下，确实比一般水平可能好一点，可今日是开业，过两日怎样还不确定呢。
“矜矜啊，今天实在是太忙了，好多客人来不及等就走了，你看咱们收入也还行，再招个人如何？”
周矜矜盘算了一下，然后拿写了个招聘贴在食铺外。
“招帐房？小老板，不应该是再招个跑堂吗？”杨业站在矜矜身后奇怪道。
“食铺以后会上更多新花样，咱们没有这个算账的脑子，怎么还是得找个记账的，至于跑堂……我已有人选。”周矜矜暗自思考着心里有了主意。
丁宛心赶回家时她娘又在家里开了下午场打马吊。
没叫下人通知，她悄咪咪地提着杏仁酥溜进了府中。
走过抄手游廊，假山旁的庭院里坐着四个贵妇人，各个都衣衫华丽，满头金银戴着。
当着这么多人的面她娘这么爱面子肯定更不会说她，于是丁宛心三步两步跑过去。
“娘！我回来啦！”
丁母瞧见衣衫不整的女儿甚是嫌弃，继续看着手里的牌。
“还知道回来，我说过几次了婉婉，姑娘家家的不要如此鲁莽，你看哪家姑娘像你这般冲撞？”
“哎呀娘！我这还不是为了快点见到您嘛！看！我给您带了好吃的！各位姨母婶婶也尝尝吧？”
丁宛心将几块杏仁酥小心翼翼的打开，都还完整着。
丁母本来听着这丫头出去还念着自己多少还是有孝心，结果一看这点心如此简陋就有些嫌弃了。
“你娘不吃杏仁你不知道吗？出去也不买些好的回来，这像什么样子？”
坐在旁边的几位妇人也尴尬地笑笑，不愿伸出手尝试。
“娘！女儿今日出去没带荷包，正巧在西街碰上间新开的铺子，里头的吃食味道一绝！！就连花糕都比祥福记的还要好吃！我当然晓得您不爱吃杏仁，但这杏仁酥不同，很是香甜，真的！不信您试试就知道了！”
丁母狐疑的看了她一眼，“西街的？西街什么时候做出的点心这么不讲究，就用这油纸装着？”
说罢还是示意下人过来盥了手，轻轻捻起一块遮着嘴小咬了一口。
“嗯，的确不错，这杏仁味倒是一点不浓。各位姐妹也赏脸尝尝吧。”
丁宛心见母亲尝了就把剩下几块奉给其他妇人。
几个贵妇面面相觑，见丁母都吃了只好不大情愿的盥了手拿起一块抿了一点点。
只有坐在右边的乌佟一口咬了半个，“嗯！香甜酥脆，确实比祥福记做的更胜一筹，小婉丫头在哪儿买的，改日我也去瞧瞧！”
“回姨母，就在西街边上，再往前头走一点就到东街的位置，叫百味轩。”
丁母见桌上几个人也没心思打牌了，就说散了。
几个贵妇人说着告辞，丁母就先离场了。
丁宛心则跟在后头叽叽喳喳道“娘，我们明日去买花糕吧！今年家里是不是还没准备呢？我看百味轩就有包装极好的杏仁酥呢！”
丁母：“想买花糕可以啊，那你需跟裴家大郎见一面。”
丁宛心：“啊——娘！”
乌佟站在庭院里迟迟未走，望着丁家母女越走越远才把手里剩下的半个杏仁酥吃了。
“佟妹妹，这点心实在简陋，你要是喜欢叫你家厨子做个就是，不比这劳什子好嘛！”一位妇人见乌佟仿佛还在回味这杏仁酥不屑道。
“我家厨子可做不出来，您家要是能做出来这味道记得下次与我分享啊，告辞！”说罢乌佟便高高兴兴地走了。
那妇人气哄哄又咬了一口手中的杏仁酥，“诶！嘁，得意什么劲，不就是上头有人嘛！这破点心谁家不……”她嚼了两下愣住了，然后啥也没说把剩下半块吃的干干净净。