第71章 牛肉大葱包饺子
徐温暖看着牛婶子背这么多东西,是想过去帮着分担一下的。
但是,池盛反应比她还快,大长腿迈几步就过去了,把牛婶子身上的东西都放了下来。
牛婶子买了日常用的东西,还给徐温暖买了一个大的洗澡桶。
那桶特别大,徐温暖很小一只,能很轻松的泡进去。
只看着这个桶,徐温暖就特别喜欢。
只不过,眼下还是收拾牛肉比较重要。
牛婶子过来之后,就变成四个人大眼瞪小眼的。
看了大半天之后,牛婶子可惜的说道:“不行,太多了,肯定得拿盐抹上,不然放几天就臭了。”
天越来越热了,又没有保鲜技术,哪怕牛婶子也看出来了,娇气的小知青并不爱吃咸肉,但是这不是没别的选择嘛。
说话间,她已经过去拿粗盐了。
徐温暖也知道,没有别的办法,只能被动接受。
但是!!!
【二角一个瓜】和【临江仙】还有其他小伙伴,都明确的表示了,只要她有合适的地方接收,每日鲜肉不是问题。
【二角一个瓜】如今虽然是创业成功的小富婆,但是手头的流动资金毕竟是有限的。
天天让她买活物,显然不太现实。
但是【临江仙】表示:不好意思,姐有的是钱,随便撒!
当然,【天宫十二仙】也这样表示。
但是,对方也说了,手头没小物,最小的也有五百多斤。
这东西接收一下,说不准又地动山摇的,徐温暖暂时婉拒,以后看看情况吧。
距离包产到户,结束集体经济,还有很多年呢!
牛婶子拿了粗盐过来,四个人又蹲在地上,商量了一会儿,先吃哪块肉。
“这块吧,这块嫩,而且百叶新鲜的好吃,腌上了就没什么可吃的。”徐温暖身为最熟悉牛身上各种肉类吃法的,先开口。
百叶的水分一旦蒸发了,那东西就跟泡水棉花似的,并不好吃。
牛婶子还是相信小知青的,所以点点头,拿刀过来,先把牛里脊切下来一大块:“一半包饺子,一半直接跟萝卜炖上。”
百叶的话,牛婶子也不知道怎么吃,但是可以问问小知青。
其他的,都拿盐抹上。
有池盛帮忙,这些肉处理的很快。
把肉腌好之后,池盛还麻利的把之前切出来的里脊肉分了一半过来,直接给剁成肉馅儿。
村里鲜少有机会吃到牛肉,大家对于吃法也不是很熟悉。
所以,池盛剁馅的时候,牛婶子还在那里嘀咕着:“这放啥包啊?大白菜?土豆?酸菜?”
徐温暖在旁边一听,马上出声建议:“大葱,大葱能很好的去腥,跟牛肉包着吃,味道也好。”
城里来的小知青,知道的吃法肯定比他们全。
牛婶子十分虚心的接受了建议,然后去厢房拿大葱。
都是自己村里种的,年底分下来的,如今还存的很好呢。
小正义暂时没抱柴火,如今还在弄肉馅呢,抱柴火容易弄得到处都是灰,再落到肉上,就不好了。
但是,他可以去给鸡们加点水。
四个人里,三个人忙活,一个人摸鱼,徐温暖半点忙也帮不上。
牛婶子没说她,池盛不让干,小正义不需要。
最后,她就只能在原地打转,时不时的说说什么好吃。
馅剁完了,池盛又帮着和了面。
一切收拾好之后,他就准备回去了。
家里那块肉,估计爷爷还等着他回去处理呢。
所以,再不舍得,池盛也得走了。
池盛指了指门外,哑声跟徐温暖说道:“温暖,我先回了。”
不想小知青难过,池盛很快又说道:“我下午再来找你。”
下午他们就没什么事情了,可以去后山转一转,看看风景,算是真正的约会。
想到约会,池盛耳根子有些热,面上却端得一派自然。
徐温暖乖巧的送人出门,看着站在门口黏糊的年轻人,牛婶子笑着摇摇头,转过身摸了两个大萝卜,就准备洗干净之后,切块焯一下水,一会儿跟牛肉炖一下。
他们这边普遍都是大青萝卜,吃之前如果不焯水的话,煮出来的味道,是会有些臭的。
所以,不管是跟杀猪菜一起的萝卜干,或是别的吃法,他们在吃之前,都会处理一下。
牛婶子把萝卜切好,简单的盖了一下,就去抱柴火了。
徐温暖把人送走回来,也准备过去帮忙,结果被牛婶子瞪了一眼:“去去去,跟正义喂鸡去,别在这里添乱。”
早知道牛婶子嘴硬心软,说这话也不是真嫌弃自己,徐温暖乖巧的应了一声:“哎。”
转身就过去陪着小正义蹲在那里,看母鸡喝水。
上午看母鸡吃食,中午看母鸡喝水。
初听觉得没什么意思,但是仔细看看……
好的,还是没什么意思。
好在很快,牛婶子在屋里喊两人:“喂完就回来包饺子,晌午饭还没吃上呢!”
一大一小听完,麻利的回家。
牛肉刚焯好,放了大葱还有池盛送过来的八角,花椒,去了牛肉的腥味儿。
如今焯好的牛肉萝卜块,已经被牛婶子放到瓷罐里,又放了水和调料,重新放到炉子上,小火慢炖上了。
牛肉已经炖上了,接下来就是包饺子。
徐温暖既不会擀皮也不会包,牛婶子虽然嫌弃,却也让她参与其中。
“多大的姑娘了,还能什么也不会干?多少学着点,以后结了婚,能自己拿起来的事儿,也不指望老爷们。”
“不过也别傻乎乎的,什么都干,让老爷们一天闲出屁来,再闲出花花心思。”
“该干干,该懒懒,对外名声经营好,哪怕你在家懒成鬼,别人也说不出来什么,自己得留点心眼。”
……
对于徐温暖不会烧火做饭这活,牛婶子进行了自我脑补。
一个是,她觉得城里跟村里的灶台不一样,人家城里烧炉子烧煤,能跟他们一样吗?
所以,徐温暖不会也是正常的。
至于做饭?
这么好的,能偷吃的机会,她那不做人的亲爹后妈,能让她插手?
想也知道不可能!
牛婶子又在心里骂骂咧咧了一通徐大强和宋春梅,然后又指了指洗澡桶说道:“今天咱们运气好,老木匠手里有个现成的,我就直接买过来了,你要是想洗澡,晚上烧了水,在自己屋里洗。”
这话说完,生怕徐温暖年纪小,什么也不懂,牛婶子很快虎起脸补充道:“现在晚上天还是冷的,别洗太长时间,看看温度,不行就忍忍,啥活没干,身上能有啥灰?真洗感冒了,难受的还是你自己。”
说到最后,牛婶子还忧心的轻叹一声:“也不知道,牛……”
话还没出口,又后知后觉的反应过来,有些话并不方便当着徐温暖的面说,最后又生生咽了回去。
这让徐温暖好奇,牛婶子没说完的话是什么?