第37章 刺激 ……
然后开始制作麻辣小龙虾必备的糍粑辣椒,她刚才看了一眼，发现这里好像没有准备。
要是早知道她觉得自己还可以把豆瓣酱的做法写出来，要是崔监丞以后找人做出来售卖,她还能够买着用一用,比自己制作方便多了。
但是现在还是需要自己出手,她拿着新鲜的干番椒,简单清洗一遍之后，倒入镬中加水一起煮。
水开之后,继续沸腾一刻钟的时间，能够清晰地看到番椒的外壳已经不是之前那种干巴巴的状态，鼓鼓的,仿佛皮肉重新附着在其中一样。
并且颜色也转为诱人的鲜红色,在水汽的不断蒸腾下，番椒的刺激味道混合着水汽一起不断在后厨蔓延。
后院洗了一会儿才接受的众人,突然闻到这股气味,忍不住缩缩鼻子，下意识地想要逃避。
但是辛辣味就是这样的特点,进攻猛烈，在你还在抗拒的时候,它早已突破防线进入身体，引起一阵剧烈的咳嗽声。
“咳咳咳！这是什么味道？”
“应该是之前送来的那袋红色调味料，儿在打开的时候就闻到了类似的味道，但是远远比不上这个时候的浓烈。”
“那是番椒,明日做红螯虾必备的一个调料。”
赵青悠看着众人疑惑的眼神,耐心地解释道。
她一出声，所有的目光就集中在她自己身上，眼神中不再是疑惑,而是好奇，这种闻起来就不大好的味道，明日能拿到台面上去给世家贵族享用吗？
她看懂众人的眼神，与一起来的都水监的好友们对视一眼，眉目含笑地说：
“明日大家就知道这个番椒的魅力了，我们郑娘子可不是一个简单的人物。”
她的话就像是一个钩子，立即把众人的好奇心高高吊着，恨不得时间能够加速，让他们都看看这个番椒和红螯虾到底是怎样的碰撞，才能让她赞不绝口。
只可惜，他们还要清洗自己手里的红螯虾，暂时不能看到自己期待的一幕。
厨房里的郑琬还在忙碌，把所有的番椒都煮好之后，放置在一旁浸泡。
暂时没有什么需要自己提前准备的后，和其他人一起坐在水井旁，开始洗洗涮涮。
同时提醒道：“大家把自己盆里个头最大的挑出来，放到一旁备用，明日做个清蒸的口味，还是新鲜的口感最好。”
“诺。”
这一次众人应声的速度特别快，实在是大家都太担心其他口味的虾肉味道，但是对于熟悉的清蒸，就没有那么担心了，而且这个口味轻易也不会出错。
慌忙从自己的木盆里挑出个头最大的，放到一旁的木桶里继续养着。
在众人齐心协力的努力下，一百多斤的红螯虾总算是清洗干净了，耗费了快接近两个时辰的时间，弄得大家是腰酸背痛。
可是这个时候还不能休息，郑琬领着众人回到后厨，要赶紧趁着红螯虾刚死，虾肉饱满紧实的时候，立即下油锅油炸，用高温来锁住其内里的鲜味。
她也不能自己一个人全干，不然速度远远赶不上虾肉变化的速度。
于是出声嘱咐道：“将后厨所有的灶台都烧起来，只要是有点厨艺的，都站在灶台前，待会温度升高之后，立即把蔓菁子油倒入镬中，油热了，直接把红螯虾倒进去，不停地翻炒，直至红螯虾变色。”
听到郑琬话语里的变色时，大家还有些摸不着头脑，这个红螯虾颜色实在是不得时人喜爱，看着就不讨人喜欢，要是真的可以变个颜色就好了。
但是众人根据自己以往的经验，要想菜色变化，还得给菜里面加入其他颜色浓郁的配料才行。
