第140 章 焦头烂额
在不远的冀州府,府衙里的后宅的书房里。
还是那个一脸冷峻的玄衣少年,此刻正伸出手扭捏的鼻梁处。
此时他的脸上泛着淡淡的的愁容,一旁候着的娃娃脸此时也是一副面苦的模样。
“近几日大量涌进的灾民可都安置了?另外冀州府的粮食还能撑几人?”
玄衣少年微微睁开炯炯有神的眼睛,薄唇轻启,开口询问着一旁也是一副眉头紧皱的娃娃脸。
“回主子,灾民们安排妥当了,只是咱们手头上的粮食仅仅够撑到下一次冬粮收获前,不过是要日日喝粥才撑得住。”
“那就再从庄子上调粮来,实在不行就去府上那些乡绅家里借一些,只日日喝粥,灾民们怕是要撑不住。”
“主子爷,那怕是不大好借。”
娃娃脸此时一脸为难,先前不是没旁敲侧击的去借过。
但是冀州府的那些个乡绅都哭穷,只意思的拿出来点做做场面。
“那就将他们扣下,既然想在冀州府的地界上求富贵,那就得共患难才是。”
玄衣少年,薄唇轻启,语速平缓,语气淡然。
好似这样的话不是从他的嘴里说出的一般。
“好嘞,非常时期,就得采用非常手段,属下这就去办。”
娃娃脸一听自家主子爷的主意,念头一转间,便知晓如何做了。
玄衣少年继续开始伏案工作
施安然带着施顺与施睿,花了差不多一个时辰的地方,才将竹筒和竹签子弄出来。
李氏带着余下的几人也将各色菜类整理出来了,萝卜块一大木盆,白菜一大木盆,不过这个时空叫松菜,生菜、菠菜、胡萝卜、还有红薯、土豆这些全都是切块处理的。
每种都是一大盆,全都摆在饭厅的长木桌上。
这些处理好后,野鸡汤也好了,不过暂时先用小火温着。
施安然见竹签子也弄好了,也高温消毒过了,就带着到了饭厅。
然后开始教李氏几人串鱼丸串,就是各类菜都串上一些,然后再最顶上串两颗鱼丸。
施安然先示范一遍打了样,然后李氏几人也开始上手串着。
串好的鱼丸蔬菜串都统一放到一旁的椭圆形的笸罗里。
她则是开始在陶罐里开始煮制串串香的汤底,将先前炒制的油辣子,加入各类调理,再加上干辣椒,再倒入鸡汤里继续熬煮。
将汤底煮沸,又让施顺将串好的一部分串拿过来,放进陶罐里开始煮。
还单独准备了一陶罐只放鸡汤和调味料的不放油辣子的汤底。
当然为了让味道变得独一无二,里头还少放了一点点稀释过的灵泉水。
两刻钟后,施安然拿了一个大碗过来,将煮好的鱼丸串装了二十串进去,加了点汤,剩下的就让李氏几人稍微尝一下,试试口感。
施安然将装着鱼丸串的大碗用托盘端着带去新房那里,给她爹爹尝尝。
最近她爹成日里都在新房子这忙碌着,她捣鼓出来的吃食都是后面才吃到,这鱼丸串得趁热吃才行。
她都觉得自家老爹有点累瘦了
就是她觉得这鱼丸串里面的配菜还是单一了些,看样子还是得需要一些鲜菌子。
倒是忘记买一些粉条回来,这样倒是可以制作麻辣烫了。
别怀疑,古代是有粉条存在的,有红薯粉条和绿豆粉,还有土豆粉。
实际和后时代也差不了多少,只是吃法不同而已。
这样想着,不过片刻功夫,施安然就到了新房这里,不少干活的叔伯们和她打着招呼。
不过看着施安然手里的托盘是吃食,倒是没有人上前来讨要的,纷纷加快步伐去干活去了。
施安然的到来,被族里的叔伯告知了施恩华。
之前就有几天没见到自家闺女了,每天他也是天不亮就出来到这边忙活。
施恩华赶紧放下手中的活计,向着外头走了过来,施安然站的位置比较明显,倒是一出来就看见了。
“端的是啥呀?闻着倒是怪香的。”
施恩华走过来,就看见了施安然放到临时灶台旁的木桌子上的托盘与陶碗,还特意拿鼻子嗅了嗅。
“爹,这是咱家新琢磨出来的新吃食,您给尝尝,打算用这个当成咱们家的新营生。”
施安然笑眯眯的看着自家老爹说道,还不忘给他拿了几根在手上。
她自己也顺手拿了两根尝尝味道
喔~好吃,鱼丸弹牙有嚼劲,也入了汤底了,料味十足。
辣味正好刺激着味蕾,拿过来到这也已经不是很烫了。
她又一大口将蔬菜也撸下来吃进嘴里,烫过的蔬菜也很好吃,还是她曾经吃过的味。
那边施恩华也尝了一个,嘴里嚼着,看着施安然的眼神瞬间一亮,来不及说什么,连续吃了好几口。
就这样斯哈斯哈的一连吃了五串才停下,只是那眼睛还在看着大碗里剩下的。
不过对于等下就要吃晚食了,所以还是加以控制住了想继续撸几串的打算。
施安然拿出帕子递给自家老爹,让其擦擦手和嘴,不过看了眼他的手,还是自己亲自给擦了擦。
“然儿,这又是你琢磨出来的?是真不错啊,可行,好吃,都快把爹的舌头给香掉了。”
“哎,就是家里最近要全靠你和你娘了,这实在是走不开呀。”
施恩华开始是一脸赞同,频频点头说好,就是后头又叹了口气,说了这样一句。
“爹,放心吧,既然您都觉得好吃,那然儿就心里有底了,咱们家现在人可不少,别惦记着了。”
施安然觉得可能是几日不见了,施恩华的话都突然多了起来,一点都不像曾经的那个一脸书卷气的爹爹了。
“哎,那爹这就跟你回去吧,等下也要吃晚食了。”
“成,那这碗里的还有剩,咋整?”
施安然故意问着碗里的鱼丸串怎么处理,就是想看看自家老爹的态度。
“带回去,等下吃晚食的时候再吃。”
施恩华可舍不得把自家闺女辛苦端来的吃食便宜了别人,施安然自是不知道自家老爹心里那点子弯弯绕。
又将托盘端着,带了回去,不过施恩华没让施安然动手。
“爹,很久没吃过然儿给你烤的鱼了吧,等下回去了给您和弟妹烤鱼吃。”
“听然儿的,吃着你给烤的鱼,再央求你娘喝杯酒就更美了。”
“行,今就包在然儿身上了。”
父女俩说说笑笑的回到了小院里,院子里的香味更是香浓。