第 139章 鱼丸串串香
施族长心下激动澎湃，他觉得天佑他施家，得此女，何愁不兴？
施安然自是不知晓，这老爷子心里的那些个弯弯绕。
不过就是知道了，她也只会觉得，大爷爷的觉悟高的很。
此间事了，施安然和施族长说了一声就回去了。
独留施族长一人站在这荒地上独美
施安然又去了自家新房那处扫了两眼，看了个大概。
大约一刻钟后，施安然回到了自家院子，李氏她们一直在制作着鱼丸。
出去了一会儿，此时已经快要临近申时正（下午16:00。）
于是她想了一下串串香的做法，就和李氏说了一声，先不用制作鱼丸了。
又和施顺和施睿说了一声，让他们俩去东山边上的那一大片竹子林去砍竹子回来，这是制作小竹筒和竹签的。
然后施安然就先带李氏她们炒制汤底，又干辣椒制作，外加还要那些调味料一起炒作。
不过施安然打算做个弊，用稀释过的灵泉水煮鸡汤，当汤底。
野鸡她们家还多，算了还是去一旁的山林里猎两只回来吧
不过不急，还是先让她们把从庄子上带回来的蔬菜找出来清洗干净后切成片备用。
然后她交代完就带着十字弩去了附近的山林，就只打了两只肥肥的野鸡回来，差不多每只都有个四斤左右，在野鸡里已经算是壮实的了。
从出来到回去，里外也就用了两刻钟，实在是时间紧任务重，她也就不磨蹭了。
施安然想着家里那么多的古早蛋糕，还有曲奇饼干，曲奇饼干倒是可以放，古早蛋糕得吃完了，不然可不耐放。
再加上黄油好像也没多少了，等下还要用新的牛奶制作出黄油出来才行。
于是她把做串串香需要做的交代下去，她就独自一人为制作黄油做准备了。
按照之前的方法先处理牛奶，将那个乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后。
如何分离，自然是将鲜牛奶煮了，然后放凉静置一夜，本来应该冷冻，可惜这个时候没有冰箱那东西，她都想考虑要不要将冰捣鼓出来了？
依旧是把牛奶放进井底冰着
施安然又将驴子弄到磨盘处，开始清洗一遍石磨。
清洗后，拿干的白棉布擦拭干，接下来就是将制作施氏十三香的那十三种调味料按照比例拿出来后开始磨成粉。
有驴子的辛苦，自是快了不少，将粉末收进之前定制的陶瓷瓶里。
又把磨盘清洗干净
弄完后，施安然忽然想吃烤鱼了，于是又开始在院子里点了个火堆，开始从木桶里捞了两条均是一斤半的鲤鱼出来收拾着，将烧烤料配置出来，尤其是还有那么多干辣椒。
将鱼收拾好后，随意弄了两支树枝穿上，开始刷菜籽油开始上火烤，然后刷上烧烤料，来回翻转。
很快的香味就四散开来，施安然也是馋了许久了，距离上次吃烤鱼已经过去不少十日了，烤鱼的香味就这么的往鼻子里钻
两条鱼被反复翻转着，大概两刻钟后，两条鱼被施安然烤好了。
施安然和李氏还有荣家两姐妹吃一条，另外一条被施安然给了施香让她给剩下的下人们分着吃。
几人将烤鱼分着吃完后，施安然把火堆熄灭。
等下施安心和施安生还有施恩华回来的话，施安然再点个火堆给他们三人再烤。
快临近傍晚了，施安然打算今晚上就让大家尝尝串串香的味道。
这时候施顺和施睿也回来了，背了两捆竹子回来。
施安然让他们俩帮她一起制造竹筒和竹签子。
就这样施安然三人收拾竹子，先是挑选出七，八根粗的竹子，在中间竹节处断开依次这样，就制造成一个又一个的竹制的竹筒，将七，八根竹子都这样依法炮制出来，再将所有制做出来的竹筒开始清洗，接下来是放在锅里在高温水里蒸煮消毒。
接下来就是处理另外几根稍微细一点的竹子里，这些是要一点点用柴刀劈成一根根的竹签子，施安然先是给他们俩打了样，待他们明白怎么做后才开始上手，反正也不急就慢慢一点点弄着。
“注意安全，别弄伤手，也不是什么急切的活计。”
施安然还是出声叮嘱了这么一句才算放心。
至于李氏和荣家两姐妹则是带着几个姑娘依旧在堂屋里收拾着施安然带回来的那些个菜。
鱼丸弄好了，倒是装了一大木盆。
只是施安然之前挑出来的那些青菜，都需要洗干净后改刀成她示范的样子。
待竹签子制作出来后就得串成串就可以了，家里的几人更是忙活的不亦乐乎。
一天了，所有人都在欢笑与忙碌中度过。
倒是都没觉得累，既能学会新的东西，还能吃到新的吃食，她们觉得一天天过的很是充实。
不止她们家小院忙碌着，整个八宝村众人除了那些在傅老爷子那学学问的，剩下的村民们年轻力壮的则是去了施安然家建新房，剩下的就是跟着施族长在犁地。
他们今年犁出来的地那真是又快又好，又深又顺，后头的大姑娘小媳妇的都跟着在后头挖坑下种子。
年轻的半大小伙子则是挑着河水浇地，今年只能这么地，至于他们村今年的肥料，则是来到八宝村后，那几匹马和牛贡献出来的。
施族长带人将这些收集后，开始沤肥水。
整个八宝村那真是一片欣欣向荣
大漠村的众位娃子们也在傅老爷子跟前识字，至于吃喝则是傅老爷子赚的束捐，外加上大毛五兄弟跟着施老爷子在大山里采集的各类草药，去镇子上换钱买的粮食。
倒是大毛五兄弟都被连日的在攀爬山峰中度过，都瘦了不少，不过也正是因为他们五兄弟的努力，他们村里也都有了改善。
至于大漠村的地，施、王两个村子的壮劳力就管了，毕竟他们现在有了曲辕犁，耕地速度简直是快的不得了。
种地就交给了那些老胳膊老腿的老人了，施、王两个村子再搭把手也就干完了。
就是今年的肥力不咋好，但是村民们觉得也比穷荒不接的要强。