所以当红黑色甚至是黑色部分占据更多面积的红螯虾，被倒入油的一瞬间，镬内立即响起油与水碰撞的声音。
“噼里啪啦”的声音在后厨里此起彼伏地出现，与它同时出现的还有，瞬间变色的红螯虾。
一下子就从之前有些沉重的红黑色变成了诱人、夺人眼球的红色，更是一种偏向浓郁的橙红色，在镬内散发着独属于自己的耀眼光芒。
如果他们之前烹饪过螃蟹的话，就会知道这个过程。
但是很遗憾，他们吃东西都不喜欢麻烦的过程，特别是对于上层贵族而言，一般都是直接吃里面的蟹肉、蟹黄做出来的各种成品，没有必要用到直接烹煮螃蟹的这一步。
有人看到这一幕直接惊叹出声，甚至忍不住把自己的脑袋靠近镬的上空，同时手里的铲子还在不停地翻炒，让红螯虾的每一寸都染上艳丽的红色。
恰好在这个位置，也可以感受到红螯虾传来的鲜美滋味，鲜味随着水汽不断往上盘旋，只要是呼吸，就能将这种鲜味融入身体。
甚至仅仅是到这一步，大家就觉得这个红螯虾挺好吃的。
所以当众人听到可以把红螯虾从镬中捞出的时候，还有些不情愿。
“把炸好的红螯虾捞出，然后放到别院的冰窖里，明日再取用。”
“诺。”
结束这个过程，时间也已经来到晚膳的时间，忙碌了大半天大家都没有什么胃口，简单吃了一顿就进回到自己的房间准备休息。
比起都水监，曲江池别院的杂役房都要更好，就连里面的被褥和席子都是九层新的，盖在身上暖暖的。
郑琬本来对这些东西就不讲究，一想到明日还要费一番大力气，大脑立即发出入睡的信号。
这也是赵青悠几人第一次和郑琬在一起睡觉，看到她入睡的这么快，眼神中都是惊讶，也歇了原本想要讨论曲江池别院今日经历的念头，迅速躺上通铺，盖上被子，等待明日的到来。
翌日一早，又是也是天还没亮的时辰，杂役这边的房屋就已经亮起一盏盏灯，所有人都为了今日即将到来的宴饮积极准备着，生怕出一点差错。
相较于在前院服侍的人，他们后厨这边的工作还是比较简单的，只需要把崔监丞想要向众人推广的红螯虾做好即可，这个任务对于郑琬来说，可是轻而易举。
当所有人都到齐之后，她立即按照自己的计划指派任务。
“你们五人先去冰窖把昨日存放的红螯虾都取出来，然后再用昨日剩下的油复炸一遍，炸到外壳酥脆即可。你们三人把身后浸泡的番椒取出来剁碎，剁碎的时候顺便往里面加入姜蒜碎末。剩下的把青瓜、莲藕、土豆……”
在郑琬有条不紊的指派下，后厨很快就传来一阵阵砍剁声，每个人都在忙自己负责的部分。
她则是在一旁观察，要是谁没有达到自己的标准，必定要再三提醒。
之后则是开始思考崔监丞和袁妈妈的话，为今日红螯虾的展示做准备，若是想要红螯虾看起来更美观一点，摆盘肯定是少不了的，要是是夏日还可以用冰展示一番，但是现在这个时候，能够用的，就只有传统的雕花摆盘。
想好之后，趁着小龙虾还没拿回来的时间，她赶紧根据自己的想象，用青瓜和萝卜雕刻出自己需要的造型。
其他人就算是在忙活自己手里的事，也不会忘记观察郑琬的一举一动。
就在大家以为郑琬是无聊解闷时，不知道她的手是怎么变化的只见一只手拿着红皮萝卜，一只手拿着菜刀，刀在萝卜上面划拉几下，一个个可爱又活波生动有趣的小动物造型，就这样出现在众人眼里。
