第125章采集野果
豆瓣酱其它的，就需要长线椒和各种调味香料。
把红线椒、生姜、大蒜全都剁碎，再剁一些豆瓣。
然后把这些同发酵好的霉豆瓣倒在一个盆中，放入适量的白糖、盐、五香粉、花椒粉、菜籽油，搅拌均匀后，倒入一个可密封的容器里。
密封好后，腌制半个月以上，就可以吃了。
做豆瓣酱和西瓜酱豆，就用了一个多星期，期间她休息还同沈功旗进山里去转了一圈，带回来不少蘑菇和干柴。
他们家因为冬季人口增多了，所以备柴火从现在就开始了。
夫妻俩这段时间，不管谁出门到山里，都会带回些柴。
现在慢慢进入到了秋天后，山里的野果也都开始成熟了，连家里的几棵果树，挂的果也陆续成熟了。
这天方诺看着老屋那边自己种的葡萄，此时已经挂满一串串的果子，就想到了山里的野果。
今年她同沈功旗处了对象后，就没怎么进过山里了。
后面又忙着准备结婚的东西，再就是结婚后回了地里上工。
每天都上工后，就更没有时间去山里了。
再就是两人结婚后，她很少进自己的空间里了。
前几天她找机会进了空间，还发现空间现在一切都可用意念操控了，所以她每天也就多在床上躺一会，用意念操控着，把空间成熟的瓜果都摘了，家禽下的蛋都捡完才会起床。
而沈功旗也只以为她是累了，想多睡会，每天早上都自己提前起来，把早饭准备好才喊她起床。
话说回来，她想到了去年自己做的水果罐头，就有些馋了。
现在想从空间里偷渡些水果出来做罐头是不太现实的了，所以她就只能把主意打到了山里的野果上。
想到她就在晚上的时候，跟沈功旗提道：“旗哥”
“嗯？怎么了”沈功旗听到她喊自己，抱手臂收紧了些。
“最近不是入秋一段时间了么，我就想着山里的野果子都成熟了，我想要做点水果罐头，就想请几天假，去山里摘几天果子”方诺说道
“就为了这个？家里你种的那几颗果树不是结得有果嘛？”沈功旗说道
“那些果子就留着咱自家人吃新鲜的，山里的野果个头都不大，而且还不怎么甜，做成罐头要好吃点”方诺说道
“那要我同你一块去嘛？”沈功旗问道
“不用了，最近村里不是准备修路嘛。到时大队长肯定会让你们去，山里这边我自己去就成，你放心好了，我肯定不去深山里”方诺保证道
“行吧，到时丫丫你就送到大花婶子家去待几天，到时我给提点东西过去”沈功旗也知道，村里修路他作为家里的壮劳力，是不能不去的。
所以就只能同意她自己进山里了，但还是抱着人叮嘱了许多，两人看时间不早了，才休息下。
于是第二天在大队长说出村里修路，每天要二十个壮劳力去帮忙的时候，沈功旗果然在名单里。
但修路要两天后，方诺是当天就请假，把丫丫交给沈功旗带去地里，她就回家带着背篓进山里了。
因为去年在山里跑过，所以对于哪里有野果，她今年就比较熟悉了。
这一天她在山里跑了好几个地方，摘回来不少晚熟的山桃子，还有野山楂、柿子、板栗，她都摘了不少。
下午四点她回到家里时，沈功旗和丫丫还没回来，她就把放空间里的野果也都拿了出来，里面还夹杂了些葡萄，是她空间里，个头比较小的紫葡萄。
这可以假装成山里野葡萄，她拿了不少出来，到时泡点葡萄酒，冬天喝点也能暖和些。
把果子都倒在油布上堆着，她回屋里喝了点水，才提着凳子出来，开始把果子分类装好。
没一会全部水果分好，她就先起身去把晚饭要吃的饭菜给煮上。
看着家里还有一些咸肉，后院菜地还有不少的豆角，就准备炖一锅回冒泡的豆角。
把咸肉炖豆角炖上，放上蒸屉，把主食也蒸上，还蒸了一碗鸡蛋酱和几个土豆、茄子。
一锅蒸好她就又去菜地里弄了些葱、辣椒、黄瓜、生菜清洗好，一会蘸酱吃。
准备好这些，她又去把带回来的板栗冲洗掉里面的杂物后，放簸箕上摊开晾晒上。
她并没有全部都晾晒成干板栗，留了一小盆准备剥皮后，做成板栗罐头，以后炖鸡、炖排骨都可以放点。
然后就是把其它的水果都清洗过沥干水，今天时间不早了，她就准备先把葡萄酒给弄了，其它的水果就后面多摘些，再一块处理。
她把山桃和山楂都先弄去地窖里保存着，然后就把晾干水的葡萄一个个摘下来。
再就是把葡萄全部捏碎，找一个可密封的坛子，往里一把冰糖一层葡萄的放入，最后把捏出来的葡萄汁全都倒进去，再面上放一把冰糖，坛口密封上，把坛子放到屋里发酵一段时间。
隔几天揭开盖子搅拌下，直到全部葡萄皮都飘起来后，就可以用纱布把酒汁和葡萄籽和皮分离出来。
最后再放上一个月左右，葡萄酒就可以喝了。
沈功旗父女俩是在她捏葡萄的时候回来的。
“回来了，咋不休息一会”沈功旗进院子后说道
“你们回来了，快去洗手，我晚饭煮上了的，洗手咱就吃饭”方诺看他们回来了说道
“好”
等两人洗好手，方诺的葡萄也捏得差不多了，她也去洗了手，和沈功旗把饭菜端进屋里的炕桌上，一家人开始吃饭。
“今天收获如何？”沈功旗问道
“还不错，今天我运气好，在山里遇见一片不小的野葡萄，就把成熟的全摘回来了。
这葡萄吃着不是很甜，我就想着酿成葡萄酒，冬天咱在家里，时不时喝点身子能暖和些”方诺说道
“小诺还会酿果酒啊，真厉害”沈功旗夸道
“这葡萄酒酿着不是很难，哪有你说得那么厉害。我还摘了不少野山桃、山楂、柿子，等过两天我多摘一些回来，咱再把山桃和山楂都做成罐头，野柿子就做成柿饼来保存”方诺说道