卤料
摆摊的想法在她脑海里已经盘桓许久。
无论哪个时代，民以食为天都是亘古不变的道理。而她想要从操旧业——养花，需要田地、人力和投入，爹娘是不可能把家里的田地让给她去折腾的，既然如此，倒不如自己赚钱买地，有了钱，阻碍就没那么大了。
事关重大，大家都放下了碗，杜河十分讶异，“怎么想要摆摊？是不是担心家里没钱了？若若，家里的钱还能撑一两年，爹爹的身体会很快好起来……”
大家长没有一开始就反对，杜若多少看到了一点儿希望，她缓缓开口解释道：“其实董婆婆真正厉害的不是厨艺，而是她给我留下了很多新奇的种子，我想把这些种子都种出来，这需要大量的田地，需要很多银两。”
她的声音还很稚嫩，但却沉稳有力，让人不自觉地想要去相信和支持。
杜若自小就喜欢各种植物，其中以花卉为甚，她喜欢种花养花，喜欢花朵在她精心地养护下开出一朵朵娇艳和明媚，花开的那一刻，她心里是无法言喻的开心和满足。
花团簇拥，枕着花香入眠，习惯于在花香中醒来。
爱花似是深入骨髓，身在何处，她都梦想着打造一个属于自己的花之王国。
她的花园有万千种花卉，小洋房内有数以亿计的花卉种子，正好借着董婆婆的名头拿出来，这是一个很好的借口，她才不会提心吊胆地怕被人拆穿。
杜河久久不言，在他看来闺女还是太小了，虽说别家的姑娘四五岁就要帮家里干活，可他的亲闺女能一样么？她该是无忧无虑、被娇宠着长大。
但他也看到了闺女眼中的认真，以及淡淡的哀求。
他长叹一口气，大掌抚过她软软的发梢，“不能等爹爹身体好了再去？”
“爹，您不用担心，毕竟那是天子脚下，有官差巡逻，若有什么事儿，我会及时求助的。”杜若不想耽搁时间，现在春播是来不及了，可秋播一定不能再错过了。
在大事上，柳二娘一向是听丈夫的，况且她算得上是一个很开明的娘亲，并没有女孩就不该抛头露面的思想，只要女儿守礼、开心，那么这件事情就是件值得去做的事情。
她性子柔软，总归希望闺女大胆伶俐。摆摊是个磨炼性子的好机会。
杜音是第一次见妹妹这么坚定地想要去做一件事情，想了想后开口说：“爹，要不我陪妹妹去摆摊好了。”
“姐，不用，我能行的。”自家姐姐的容貌太过打眼，让她不得不防，恨不得将她一直藏在家中才好，怎能舍得她跟着自己风里来雨里去。
“可是……”杜音还想说些什么，却被杜河拦住了，“音姐儿，你妹妹说得对。”
他看向小闺女，“爹爹同意了。”若若的性子也不知道随了谁，这般执拗，罢了，生意也不是那么好做的，遇到了困难自然就懂得放弃了。
——
事情定下，杜若自然是想快点开张，她的本钱不多，没有打算一下子铺得太开，做卤味生意便是最好的选择，毕竟这个时代的猪下水和各种下脚料不值钱，一文钱能买一大桶。
不过在此之前，她需要把各种香料备齐，配好卤料。好卤是味道的关键，她在这方面有所涉略，这还要多亏她以前是个好吃的，也沉得下心来研究，所以她手上是有卤料方子的。
第二天一大早，她就搭着村里的牛车进京了。
或许因为要摆小摊的关系，杜河终于舍得让她独自行动，只在出门前细细叮嘱了一通。
她心头微暖，外公去世后，便再也没有人这么关心过她了。
“若若，你这是有什么好事儿呢？这么开心。”原来她的愉悦满溢出来了么？杜若收了收翘起的嘴角，晃晃脑袋道：“胖婶儿，没啥，就是能去京城玩，心里高兴。”
胖婶是个慈眉善目的中年妇女，大圆脸盘瞧着很是喜庆。她家是村里有名的富户，不然不会吃得这么胖。
她和杜家的关系不错，之前杜河出事的时候，正是她与赵李氏陪在柳二娘身畔，帮了不少忙。
听到杜若这个孩子气的理由，她脸上笑开了，打趣道：“哟，还是若若有出息，敢一个人进城了，你兜里有多少铜板呀？够买块饴糖不？”
牛车上的人顿时哄笑开来，杜若也不恼，把口袋捂得紧紧的，警惕地看向她，“没钱没钱。”
大人们的笑声传得更远了，杜若擦了擦汗，悄悄松了口气，这彩衣娱亲的活计，忒累。
笑归笑，村里的长辈们还是认真地叮嘱她不少事儿，比如进了城后别走无人的小巷，不要跟陌生说话等等，杜若都乖乖巧巧的应下了。
过了三道城门，牛车驶入停靠区域，赶车的赵大健跟村民约好，巳时末在这里集合，之后大家各自散开。
杜若这趟进京的目的很明确，直奔药铺，她很小心地多走了几个药铺，每个药铺买几味药材，如此几趟就凑齐了所需的香料。
时间还早，她放缓了脚步，好奇地看向街边的小摊，感受着与现代不同的风土人情，顺便把摆摊需要办的手续给摸透了。
要想在城中摆摊，需要跟坊内的管理处确认后缴纳摊位费，程序很简单，可京城里的摊位抢手，可谓是一摊难求，就算是有摊位转让，那也是位置不好的地方，比如街头和巷尾。