特别是郑琬还巧妙地利用了红皮萝卜的外皮颜色，雕刻出小兔子鼻头和耳朵、小熊的爪子、梅花鹿的鹿角……
让人看了就觉得可爱，丝毫想不到这是待会儿要用到菜品上的。
这样都还没有结束，她又对着一旁的青瓜出手，这次大家倒没觉得有什么，一个个青瓜被片好之后，直接摆放在盘中，与其他人做的没什么差别，倒是让不少人失望。
就在大家还沉浸在刚刚的震撼与失望的时候，郑琬已经正式开始准备午膳时要吃的红螯虾。
根据崔监丞的提示，她觉得自己第一道最好是做十三香口味的红螯虾。
她取出这边准备的十三香，或许是因为用的药材比她的更好，闻着香味就更加的醇厚，做出的菜肯定也会上一个档次。
就在她们后厨忙得如火如荼的时候，参加崔知韫宴饮的三五好友也朝着曲江池别院的方向而来。
这些世家贵族们的居所，几乎都是在曲江池这边的坊市，又或是在曲江池对面靠近皇城的坊市，加上牛车、马车一起出行，速度绝对不慢。
在巳时就已经陆陆续续到达曲江池别院，当众人看清楚在门前迎接的是崔显的时候，表情控制不住的惊讶。
崔显自己却是没觉得有什么，耐心地解释道：
“长兄在内里招待贵客，某自当在前门迎接大家。六表哥、十表妹、十一表妹请进！”
来的正是母亲卢氏母家的亲戚，范阳卢氏的人，因此崔显唤对方表哥。
卢六郎看着如此讲礼数又有世家之风的崔显，忍不住在内心长叹：这样的人为什么就不能是崔家的嫡长子呢？若是崔显拥有崔知韫那样的身份，他们崔卢两家再结两姓之好也不是什么难事。
只可惜崔显如此巩固世家地位的世家子弟，和自己一样在讲究身份血统的年代，还要受制于其他人的言说。
他用一种仿佛安慰的语气说：“五表弟可真是辛苦了，门前迎宾也是个不错的选择，能够多多结识一些朋友。你继续忙，表哥先带着几位妹妹去里面赏景。”
“五表哥安好。”
卢十娘和卢十一娘对着崔显行了一礼之后，紧跟上卢六郎的的步伐往曲江别院内部走去。
这个别院他们每年都要来上好几次，根本就不用担心迷路的问题，走了一段路之后，就按照自己的喜好分开。
卢六郎去找其他的世家子弟一起饮酒畅谈，卢十娘和卢十一娘则是寻着自己的好友前去。
看到崔家表姊妹的时候，脸上的笑意更浓，立即行了一礼，喊道：“五表姐、七表妹。”
崔五娘和崔七娘立即转头看向来人，在这次的宴会上她们两个完全撑得起主人家的姿态，谁让女客这边原本是没有准备接待人的，她们俩特意一早就到了，早早吩咐仆人才有了如今的场面。
看清楚是卢家的人后，两人的面色有一瞬间的不自然，但是又很快恢复过来，实在是座位中间还有一个整个洛阳城都知道双方互相看不惯的人——太原王氏的五娘子。
人都走到跟前了，那是肯定不能阻止的。
崔五娘立即在脸上挂上一抹柔和的笑容，笑着说：“两人表妹来了，请入座，刚刚我们几人还在谈论大家怎么还没来，几个人坐在这里都烦闷了。”
卢十娘和十一娘肯定是不相信这种话的，因为在她们几人的小溪对面，正坐着崔家大郎一行人，肯定一个个都看直了眼，怎么会有心思讨论其他。
大家此行的目的很多都是类似的，找准了这个位置之后，都不愿意离开。
崔七娘看着几人的表情不对，赶紧起身，邀请两人在后面的一个矮桌前入座，喊道：“两位表姐快入席，听说今日长兄为了此次宴饮，特意准备了新鲜的吃食，若是没入席，恐怕就要错失良机了。”
