第24章 第24章
赵觉的糖果铺就安排在镇上人流量最大的东市集,当日是初五,正逢镇上的大集,每隔五天都会有一场大集,附近村子的居民会赶集来买些日用品。
为了打出名声来,赵觉还专门请了吹唢呐的,没开张前就嘱咐他们先吹着,滴滴答答从八点吹到九点,门上又挂了气球,迎风飘着。
镇上的人被声音吸引,纷纷聚在店门口看热闹,围了两三层。
邵雪雪差雇来的王佳下去给大家分发一些姜糖当赠品,赵觉也站在店门口招待,笑容满面道,“这是我们店里卖的姜糖,想必大家吃着也熟悉,正是我们跟西市的裴丽合作制成的。”
裴丽姜糖刚开卖那阵,因为味道好又新鲜,可是在西市引起过不小轰动的,又有裴永富走街串巷在卖,镇上人对这玩意都不陌生,不过嫌贵,买的人也不多。
但经他这么一说,大家很快都懂了,原来是合作啊。
免费吃谁不想,话音未落,王佳端着的姜糖很快被瓜分完了。
赵觉进屋拎了一串炮,走到大路上,找了个空地放下盘炮,蹲下划拉了跟火柴,嗖一声,鞭炮噼里啪啦响起来了。
炸开的红色纸屑在空中飞舞,吹唢呐的俩大叔更起劲了,铆足了劲吹,声又大又响,阵仗很大,格外热闹。
裴丽来的时候正巧赶上赵觉在放炮,吓得她走远了些,回过头来店里已聚集了不少人,甚至没什么站人的地。
她看他们夫妻俩游刃有余地处理着开业的事情,笑了笑,想着午饭的时候再过来也不迟,转身走了,去木匠店拿招牌。
明天就是她的双丽美食店开业,要操心的事情一点不比赵觉少,还都等着她去安排去做。
邓峰正在刷漆,见她过来,去洗了遍手,“都做好了。”
“你看看怎么样。”
裴丽点了下头,邓峰先领她去看牌匾,红木底,描金的四个大字,她摸了下,木头颇厚,质感很好,笑回,“辛苦邓师傅了,牌匾看着不错。”
邓峰扒拉出来木盒里的东西,拿了两个到手上给她看:“你要的花朵模具,正巧是一块木头上的,我就给多做了一个,送你。”
花朵模具瞧着木质更密,形状也不错。
裴丽接过其中一个,“谢谢师傅,一共多少钱?”
邓峰答:“牌匾两块,模具我算你三个的价,一共给我三块五就成。”
“等下能送货上门不?我多给五毛钱。”
牌匾长约一米五,依裴丽身板肯定弄不回去,她心里嘀咕,这时候还是有个自行车才好。
要是邓峰不能送,就只能等下让裴永富跟她再来一趟。
做木活的,拖车还是有的,她又肯出钱,邓峰豪爽答应下来,“行,我给你送。”
裴丽直接给了四块钱,邓峰收了钱跟里头的妻子说了声要她看店,从屋里推了车回来,一手把牌匾抱起放到了上面。
裴丽带路领他往自家店里走,索性路途并不远,两人有一搭没一搭的聊着就到了。
车子需要人拉着走,等到了店门口,邓峰一路弯着的腰这才直了起来,他抬头扫了一眼,笑道:“这装修我都想来吃饭了。”
一路拉着车也不容易,裴丽请他进店,招呼起来,“进屋喝点茶水吧。”
这个年代镇上的路还没那么讲究,甭说什么路边垃圾桶,自家用找个破箩筐就能装垃圾了,随地扔垃圾是常事,甚至找个树丛大小便的都有。
街上的垃圾也没人管,风一吹路上到处都是,也就开店的会时不时打扫一下各自门前的,多数也都是马虎糊弄过去,环境在这摆着,哪怕扫干净了不到几个小时很快就脏了。
可裴丽店门前直到大路上却扫的干干净净,还放了几盆常绿矮松,屋内也亮堂,瞧着格外打眼。
邓峰拍了拍身上的泥,才小心走进去,“别脏了你家的地。”
“这有啥,脏了再扫。”
裴丽给他倒了杯茶,“来喝茶。”
白色瓷杯里,茶香四溢,颜色也是微微的红,邓峰端起尝了口,眼睛刹那间瞪大了,盯着她茶壶看,“这是啥茶?”
