第8章 突出其来的出师宴

    大年初一开始，何雨柱带着何雨水满四合院收了一圈红包，结果何雨水嘟着嘴说还没在师父家收的多。

    过年期间，何雨柱没有外出，趁初二带何雨水逛庙会时，去租的小院看看了，他准备趁过年的机会找房东把房给买了，何雨柱在过年前把太极珠里的收获，除了留种外全部在集市给买了，狠狠的发了一笔，现在的现金多达二千四百元。所以买房对他来说完全没压力，现在不买以后三十年房屋交易太难了。

    初四这天，何雨柱找到李医生，双方按当时所议的价格达成了房屋交易，李医生也答应何雨柱不把买房的事张扬出去。解决了房子的事，何雨柱心情大好，当晚饭带着妹妹一起去全聚德吃了烤鸭，何雨水满嘴流油的对他在年前时不时的失踪大度的表示了原谅。

    正月初五，安福楼开门迎客。何雨柱也开始了新的一年的工作。不过他知道在安福楼也干不久啦，随着公私合营的开始，安福楼也就快关张了。所以他就算对师父说的出师一事心中着急，也只能忍着，等着师父的通知。

    初六下午，快到晚餐时分，王国远走进后厨“柱子今天的大灶你上，我有事出去了下”。“什么？您别啊师父，我现在能上大灶吗？”“我让你上你就上，一天到晚叽叽歪歪的”。“是是，您别生气，我上我上还不行吗？”“快去准备，一会儿菜单就来了”，“好的师父”，何雨柱赶忙查看厨房的准备工作。

    快到六点时，掌柜的走进后厨“柱子，这里今天二楼雅间的菜单，嗯！你师父呢？”“马上就到，掌柜的”。“快准备吧，六点半上菜”。何雨柱接过菜单一看，好家伙，老饕啊，真他妈会吃！

    “宫保鸡丁”、 “干煸牛肉丝” “清蒸元鱼”、“坛子肉”、“叉烧鸭子”、“清汤冬瓜蒸” “麻婆豆腐”，加上三个时鲜菜蔬，九菜一汤。这是来了大老板啊。没说的，师父都交待了，整吧！“刘师傅，帮忙备一下菜吧”，何雨柱对配菜的师傅说道。“好嘞，何师傅你看好吧”。嘁嘁嚓嚓、兹啦啦，何雨柱这一通忙活，好久没这么干了，满头汗水都还没来得及擦，传菜小二进来了“二楼雅间能上菜了吗？”“案上那些就是，上吧”。

    何雨柱擦了擦汗，回身端起茶缸，咕噜……，半缸茶水下肚，痛快了。今儿真怪了，刚放下茶缸，接连来了中桌客，都是川菜，唉哟，把何雨柱忙得差点没喘过气来，嘿哟，真是累傻小子呢……！

    “柱子，歇着了？跟我来”。王国远走进后厨招呼着何雨柱来到二楼雅间。

    推门进去，嘿嘿嘿，桌面上盘干碗净的，安掌柜和几个衣装中整洁的人坐在桌边剔着牙抽着烟在交谈着。“几位，这就是劣徒何雨柱。”“这就是这桌菜的师傅？”“不可能，这点年纪能有这样的手艺？”众人一起站起。看来对于刚刚这桌酒菜，这几个人都是吃得相当满意，但看到掌勺师傅是何雨柱，都特别吃惊，太年轻了……。“我说老几位，这是我徒弟的出师宴，吃得可还行？”王国远对站起来的几位食客说道，“柱子，你过来，我给你介绍，这是丰泽园的张师傅，这是泰丰楼的王掌柜，这二位是致美楼的李师傅和刘师傅，这是钢厂的娄老板……”“张师傅好”、“王掌柜好”、李师傅好”、“刘师傅好”“娄老板好”……。何雨柱点头哈腰的跟着师父与众人见面。“我说王师傅，你也太不地道了，你徒弟的出师宴也不早说，害得我们见面礼也没准备”。“就是，何师父啊，不好意思啊，让你见笑了！”“您客气，您几位都是长辈，能来就是我的福气了”在这几位面前，何雨柱可不敢大意，这些都是未来的人脉，以后还得求着这些人，而且这些在餐饮界都是响当当的人物。低头作小也是应当应份的。

    一通寒喧吹捧，何雨柱下楼回到后厨，等着师父回来，他知道这出师的事稳了。等中午忙完厨房里的事，把午也给何雨水送去，回到后厨喝着茶等着……。

    直到临近晚饭时，王国远回到后厨“柱子，你今天这桌菜不错，给师父涨脸了。明天起你就是二灶师傅，你张师兄要回老家了，以后二灶就是你掌”“是，师父听您的”“对了，安掌柜那里也说好了，你每月薪水涨到四十五元”“真的，我涨薪水了！”“我还骗你不成，好好干，以后别给师父丢脸就成”“那不能，名师父出高徒，怎么也得给师父撑起来”“行啦 ，别贫了上灶吧”。

    晚上收工回家，何雨柱上炕躺下，仰头看着天花板。从今天这桌酒席的情况看来这安福楼关张的时间快了，不然师父不可能就这么悄没声的就整了出师晏，虽然师父说现在新社会，不用讲过去的老礼，但也不能就这么办啊，何雨柱只记得电视里的事，但现在不是剧情还没开始么。