闻言，卢十娘和十一娘也来不及继续和王五娘对视，立即在自己最近的位置落座。
刚坐下，就好奇地和崔七娘打听刚刚说的事。
“表妹可知道大表哥准备的是什么？”
“听说是从一个游商那里买来的吃食方子，滋味很是不错，今日就是特意想请好友们一同聚聚，待会儿让下人们也给我们这边上一份。”
听到前半段的时候，大家神情顿时黯然，她们今天都是蹭的自家兄弟的帖子来了，没有准备她们的份也是很正常的事。
但是听到后半句的时候，立即又高兴起来，对着崔七娘不断奉承。
反倒是一旁的王五娘觉得很不对劲，有什么吃的是必须男子才能享用的吗？
不知道为什么她一想到这个小脸顿时红透了，对于自己强迫着七哥来这里的决定，感觉到很后悔，甚至有一瞬间想要拨腿就跑。
同时对看起来风光霁月的崔知韫，也带上一层不好的想象。
就在她心思千回百转的时候，坐在她身旁的王六娘觉得阿姊的脸色不大对劲，好奇地问：
“阿姊今天挺凉的呀，你脸怎么这么红？”
其他人听到声音，纷纷往王五娘的方向看过去，发现是一抹难以忽视的艳丽颜色，内心都发出不妙的声音。
崔五娘则是赶紧问道：“五娘可是身体不适，可以去客房休息一会儿。”
“无碍，就是刚刚好像闻到了什么味道，被呛到了。”
此言一出，卢十一娘的面色立即不对起来，她今晨出门特意用了刚从西域得来的异香，王五娘这话在她听来就是在暗讽自己用的香料气味浓重、不好闻。
而且她也是和王五娘座位最靠近的人，想到这，她藏在桌子下的锦帕都快要撕碎了。
宴席场上不平静，门外迎客的崔显也迎来了新的情况。
他没有想到长兄居然把自己在外结识的寒门士子，以及门人、白身都邀请来了。
一想到自己要迎接这样的人，他就觉得是对自己世家子弟身份的冒犯，脸上也丝毫不再现刚刚迎接其他世家子弟的温和笑容。
杜明兆等人对于这样的情况也是司空见惯，仿佛没看到崔显那僵硬的面容一样，笑着行礼喊道：“见过崔给事中。”
做足自己该有的礼仪之后，迅速往院里走去。
崔显看到这样的画面更觉得是对自己的冒犯，脸色铁青，直至见到清河崔氏的人面色才重新回到正常。
清河崔氏的人出现不久，就已经快到了宴饮开始的时间，崔显一起进去之后，正好遇到大家在准备开始进行曲水流觞玩乐。
顺势落座，开始与其他五姓子弟漫谈。
此时距离规定的上菜时间也没有多长了，郑琬也在进行最后的收尾工作。
她先给大家展示了一下如何利用雕刻出来的小动物，完美地融入摆盘当中，甚至还展示了一种犹如凤尾摆盘的姿势。
几只红螯虾摆放在最高处，其他的红螯虾顺势往下，但是下一层的红螯虾数量越来越多，直至盘踞在盘中形成一种犹如凤尾的画面。
至于混合在一起的蔬菜则是铺垫在底层，为红螯虾增添一抹亮色。
都教完之后，郑琬自己开始动手准备其他。
只见她从盘中取出被片的平平无奇的青瓜片，双手不知怎的微微一翻转、一折，一朵简单又不失本真的花朵就这样出现在众人眼前。
当她将这朵花摆放在盘子一侧之后，原本浓烈的红色吃食立马被降低色调，看着也没那么吸引人。
但就是这种差异化的颜色与装扮，更能让人注意到食物散发而出的香味，闻着就让人食欲大开。