“炒的大麦茶。”
裴丽笑着回,昨晚她闲来没事想着还缺一个饭前茶水,就炒了些大麦留着泡茶。
邓峰这才注意到这茶壶跟杯子还是一套的,桌上还放了筷子和勺子,齐齐摆在一个木盒里,一抓一大把,仿佛不要钱一样。
这店开得也太精致了。
邓峰不由得佩服,“您这店生意肯定能爆火啊。”
裴丽谦虚道,“谢您吉言了。”
邓峰随后离开了,没过一会儿,裴永富买来装垃圾的铁桶也回来了,裴丽按照桌子数量,依次放了一个,后厨放了个容量更大的。
裴永富问隔壁借了个梯子,把牌匾挂了上去。
双丽美食店。
裴丽看着上面五个大字,想到这些日子以来的忙碌,要把店开起来的决心更坚定了。
午饭后她想着还是要去赵觉糖果铺问候下,拎了点水果过去拜访,这会儿正值最忙碌的时候,连邵雪雪都担任起打包的工作,看她过来一边手里忙着一边嘴巴动着跟她说话,“别介意,实在缺人手。”
赵觉在一旁正在收钱算账,抽空抬起头看了她一眼,“实在对不住。”
生意好是她乐见其成的事情,裴丽高兴还来不及,怎么会介意,“别管我,你们先忙,我东西放下就回去了。”
说完从人群里退了出去,谁料她刚走出门,邵雪雪拎着一盒东西追了出来,声音还有些喘,递到她手上,拍了拍:“昨晚上就准备好的,你带回去,这东西煲汤喝滋补。”
“过两天招到人我们就得闲了,到时再好好感谢你。”
“开业第一天,我怎么好意思接你的礼。”
“第一天就能看出火爆程度了,这生意如果不交给我们夫妻俩做,你自己做能挣更多钱,是你帮了我们,还提了很多有用的意见。”
邵雪雪冲她感激地笑了笑。
裴丽也连连道谢,接过了礼,等她回到店里后,慢慢揭开了礼盒,颜色微黄,在布上一条条放着的,可不就是虫草花。
这东西煲鸡汤可是一绝。
回家前,裴丽跟裴永富先把第二天需要用到的食材简单处理了下,洗净后分门别类整齐放好,第二天做豆芽粉丝包需要用到的红薯粉也提前泡到了水里。
一切都准备就绪,父女俩这才放心回了家,路上顺道买了只土鸡,这次想着早点休息,回家也早,王翠兰还没开始准备晚饭。
裴丽让他们俩今晚休息,主动围上围裙,打算犒劳一下大家。
她先把虫草花泡水,土鸡杀掉放血,切块后加水和姜进锅煮,水煮开后,撇去浮沫,小火继续炖。
这期间,裴丽分出时间开始做脆皮豆腐,一块豆腐直接切四块,裹上淀粉和蛋液,下锅煎,放下去的瞬间,那味就起来了,豆腐块一块块下锅,很快煎了小半锅。
她飞快调了个酱汁,淋了上去,闷煮一分钟撒上葱花。
一道脆皮豆腐就做成了。
怕提前冷掉,王翠兰拿起先放到了蒸笼里留着热。
裴丽之后把煮鸡汤的锅掀开,加入虫草花和红枣复炖。
随后她把五花肉切薄片,下锅炒至出油,滋滋响,掰好八角放进去,又加上辣椒和蒜,倒入调味料后,加入红薯粉,倒水没过,水沸腾开后,白菜铺上,盖锅盖开始闷。
猪肉白菜炖粉条端上桌,另一锅的清炖鸡汤也能出锅了。
她动作很快,时间安排又紧凑,两菜一汤做起来毫不费力,轻巧的很。
裴丽下厨次数不多,但就这几次已经牢牢把握住一家子的胃,裴永富最喜欢吃她做的菜,每逢她下厨都会多吃两个馍,周宪起也会多吃一个。
哪怕是做了几十年菜的王翠兰也不得不承认,还是女儿做的好吃。
日子嘛,总是人一点点过出来的。
吃好喝好住好,满足了这些,才能更好地追求更大的目标。
吃完饭,裴丽安排起第二天的开业工作,考虑到裴家夫妻俩算术都不太行,只能安排到后厨,她负责招待和收钱。
两人都没异议,裴丽正准备散会,周宪起突然出声,声音有些哑:“我能去帮忙吗?”
“我心算能力还行,也可以帮你们记账。”
裴丽有些犹豫,他识字,如果周宪起能去自然是最好的,但眼下他腿还在恢复期,不能折腾,来回一趟裴永富拉着车也累,她想了想还是拒绝了,“过完年吧,等二楼的房空出来,我们搬去住。”
“不然现在来回奔波,你不舒服我们也累。”
周宪起点了点头,眸光逐渐黯淡下来。
裴丽看着他落寞的样子微微动摇了。
王翠兰面上也不忍心,这些日子她一直跟周宪起待在家,突然只留他一个人在家心里也怪别扭,说了句好话,“好歹明天开业,缺个人不好,带他去吧。”
平日里裴永富也没少用推车拉过原主,相比之下,周宪起也不算重,也道:“一起去吧。”
出力的人都不介意,裴丽还有什么反对的余地,轻笑了下,正式定下:“行,一起去。”
周宪起惊喜地笑了。
第二天鸡刚打鸣,夜色还浓重的化不开时,四个人简单在家用过早饭,顶着雾前往镇上,拧开门后,裴永富负责和面,裴丽准备调馅,先调好了豆腐粉丝的馅,王翠兰擀好面皮负责包。
周宪起继续老本行,看火力。
拳头大的包子不仅包起来费时,擀面皮用时也是两倍,裴丽一分钟内只能包两个,王翠兰手速稍快,有时能包出三个,后面裴永富和完面开始擀面,众人有条不紊地配合着。
最后直到开业的八点,蒸笼里素包和肉包各蒸了一百多个。
盖上后,裴丽飞快开始准备萝卜丝蛋汤。
这个汤工序简单,鸡蛋煎好加入萝卜丝,再放入盐和胡椒粉就成,鲜美可口,她往里又倒了一碗的灵泉。
等全部做完,天色早已亮了起来,陆陆续续有路人看过来,裴丽重新扫了一眼店内,确定没什么问题后,让裴永富去放炮,自己去点烟花的引线。
裴永富拎着一大盘炮仗,引线一点,顿时噼里啪啦响了起来,裴丽也顺势把烟花点燃,鞭炮和烟花炸开的齐鸣中,双丽美食店正式开张了。
这声响足足响了三分钟,声势极大。