第157章 学徒
第五天晚上客人都走后，宋濂和林敏君连同刘掌柜父子一起上上下下检查了一遍。对于这个检查是他们每天下班前必做的，宋濂从酒楼开业以来就一直强调着安全意识，尤其是防火这方面的事。自从经历过书行被烧后，宋濂对这块要求更高。不管是酒楼，还是印刷坊、纸坊这些地方他都走强调过这方面的事。他在后世时，也看到过不少因为火灾引起的悲剧，所以他不一样在他身上发生。检查完后，刘掌柜锁好门就和自己儿子回去了。宋濂也和林敏君一起慢慢的往回走。宋濂对于以后不来酒楼，让林敏君自己一个人去管理的事，还是有点不太放心，又在路上一路嘱咐起来。“敏君，我明天开始就不来酒楼了，你有什么事多和几个大厨还有刘掌柜商量，要实在做不了决定的晚上回来跟我讲。不要给自己太大压力。”
“好，我知道了。”
林敏君笑着回复，她也知道宋濂是担心自己处理不过来酒楼的事，心里暖暖的。“那从明天开始你就不要再做菜了，就做点点心就行了。”
“那后厨会不会忙不过来？”
林敏君有些担心，毕竟她要是不做菜，那就少一个做菜的，也不知道他们三个能不能忙的过来。“你这几天观察下，看看他们的情况，然后再问下他们几个的意思，若真的人手不够，那你们就再找个大厨也行。”
“那行吧！那我这几天看看，再决定。”
“对了，之前小花有没有跟你说她想跟你学做点心的事呢？”
“小花想学做点心？”
“什么时候说的，我不知道哦！”
“那就是她还没跟你说。”
“之前在开业那天晚上，他们一家人不是来酒楼吃饭么，聊天的时候小说说想学门手艺，日后自己做老板。”
“学门手艺这个想法不错，那怎么想跟我学做点心了？”
“可能是你做的太好吃了，还有就是看你开酒楼了，所以把你当成学习榜样呗！”
“瞎说，我开酒楼这不都是你帮忙的，我根本没做什么。”
“开酒楼哪那么容易的事，我当初想开酒楼的时候，就是自己想的简单，没想到这一置办起来，事那么多，要不是你帮忙做了那些，我根本不可能开起来。”
林敏君感慨道。“敏君你不能这么想，你能想开酒楼，这个事就已经值得很多人学习了。”
“我帮你，也仅限于帮你处理好前面的事，以后还是得靠你自己来。”
“再说了，做生意都是从小到大，若是你开个小饭馆我相信你自己一个人就能搞定的，但我帮你只是帮你把这个规模做大点。”
“其实要是开个小饭馆，就根本不需要我帮忙的，你有这个能力能做好。”
“这也是小花想学门手艺，自己做老板我觉得这个想法不错的原因。”
“当时小花跟我说了，我没有回复她，我说这个事让她亲自问你就才行。”
“看来，她是看你最近忙所以还没来问你，那我现在说了，你看要是觉得可以，你可以去跟小花说，让小花跟着你学做点心。”
“可以啊！小花人挺聪明能干的，我明天跟她说吧！”
“好……。”
“不过还有个人也跟我说过这个事。”
提起学徒，宋濂又想到之前罗掌柜跟他提起过让自己女儿来跟林敏君学做点心的事。“谁啊！我认识吗？”
“是罗掌柜的女儿，我们都没见过。”
“那是罗掌柜想让他女儿来跟我学做点心吗？”
“对啊！罗掌柜在开业那天，跟我提想让他小女儿来跟你学做点心。”
“那你答应了吗？”
“我怎么可能答应，这学徒是跟着你的，我没权利帮你做决定。”
对于宋濂的回复林敏君非常开心，她能感受到宋濂对她的尊重。“不过，我当时也跟罗掌柜说了，我让他等我们开业后，让他带着他女儿来店里给你见见，至于能不能留下来，就看你的意思了。”
“所以，我估计明天罗掌柜会带着他女儿去酒楼找你。”
“嗯，这个明天看看再说，你说我要不要估计罗掌柜情面呢？”
“这个看你自己了，不过多少我们都得给点面子。”
“但是话说回来，若是真的人品不好，那就不要，免得以后惹了麻烦，到时候撕破脸，面子上更不好过。”
“嗯，我明白了，明天看过再说吧！”
“等招到学徒后，你就开始教她们，等她们上手后，你就只要管理就行了，就不用自己动手了。”
“这个到时候再说吧！”
“对了，你要是招了学徒要事先说好，他们学会后三年内不能离开酒楼。不然我怕等她们学会后就直接走了，到时候你又要重新招学徒，教人，这样你太划不来了。”
“夫君说的事，我们不能教会了就让他们走。”
“那夫君，你说她们跟我学徒时要给工钱吗？”
“这个工钱还是要给点，也不用给太多了，毕竟我们这里不仅教他们手艺，还包吃了两餐。所以也不用给太多了。”
“那我明天问几位大厨，看看他们带徒弟是怎么算的。”
“也可以，或者问问刘掌柜也行。”
宋濂也不太懂带徒弟这个规矩有啥，也不好随便给建议。“前期我们先招两个学徒就够了，再多我也拍你带不过来。”
“好的，我知道了。”
“这酒楼的生意估计在这个月左右就能稳定下来，然后就到了过年了。”
“对啊！时间过得真快，没想到就要过年了。”
夫妻两人趁着夜色边走边聊的慢悠悠往回赶。夫妻两回到家后洗漱一番，就躺炕上了，开业这几天确实忙的够呛，导致他们两这几天回来后就只光睡觉了。今晚宋濂来了兴致，所以两人又是一番酣畅淋漓的造人运动后才相拥而眠。第二天，宋濂和林敏君两人就没起的那么早了，按照没开酒楼前的时间点起来的。起来后林敏君在家里弄了早点，这也是酒楼开业以来第一次在家做早饭。两人一起在家吃着难得的早饭，就听到陈大娘喊林敏君，“敏君，你们在吗？”
“是陈大娘在叫我吗？”
“我听着像，我去开门看看。”
宋濂放下手里的碗对林敏君说。宋濂起身去开了门，“大娘、小花，早上好啊！”
门外正是陈大娘，陈大娘身后跟着小花。“宋濂，早啊！”
“宋大哥，早啊！“敏君在吗？陈大娘问着。“在的，你们进来说吧！”
说完还让开身让陈大娘母女俩进去。“你们在吃早饭啊！”
陈大娘跟林敏君说道。“是啊！今天起晚点，就想在家里吃过了再去酒楼。”
大娘、小花，你们吃了没，要不一起吃点。”
“不用了，嫂子，我们也是刚吃过了。”
陈大娘特地看了下宋濂两夫妻还没出门，所以带着自己女儿过来了。“行，那我就不劝了，那你们先做。”
说完递了条长凳过来给陈大娘母女。“敏君，酒楼生意还好吗？”
陈大娘开始跟林敏君唠嗑起来。“还好，跟开业那天差不多吧！”
“那哪里是还好，那生意可是很不错了，开业那天我们也去了，整个都坐满了哦！”
陈大娘开心的说。“这几天也差不多，毕竟刚开业，优惠力度大，也不知道今天会怎么样，因为今天就没有六折了。”
林敏君也不可能跟陈大娘一五一十的什么都讲。“不怕，你要相信你夫君的脑子，就算没有六折，他也会帮你想个好的法子，你不用担心的。”
“我们很看好你。”