现在后厨的每个人对于这个看起来有点恐怖，甚至有点像虫子的红螯虾已经看顺眼了，配上浓郁的香味，看着就让人流口水。
要不是知道这是主人家宴饮的吃食，他们是真的想要自己尝点试试味道。
强忍住内心的渴望，目不转睛地盯着负责上菜的侍女把红螯虾拿走。
上菜的顺序和崔知韫想象的一样，最先出现在众人眼前的是十三香红螯虾。
婢女们端着十三香红螯虾还没有出现在宴席现场，大家就已经从空气中不断蔓延的香味闻到味道。
时人本就好香，甚至在世家子弟看来，若是今日没有好香，那也是不必出门的，所以今日出现在这里的男男女女与卢十一娘的做法一样的，都在自己的衣裳熏了上等的香料。
但是与空气中不断浓郁的香味比起来，他们突然觉得自己身上的香料一无是处，甚至闻着香味嘴里的口水都在不断分泌。
等到侍女把十三香红螯虾摆放在矮桌上的时候，大家才意识到自己刚刚的口水完全是出自生理本能，而不是自己嘴馋。
桌上的吃食红的耀眼，在配上在一旁装点的翠绿色青瓜做成的花儿，以及富含童趣的小动物，大家都觉得眼前一亮。
唯一比较让人恐惧的就是，这个食物的样子长的不是很符合时人的审美，纵使郑琬已经尽量将红螯虾的钳子都藏在底部，但还是有不少透过缝隙露出来。
大家的心和眼睛在受到接一连三的冲击之后，不约而同地看向坐在最上首的崔知韫的方向。
崔知韫注意到众人的视线，立即从桌上站起来，解释道：
“此物唤作红螯虾，也是一种可以食用的虾，做法是某从西域游商手里得来，唤作十三香红螯虾，滋味奇巧，特意邀请一种好友一起品尝。”
听到是西域游商，众人紧蹙的眉头顿时松开，闻着味道都知道此物定于西域断不了联系。
而且西域有做法，那就是说明他们已经品尝过了吗？
再看崔家大郎那自信的模样，众人游移不定的心顿时落下，刚刚本就被红螯虾散发出来的香味闻到流口水，现在听到可以吃，大家也就不在顾忌什么。
在崔知韫主动挑起第一筷子之后，众人迫不及待地拿起自己手中的筷子，着急地往盘中的红螯虾伸去。
王七郎夹起一只就往自己的嘴里塞进去，比起刚刚闻到的香味，红螯虾入口之后那香味才是真正的浓郁，有一瞬间甚至他都觉得自己把脸埋在一处装满香料的枕头上，吸一口气就是香到昏头的香气。
而且当舌尖触碰到裹满香味的红螯虾外壳时，他情不自禁地吸吮外壳上沾满的汤汁，鲜香浓郁，令人惊艳不已。
等到舌尖感觉红螯虾外壳的香味已经被吸吮干净之后，立即动用牙齿，剥离红螯虾的外壳，露出内里鲜嫩弹牙的虾肉。
一口咬下去，虾肉弹性十足的口感立即在口中展现，他甚至能够感受到虾肉在自己的嘴里“跳舞，”混合着鲜香的汤汁，一口一只都不能将他满足。
等到他还想要再吃一只感受的时候，却发现自己眼前的盘子只剩下了两只。
王七郎的眼神立即化作利剑刺向一旁的十五弟，眼睛死死盯着对方的不断咀嚼的嘴巴不放，同时手快地把放在两人中间的十三香红螯虾放到自己的外侧的位置。
等到王十五郎吃着嘴里又想要夹一只在筷子上的时候，立即发现了来自七哥的死亡眼神。
他被吓的猛地往身后一退，心虚地说：“是七哥你吃的太慢了，某不是故意的。”
“那剩下的都是某的，你吃桌上的水果。”
