第29章 水月烧烤轩开业啦
“叫你平时少跟余艾玩，变得和他一样贫嘴了。”
见到柳嫣然，旁边的众人不停的惊呼，“这美女谁呀？真漂亮。”
“岂止是漂亮啊，那身材，啧啧，要是和她打架，我肯定一会儿就败下阵来。”
“还有这腿，也太要命了！”
“你们说话小心点儿，这个是柳掌柜。”胖哥吃着烤串，看着这帮没见过世面的食客，不屑的说道。
“什么六掌柜，七掌柜的？他是今天令我心动的第五个女孩，我一定会把他追到手的。”
“年轻人有梦想是好事，但是做不切实际的梦想还不如当条咸鱼。”说完，胖哥拿出三个金币挥了挥，“还有谁愿意代买的？最后一次机会了哈！”
柳嫣然都出场了，众人自然是没有再怀疑关星竹是水月轩厨师的真实性。
“你是水月轩的五星厨师，那旁边那个小师傅呢？”明承指了指和南雄吹牛的余艾。
“那个是我师傅，水月轩的主厨。”
关星竹一脸轻松随意的说完，掀起来一波浪潮。
“我擦，牛逼！”
“不行不行，我得再吃几串，吃过水月轩主厨的菜品，以后吹牛都好吹一点。”
得知余艾是水月轩的主厨之后，大家似乎已经忘记了一金币一串的价格，一副东西很便宜，自己赚大的样子。
哎，这就是人的差别呀，就像同样的一幅字，普通人的字不值一文，而名人的字就一字千金。
短短半小时的时间，不仅把之前的烤串给卖完了，甚至还把余艾带过来的煎饼卷大葱给清空了。
入夜之后，天气变得更凉，卖完了最后一套煎饼，余艾打算收摊回家。
等回到房间，余艾就迫不及待的打开存钱罐，准备看看今天赚了多少钱。
谁知道刚刚打开，柳嫣然就一下冲到了他的前面，把存钱罐给抢走了。
“大姐，你进门能不能敲敲门呀？吓死我了。”
“我看看你今天赚了多少钱？”
“都在这里了，你自己看。”
柳嫣然把存钱罐打开，然后一枚一枚的数金币，看这样子，比自己赚了钱还开心。
“这么多啊，这么一小会儿就赚了一个灵晶，这烧烤摊可以啊。”
“今晚如果不是被那个魏江耽误了，我们还能赚的更多，还好最后被解决了。”
“也是！明天没有人干扰，应该能赚更多。”
“正常价格的话，一天晚上卖三四百串应该是没有什么问题的，除去成本的话，我们能赚两到三个。”
永乐坊市的租房成本是多少，余艾没有算过，具体事宜就交给刘嫣然了。
“水月轩的生意不能丢，从明天开始，关星竹不用跟着我去了，这烤串和煎饼也是很简单的菜，我们再招一个二星厨师，就可以解决。”
“这样也可以，厨师的话，你看着选吧，如果说店里有合适的，你也可以调去用。”
“这就不用了，店里的话，他们更熟悉一点，就让他们留在店里吧。”
柳嫣然想了想，觉得余艾说的也没毛病，虽然说是合伙做生意，但是谈起做菜，柳嫣然并没有余艾了解的多。
“对了，余艾，为了防止你私吞金币，我得随时去看着你。”
柳嫣然抱着手，看向余艾，每天留在水月轩里，柳嫣然也是闷的无聊。
没举行拍卖会的时候，李嫣然就是一个甩手掌柜，每天除了在店里数钱，就是数钱，跟着余艾去烧烤店，可能更有趣一点。
“不是吧，柳姐，你放着大酒店的掌柜不做，要去做小老板娘？”
“什么老板娘，谁是你老板娘啊？我要做老板。”
“可以，谁做老板都无所谓，反正最后是五分成。”
“你就贫吧你！”
翌日，长乐坊市主街道上，柳嫣然和余艾站在一栋崭新的酒楼前，准备着酒楼的开业工作。
新店的名字已经取好了，就叫水月烧烤轩，虽然名字不咋滴，但是特色很明显，一眼就知道这是烧烤店。
烧烤轩白天休息，只在晚上六点至凌晨两点营业，力求做出特色，接下来的营业目标很简单，煎饼卷大葱和蘑菇烤串，每天卖出五百份就行，收入五个灵晶。
并不是不能多卖，余艾还是打算玩点饥饿营销，让每个人都吊着一点胃口，不会一次性吃伤了，导致下次不来。
“怎么样，这酒楼最近一直在卖，刚好这家酒楼的掌柜和我很熟，我就便宜给盘下来了，都是装修好的，你可以直接使用。”
余艾走进店里，只感到一个字，宽敞，正前方是一个高出附近五十厘米的宽阔场地，在它的四周，一共摆放着十二张桌子。
左手边是上二楼的楼梯，右边是收银台，背后是一个厨房。
余艾还特地走进厨房看了看，虽然没有水月轩大，但是也足够宽敞，五个人在里面忙碌，也不会拥挤。
“走吧，我带你上去看看。”柳嫣然不等余艾，径直走上二楼去。
二楼靠街的一面有一个阳台，有十几平，上面放了一些盆栽，阳台边上有一道小门，是作为卧室来用的。
除了这两个地方，二楼还有四个包间，里面各放一张圆桌，周围摆放着字画瓷器，显得古韵典雅。
“我了个乖乖，柳姐，开个烧烤店，不需要这么大的面积吧？”
“自然是不用，保不齐后面还有其他菜品，未雨绸缪嘛！”
“这么好的地段，多少钱拿下的？”
“三百个灵晶。”柳嫣然伸出手，比了个三字。
“买这么大干嘛，随便买个三四十灵晶的够用就行。”
余艾摸摸楼里精致的扶手，虽然好看，但是花这么大的代价，有些心疼，要挣多久才能够把这房子挣回来啊！
“没事啊，水月轩已经饱和了，我也一直有开分店的想法，刚好你提起，我就想着把一些菜品给搬过来。”
“不不不，这点你不懂，店如果做成大杂烩，最后只能和周边的餐馆差不多，不会大火的。”
余艾对前世的商业模式记忆犹新，什么都做，只会什么都做不好，只有做出特色，才会吸引更多的人来消费。
各行各业都是这样，定位好自己的目标客户，服务好，就足够了。
“那依你而言，这店应该怎么开？原来的菜品就不要了吗？”