第41章 炖排骨
怕不够吃,正好有新鲜排骨,再来个土豆排骨。
土豆去皮洗净,切成滚刀块,放入盛有清水的碗中、排骨斩成段后放入盘中备用,锅中倒入清水300克,放入排骨焯透后撇去浮沫。
锅烧热后下入油,将白糖倒入锅中开始炒糖色,然后倒入排骨段不停地翻炒,翻炒均匀后加入葱姜蒜、八角、桂皮和料酒,大火翻炒均匀后加入清水,大火烧开,转小火炖上两刻钟。
之后倒入土豆块和盐,再炖十分钟,十分钟后大火收汁,土豆排骨就算做好了,不管是土豆还是排骨都裹着浓郁的汤汁,怎么看怎么诱人。
小婉蒸了一大锅米饭,都是白米饭,没掺糙米。
娘买了鱼,做个鲢鱼豆腐 ,大人孩子都爱吃,又做了三个孩子最爱的红烧肉和糖醋里脊,
“你们还有什么想吃的?”苏婉头也不回的问,她不用回头就知道三个孩子在那偷瞅,“姐姐,我想吃那个拔丝地瓜,石头说他爹带他吃过,可好吃了。”小满说。
苏婉心酸,以前饭都吃不饱,弟弟懂事倒也什么都没说过。“行,没问题,姐姐做的比酒楼做的不差,今天肯定让你吃到饱。”
“嫂子,我要吃那个酥酥的肉条。”玉明说道。玉明说的是前两天苏婉做过的炸肉。
“行,没问题,今天你们的心愿都满足,启明呢,点一个想吃的。”
“嫂子,我想吃那个大炖菜,有肉有粉条还有土豆的那种。”启明在苏婉面前越来越轻松,总算有个孩子模样了。
“好嘞,嫂子今天再给你们做个玉米甜汤,保准你们爱喝。”
“好耶,嫂子真棒。”“姐姐真棒。”
苏婉看着三个孩子开心的模样,心里甜蜜,浑身的疲惫也一扫而空。
除了玉米汤,又做了一道胡辣汤,里面放了蘑菇青菜鸡蛋。
八个菜两道汤,都是大份量的,足够了。
“玉明,去喊你大哥起床,看看镖局的哥哥们什么时候能来。”菜做的差不多了,苏婉想让墨幽明去喊苏重楼和山子和大磊他们。
“不用喊他们,都是脸皮厚的,会自己来的。”墨幽明不知道什么时候起床了,站在厨房门口。
“醒了,有没有感觉好一点,还累吗?”苏婉走过去。
“没事,这对我来说不算什么。”墨幽明走进厨房帮忙。
“对了,相公,与你们同行的弟兄们回来了吗,菜做的是不是不够?”
“够了,他们没回呢,按照正常脚程得后天能回来吧。”墨幽明说道。
“后天!那你岂不是日夜兼程回来的,墨大哥以后不可如此不爱惜自己的身体。”苏婉不满的说。
“这不是想你嘛。”墨幽明看几小只不在,抱住苏婉的腰。
苏婉夹起一块牛肉,“尝尝味道怎么样?”
“好吃,软烂入味,丝毫没有羊肉的膻气。”
“嫂子,你偏心,我们也要吃。”三个孩子不知道什么时候跑到厨房门口看着。
苏婉害羞的拍掉墨幽明放在自己腰上的手。
墨幽明瞪着三个孩子,“我媳妇,好吃的也是给我做的,你们添什么乱。”
“好好好,墨幽明啊墨幽明,你竟然跟孩子吃醋,笑死我了。”外面传来苏重楼的声音。
“苏东家来了,山子大磊来了,快做,还有一道菜,马上吃饭了。”苏婉出去打招呼。
“辛苦嫂子了。”苏重楼嘴是很甜的。
“看,我说了吧,这几个脸皮厚的是不用喊的,自己就来了。”墨幽明臭着一张脸说道。
“嫂子,我们帮你端菜吧。”山子和大磊相对跟苏婉已经比较熟了。
“哎,那太好了。”苏婉在做最后一道拔丝地瓜,这个菜做好了不好吃,现做才好吃。
墨幽明虽然嘴上说他们几个,实际上跟他们关系也是真铁,跟苏重楼一起将两张桌子合并到一起,省的挤的慌。