王七郎恶狠狠地留下这样一句不算威胁的话，迅速地解决掉剩下的两只，要不然他不知道自己还能吃多少。
男宾这边宾主齐欢，而女宾那边就没有这么好的心情了，看着眼前有些恶心的生物，根本就没有人敢动筷子。
纵使是之前崔七娘说过是崔知韫特意准备的，男宾那边也吃的欢快，她们却连筷子都不想动。
王五娘等了一会儿，发现一个动筷子的都没有，包括出身崔家的女娘，但是她实在是等不及了，眼前的十三香红螯虾散发的香味实在是太浓郁了，勾的她心直痒痒。
于是，她顶着其他女娘惊诧的眼神，从盘中取出一只红螯虾，先用两双筷子把肉取出来。
然后直接把白里透红的虾肉送入口中，舌尖触碰到虾肉的那一秒，她惊喜瞪大双眼，这是什么好吃的东西！
鲜肉弹润，吃起来鲜嫩爽滑，混合着已经完全融入其中的香味浓郁的汤汁，简直就是世间难得的美味。
刚吃完一只，她就迫不及待地吃下一只。
甚至她还觉得自己速度不够快，吃进去的红螯虾完全不能满足从身体里爆发出来的渴望，转身看着在身后服侍的侍女，喊道：
“你来剥虾！”
“诺。”
坐在她身旁的王六娘第一个发现不对劲，刚开始还以为是五姐的口味重，可闻着闻着她的肚子也开始躁动起来。
趁其不备，果断从侍女剥好的虾中夹起一只，比起看红螯虾端上来时恐怖的样子，还是这样只剩虾肉的模样让她能够接受一点。
王五娘看到这一幕，恨不得伸出手去抢，只是她刚好夹着一只，完全腾不出手。
而王六娘就更得意了，吃着嘴里鲜香四溢，口感鲜嫩的虾肉，觉得自己真的是不该仅凭样貌判断食物的味道。
她们俩觉得自己还没怎么开吃，虾肉就已经被吃完了。
视线自然而然地转移到其他人桌上的红螯虾上，王五娘难得厚颜询问：“你们桌上的红螯虾吃吗？不吃……”
“吃！”
卢十娘和卢十一娘果断回道，刚刚看着王家两位女郎的样子就知道红螯虾的滋味不一般，她们也可以像她俩一样让侍女剥壳后再吃。
王五娘看着两人不同意，又把自己的视线转移到其他人身上。
她扫视过去的每个人都避开她的视线，然后果断开吃，看着没有自己的份后，王五娘觉得自己的心情都低落不少。
最后只能无奈地看向盘中剩余的青瓜和藕段，吃进嘴前她对这两种食材是不抱有什么希望的。
可是当真正感受到牙齿不断传来的清脆，她才发觉这里的蔬菜比起红螯虾也差不到哪里去。
外表裹满了富含红螯虾鲜味和十三香浓郁的香味的汤汁，内里却依旧保持着自己独有的清脆和清香，犹如一抹在娇艳夺目的花丛中，偶然闯入一朵野百合，清新自然带给人独特的精神享受。
王五娘的动作就像是其他人的风向标，在吃过虾肉之后，立即插入一条青瓜条，两种滋味来回转换，带给大家更加丰富的口感和层次享受。
等到大家都吃完这盘十三香红螯虾之后，侍女们立即端上蒜香红螯虾。
这个的香味也十分浓郁，但是和十三香口味的还是有着很大的不同。
除了介意吃这个会给自己的唇齿留下浓郁蒜味，不能吐气如兰的人之外，其他人还是非常愉悦地加入了这场吃蒜香红螯虾的战斗。
最后出场的就是香味霸道的麻辣红螯虾，一上场就引得众人连连打喷嚏。
“阿嚏！阿嚏！”
同时，众人还注意到，与麻辣红螯虾一同上场的还有两碗牛乳，看着架势就与前面两种口味的红螯虾有着不小的差别。
