第87章 妩眉摆摊
给聚鑫酒楼送了九天的鱼丸后,汪大厨告诉去送货的周倩,说是食客很喜欢她们的鱼丸,鱼丸需要加量到每天送二百个。
周倩当然是满口答应第二天送的量加一倍。
妩眉做饭菜确实能干,不仅做得快,饭菜的口味也很不错。
这些天,她做鱼丸已经相当的熟练了,花费的时间也比第一次做时短了很多。
周倩相信即使加量一倍,用时也顶多多一半的时间,主要是刮鱼茸和搅拌需要时间多一些。
回家后,告诉妩眉这个消息,她开心地应道:“明天我早上去买鱼时,多买一条就是了。”
“妩眉,我想等你适应了每天做二百个以后,再每天多做五十个,我们就将这五十个鱼丸和油炸的鱼块一起摆在门口卖给经过的行人,你看如何?”
“不用适应,我现在做鱼丸已经很熟很顺了,要是多做五十个的话,就买三条将近三斤的草鱼就可以了。”
“明天还是先做二百个吧。”
“小姐,您是怕我做的时间太久是吗?您又不是没看过我现在做鱼丸的样子。”
“不着急,慢慢来。”
周倩觉得妩眉真是个没心机的人,鱼丸加量,她的工作量会增加不少,可她完全没有往这方面想。
“小姐,主要是鱼丸做多了,剩下的带刺的鱼块也变得多了,我们又吃不完,赶快和另做的五十个鱼丸一起卖,就可以不浪费了。
何况油炸的鱼块也很好吃,我在家里能够吃到鱼和肉的时候不多。
这些天跟着小姐,天天有鱼、有肉还有鸡蛋吃,简直太好了。
也不知道现在我弟弟的病好了没有,若是他也经常有这些好吃的,也许病也能好得快些。”
说着说着,本来很高兴的妩眉情绪变得低落了。
第二天上午还没到巳时末,妩眉就已经成功地完成了二百零六个鱼丸的制作,就这样,她都没有手忙脚乱地赶时间。
周倩心中着实佩服她干活的麻利。
于是第三天,顺理成章的,二百五十几个鱼丸也做了出来。
周倩让妩眉在屋门旁边靠着巷子口的一边,放上在木匠铺订做的一个简单的木架子,架子上分别放着两个大碗,一个装着五十个鱼丸,另一个碗里是油炸的鱼骨块。
油泼辣子则是单独装在一个陶罐中,周倩嘱咐妩眉,若是有人想买鱼块,问清买家是否能吃辣再将辣子拌上。
鱼丸也是二文钱一个,若是买十个,可以送两块油炸的鱼块,送完即止。
若是单买鱼块,每四块带骨鱼块要五文钱,若买十块鱼就是十文钱。
将具体的定价和买鱼丸送鱼块的情况交待清楚后,周倩就匆匆地去聚鑫酒楼送鱼丸去了。
回来的路上,周倩其实是有些担心的,一怕妩眉记不住她定的价格,二又怕没有人问津。
快到巷口,周倩看到有几个媳妇、婶子站在她家门口的木架子跟前,叽叽喳喳地说着话。
周倩走进细听。
“小娘子,我想买五块炸鱼,你就收五文呗。”一个小媳妇跟正忙碌地给一个婶子装鱼丸的妩眉说道。
“这个……?”
“行的行的,我买五块鱼,李婶子也买五块鱼,我们两个就是买了十块鱼了,刚好十文钱。”小媳妇拉着她旁边的一个大婶说。
“是,我也要五块鱼。”李婶子点头。
“那好吧,我给你们包起。你们要不要用辣子拌?”
“我的要拌。”李婶子急忙说道。
“我的不用,我家栓子吃不得辣。”小媳妇也忙说明。
妩眉将不用拌辣子的鱼块用油纸包好交给小媳妇,再将李婶子的鱼块夹到一个空碗里,从陶罐里舀出一勺辣子和鱼块充分拌匀,也用油纸包好后递给李婶子:“您拿好。”
将两人的十文钱收进荷包后,妩眉冲着站在放鱼丸碗旁边的一个婆婆说道:“婆婆,你想吃鱼丸就买吧,我做的鱼丸都是送到聚鑫酒楼里给食客们吃得,这是多做出来的一点儿,就拿出来零卖了。
味道没话说的,聚鑫酒楼的汪大厨都说鲜香的很。您做菜或是下到汤里都好。”
“小娘子啊,我吃不了十个,可不可以只买五个鱼丸也送我鱼块。”
“本来规矩是小姐定的,买够十个鱼丸才能送两块鱼,您买五个我就送您一块鱼吧,给您选块大的可行?”
“好!好!”婆婆数了十文钱递给妩眉。
“婆婆,觉得好吃的话,下次还来买啊。”
妩眉抬头看见了回转的周倩,高兴地招呼:“小姐,您回来了。”
周倩走到门口,和妩眉站到一起。
“你好能干,和这些嫂子、婶子、婆婆们很亲和呀!”周倩夸奖道。
看了看碗里剩下的:“鱼丸已经卖得没有几个了,收了吧,我们留着自己吃。”
“好的,小姐。”
妩眉正准备收摊,柳树巷里出来一个年近三十的大嫂,边走边大声说:“等一下,鱼丸还有吗?”
“大嫂,只剩最后六个了。”妩眉道。
“既然是最后的,你给我算五个吧,卖头不卖尾。”大嫂讲价。
“不管是头还是尾,我们的鱼丸的品质都是一样的。”周倩说道。
“妩眉,还是只收十文吧,再送一块炸鱼。”
将鱼丸和炸鱼包好交给这大嫂,周倩和妩眉收拾摊子准备进屋。
“你们两个小娘子是才搬到我们柳树巷没几天的吧,以前没见过你们。”买了鱼丸的嫂子没有立刻走,反而好奇地问她俩。
“是,我们才搬来十来天。”周倩答道。
“小娘子怎么称呼呀?”
“我姓周,她是妩眉。”
“周小娘子啊,我姓刘,我们都住在这柳树巷,以后就是街坊了。”
“刘嫂子。”周倩微蹲了下身子,行了一礼。
“周小娘子多礼了。你们忙,我走了。”
进屋后,将木架放好,妩眉拿出卖鱼丸和炸鱼块的钱交给周倩。
“你将总数目数出来看看。”
“一、二、三……”妩眉一个个的数着铜板。
“小姐,总共有一百一十三文。”
“没数错。这些天学习算学,进步不小。”
周倩接着问了妩眉几个三十以内的加减法问题,她虽然算得不快,可是也没有出错。