第40章 红焖羊肉
“你们这边怎么样?有遇到什么麻烦吗?”墨幽明问。
“没有,我们很好,前三天特别忙,多亏了山子和大磊帮忙,这几天虽然人少了一些,但还是很稳定的。”苏婉开心的说道,丝毫不提辛苦二字。
“大哥,你是不知道,咱家人可多了,那些人都挤着往咱家送钱,每天中午人都满满的。”玉明叽叽喳喳的跟大哥汇报着这几天的情况。
“那你们有没有帮忙。”
“有,有,我们每天都帮忙,胖婶都夸我们能干呢。”这回三个人都抢着说。
“他们三个很听话。”苏母慈祥的看着三个孩子。
“你们去后院休息一会儿吧,瞧瞧女婿这一脸憔悴,小碗也累了一天,去休息会儿。”苏母赶两人去休息,知道小两口有好多话说。
“娘,晚上说好了请苏东家吃饭,还有大磊和山子,也帮我了我们许多,一会儿我去买些菜。”苏婉说道。
“我去买,你去休息吧。”苏母挥挥手。
“那辛苦娘了。”
两人回到后院,苏婉依偎在墨幽明怀中,两人似有千言万语要说,又似乎什么都不用说,彼此都很清楚。
墨幽明轻叹一声,“能这么抱着你,是世界上最幸福的事了。”
“只要我们彼此都在,就是最幸福的事了。”苏婉轻声说道,她知道墨幽明这一路必定十分凶险,否则也不会他和苏重楼都去,可是他不愿意说,她就当什么都不知道,已经安全回来了,比什么都重要。
两人就这么抱着进入了梦乡,多少天了没有睡的这么香了。
苏婉其实没睡多久,她惦记着晚上做饭,也就是陪墨幽明躺了一会儿,看看睡的正香的墨幽明,苏婉没敢打扰,悄悄起身下炕,墨幽明其实在苏婉起身的时候就醒了,但是也不愿意起,在小媳妇身边就是好,于是放纵自己又重新睡去。
苏母看到苏婉出来,“怎么没多睡会,你也累了。”
“没事娘,我也不太累。”
“那行吧,我刚去市场买了鱼,买了排骨,回来的时候正好见到有卖羊肉的,就买了一些。”苏母向女儿说着去市场买的东西。
“太好了娘,这几天正馋羊肉呢,你可真是我亲娘。”苏婉搂住娘亲胳膊摇晃着。
“行了,既然不睡了就去准备菜吧,女婿这趟出去明显都瘦了,可得好好补补,娘去帮你打下手。”
“不用娘,我自己来就行,你也去歇一会儿,我让小满他们帮我烧火就行。”苏婉推着苏母去后院休息。
苏母也只好去休息 ,这个闺女老怕自己累着,干着点活算啥,在乡下的时候不比这累,还吃不饱穿不暖的,她很知足。
苏婉看看羊肉,挺新鲜的,应该是今天杀的,苏婉做红焖羊肉手艺不错,前世自己特别喜欢吃。
羊肉洗净切成大块,羊肉熟了以后块会缩小不少,所以大块的吃着要过瘾一些。
羊肉凉水下锅撇去血沫捞出,锅中加油,放入葱花姜片桂皮八角辣椒爆香,羊肉放进去翻炒,一直到炒干水分,加入没过羊肉的热水,放一些冰糖,放进去一代炖肉包,炖肉包是苏婉自己做的,里面放了八角,桂皮,香叶,白芷,肉豆蔻,炖肉香得很。
先大火烧开后,改为小火焖炖半个时辰。
这期间又洗了两根胡萝卜,两根白萝卜,两个土豆,都切成大一些的滚刀块。
羊肉炖的差不多的时候,将配菜都放进去,不能放太早,菜太烂不好吃。
看看时辰差不多了,汤汁也快收干了,加入适量的盐,不停地翻炒,直到汤汁收好,所有的羊肉和菜都裹着汤汁就算好了。