侍女耐心地解释道：“这是特意给大家配备的茉莉花奶茶，若是待会儿吃了麻辣红螯虾很难受，可以饮下奶茶解辣。”
大家一听立即来了兴致，这不就和你碰到好酒一样，刚上酒就给你配了解酒药，这只能说明这个酒的品质实属上佳，那么这道麻辣红螯虾也能带给大家这样的感觉吗？
几乎快要坐在队尾的柳寻江，闻着鼻尖不断涌入的麻辣气息，他立刻想到自己这些天一直在寻找的郑琬。
眼前吃食的味道闻起来与他喜好的香辣小鱼干有着相似的气味，闻着就想问问是不是郑娘子做的。
只是他身旁没有都水监的人，不然他真的想问问主厨是谁？
他还没问，邀请他一起来的好友就已经赞叹出声，“哇！这个麻辣红螯虾的味道可真熟悉，隐隐有上次三郎在城外狩猎之时，特意拿来的香辣小鱼干有一种异曲同工之妙。”
坐在两人身旁的人听到这话，立即好奇地问：
“这个麻辣红螯虾真的有必要配着牛乳一起吃吗？”
“若是没接触过番椒的刺激辣味，最好还是小心一点，吃的时候千万别说话，呼吸和慢一点，不然呛到自己那就不是区区牛乳可以解决的。”
柳寻江立即想到自己第一次吃香辣小鱼干的场景，只觉得好友是把自己的亲身经历都说出来了。
感叹地摇摇头，然后迅速往盘中的麻辣红螯虾伸筷子，当红螯虾被筷子送到嘴边的时候，浓郁的辛辣气息和花椒麻味立即朝着他的身体进攻。
仅仅闻了一息的时间，他就已经溃不成军，迅速把筷子上的红螯虾送进嘴里。
早已渴望已久的舌尖触碰到红螯虾的那一刻，瞬间分泌出更多的唾液，麻辣的滋味霎时间席卷整个口腔。
舌尖恍若着火了一般，无论怎么挣扎都无法逃脱麻辣滋味的侵袭，但是你如果想让柳寻江把自己嘴里的红螯虾拿走那也是不可能的。
他顶着这种又痛苦又欢愉的刺激滋味，迅速给红螯虾剥去外壳，露出潜藏在内里的软肉。
在完全侵入麻辣味的虾肉中，他越发能够感受到属于虾肉本身的鲜甜，一口下去，甚至能够感受到虾肉里的鲜味汁水把一小块地方的麻辣滋味冲淡。
在两种天差地别的滋味当中，大家体会到了这种令人惊喜的味道。
整个席间再也没有一个人能空出嘴巴来谈天说地，而是沉浸在美食的享受当中。
充斥在整个曲江池别院的，除了偶尔路过的飞鸟的鸟叫声，曲江池中鱼儿跃出水面的声音，就是众人被辣到忍不住吸气的“嘶嘶”声。
若是被其他人看到一贯高高在上的世家子弟和官员们吃得满脸通红，涕泗横流，肯定要大跌眼镜。
只是，大家现在都沉浸在眼前的美食当中，没有分出心神去注意其他，要不然肯定能发现彼此现在“狼狈”的模样。
同时也有第一次享用麻辣口味的新手，刚开始还觉得送牛乳一起有必要吗？
但是当他把嘴里的麻辣红螯虾咀嚼吞咽之后，迅速往口中倒入满满的一口茉莉奶茶。
丝滑香醇的奶茶迅速把辣椒点燃的“废墟”覆盖、掩藏，那种刺激到令人头皮发麻的滋味瞬间缓和下来，不必一直不雅地吐着舌头缓和。
到了最后，甚至有人觉得区区一碗茉莉奶茶根本就不够他们喝的，赶紧朝身后的侍女喊道：
“再添一碗！”
“诺。”
还好郑琬提前有准备，不然还真就让这群世家子弟丢脸了。
但是也有那么一味追求刺激的，对着侍女们喊道：“来上一壶好酒，如此佳肴没有好酒相伴，如何成宴！”
或许是延续了以往对于刺激性物品的喜好，这个番椒完美融入菜品之后，迅速获得了世家子弟的喜欢，吃着吃着恨不得连盘底最后剩下的汤汁也一起打包了。
特别是当其与醇厚绵长的佳酿配合在一起的时候，浑身上下都散发着一种舒坦的气息，有一种越吃越想吃的感觉。
但是在最后，郑琬让人上了提前冰镇后的红螯虾，上桌时还散发着冰凉的气息。
清蒸的红螯虾保留了自己原始鲜甜的滋味，比起麻辣红螯虾没有那么刺激，但却是这个时候最好的一道菜。
既能够满足大家现在对于红螯虾的喜爱，也能够满足大家对于自己嘴巴的要求，再吃麻辣口味的红螯虾，他们是真的担心自己的嘴巴受不了了。
可以说，这一次的宴席非常成功，结束的时候，离开曲江池别院的人，就没有一个不是弯着腰的。
几天之后，整个洛阳城也传遍了这个消息。
那就是崔家大郎手里有着从西域游商手里买来的吃食方子，做出来的菜品一绝，特别是那道刺激的麻辣红螯虾，味道更是独占鳌头，吃起来有一种上瘾却又不舍得放弃的感觉，配着好酒一起吃真的是人生的享受。
一时之间，一些好吃的纷纷找上门，希望崔知韫能够借出自己的厨子，让他们这些没被邀请的人也尝尝味道。
一下子让那些得到曲江池别院邀请，吃过麻辣红螯虾的世家子弟名声大噪，毕竟不是谁都能成为崔知韫的座上宾。
就连王五娘和王六娘都为自己曾经参加过宴席，而在之后的几次聚会时，受到众人的追捧。
就连崔知韫自己的父亲崔颢窦想要在几日后的聚餐中得到那名厨子帮忙，这事崔知韫自然是不可能同意的，他本来就不想把郑琬牵扯进这件事里。
只得解释道：“父亲大人不必忧心，城中不少铺子马上就会对宴席中出现的四道红螯虾的菜品进行售卖，若是父亲大人想要邀请人享用的话，可在后日醉霄楼宴请宾客。”
顿时把崔颢气的羞恼，他看着崔知韫露出恨铁不成钢的行为，一道可以引领风潮的吃食方子就这样卖出去，留作传家之物也不无不可，真的是目光短浅。
崔颢连话都不想和崔知韫说，摆摆手示意他离开。
崔知韫对此接受良好，而崔颢也不得不接受这个消息，趁着其他人还不知道这个消息，立即派人在醉霄楼订餐，听说每日限额之后，他胸中的郁气才消散一点。
但是当他翌日上朝之后，这个好消息立即变成了一个“坏消息。”
因此红螯虾须从河渠之中捕捞，应该归属于都水监管理，但是像鱼一样从中捕捞售卖是十五税一，这个红螯虾也是一样的。
但圣人因为崔知韫上表的户部府库空虚，对都水监的支钱数额减少，让不少监司的人都怨声载道。
为了补偿都水监，捕捞红螯虾售卖得到的税收归属于都水监管理。
于是一下子，原本还在为红螯虾的异军突起儿兴奋的众人，只能看着都水监吃肉喝汤，他们要是想吃，就只能去城中的酒楼、食肆。
特别是户部的人，一想到现在城中对于红螯虾这种生物的推崇，以及下属来报红螯虾在各地肆虐的情况，仿佛就是看着白花花的银子从自己的口袋里飘走，疼惜不已。
而都水监的官员则是惊奇地看向崔知韫的方向，没想到他居然用了这一手，开始好奇他是怎么让圣人同意这个请求的。
若是被崔知韫知道，会告诉世人一个真理，那就是当你们是同盟的时候，为了自己的利益，这点事情都不算什么。
在上奏之后，他就与圣人私底下交谈过，将红螯虾销售的银钱与圣人牢牢绑定在一起。：，m，