杜若赶到管理处时，偏偏只剩下了这两种位置，而且短期时间内并没有摊位要退租。
“小姑娘，这青阳街白天晚上人都多，位置差些也没啥嘛。”一个与杜河年纪相仿的官差说道。
杜若朝他笑了笑，她摆摊就是想要赚钱，摊位又与银钱挂钩，她不得不更加慎重一些。
“大叔，真没有别的摊位了吗？”
“真没有了小姑娘，不止青阳街，别的街道也是如此，你要是不满意的话，只能是去看看有没有空置的私人店铺了。”
管理处属京师府管辖，平安坊内所有的摊位信息都集中在管理处，既然这个官差这么说，那现实情况应该如同他所说的那样了。杜若思忖片刻，决定把摊位租下来。
大不了她摆摊的时候带个小炉子过来，她就不信了，卤味的味道飘散出去会吸引不了客人！
不过不是她想租就能立马租下来的，杜若现在还是一个小毛孩，必须拿杜家的户籍过来登记才行。
“大叔，那我能不能先交定金？把摊位先定下，若我没来补交尾款的话，定金您不需要退给我。”
路广一听就答应了下来，这个小姑娘真聪明，还能想出这样的办法。
“那行，大叔我也不坑你，给你写个条子，盖上印子，明儿你把条子拿过来就行。”
杜若再次感叹大兴朝的吏治，底层官方人员会办事儿，不仗势欺人，怪不得这个国家处处透着勃勃生机。
交了定金，收好条子，她脚步轻快地离开了管理处。
接着采购一些摆摊的用具，比如煮卤味用的炉子，装卤味的盆，还有打包用的油纸。至于桌子，她记得家里还有一张闲置的桌子，到时候一起搬来城里就行。
杜若没有买食材，总要把卤料先制作出来再说。再者，她真的没手再拿其他的东西了。
她紧赶慢赶到和大健哥约定好的地方时，村民差不多都来齐了，充满歉意地朝大家道：“不好意思啊大健哥和各位婶婶，我来晚了。”
胖婶帮忙托了托她手上快要掉下的东西，嗔道：“你这妮子急啥，我们也是刚到。”
——
回到家后，杜若一头扎进了厨房，此时杜河夫妻正坐在树下，见状笑道，“看来若若是真的对小食摊很上心。”
“是啊，这样也好。”
好在哪，杜河没有明说，柳二娘却也知道丈夫的意思，跟着点了点头。
秘方的配比很重要，某一味香料轻了重了都会影响最终的口感，各类香料只有达到微妙的平衡，一锅卤料才算是制作成功。
这对杜若来说不算困难。
卤料配好，用干净的纱布将其包裹住，注入山泉水，开火熬制。
做完这些，她才有空关心父亲今日的诊断结果。
“林大夫说我恢复得不错，一两个月后就能彻底恢复。”
“太好了。”杜若是发自内心的高兴，“那娘呢？”
柳二娘笑道：“娘也没啥事儿。”
一切都往好的方向发展。
杜若把今天进京所做的事情跟大家说了一下，并道：“明天我去把爹爹的药抓回来，顺便拿户籍去管理处交银子。”
“行事万不可冒失，户籍要收好……”
——
又过了一天，杜若终于得到了青阳街街头的摊位，卤料完成度远超于她以往的水准，也不知道是不是古代药材纯天然无污染的原因。
就在她摩拳擦掌准备摆摊的时候，柳二娘突然发动了。
这天，天气阴，温度比较凉爽。
柳二娘吃过早饭后在大闺女的搀扶下，在院子里慢慢走着。林大夫嘱咐她多起来走走，到时好生产，她一直记着，也按他说的去做。
突然，两腿间涌出一股温热，她生育三个儿女，瞬间就反应过来自己要生了。
“音姐儿，扶娘去小房间。”
小房间是早就收拾好的生产间。
生杜若时，杜音一直陪在娘亲左右，算是有了经验，倒是没有太过慌乱，把人扶进房间后，稳住声音道：“娘，我去喊三婆婆过来。”
出来小房间，她让妹妹烧水，自己则是小跑出了院子。
三婆婆是山原村有名的稳婆，村里的小娃子们几乎都是她给接生的。
她家在村中，离杜家稍微有点距离。杜音到时，额头上布满了细密的汗珠。
“虎头，你奶奶呢？”
虎头看了她一眼，然后朝屋里大喊：“奶奶，音音姐姐来了。”
过了一会儿，一个满头银发但步伐沉稳的老太太从屋里走了出来，手里挎着一个小包儿。
“音姐儿，你娘要生了？”
“嗯，三婆婆快随我家去。”
两人到时，小房间里传来了柳二娘隐忍的痛呼，杜河和杜若面色正急，杜若更是来回踱步，想以此来缓解内心的焦急。
说真的，她从来没有经历过这样的场面。
三婆婆径直进了房间。
产房内一般人进不去，杜音这样未出阁的女子更是进入不得。
但只有三婆婆一人绝对不行，尤其是端热水等杂事需要人来帮忙搭把手。
一家人急得团团转，幸而赵李氏和胖婶听到了风声及时赶到。
一盆盆热水端进房，一盆盆血水端出来。
杜若鼻尖充斥着浓重的血腥味，几乎站立不住。
杜河不是第一次当父亲，因此还算淡定，还有余力安慰比自己着急的小闺女，“若若，没事的，你娘身体康健，定能平安生产。”
“嗯……”杜若胡乱点点头，而后突然转身跑进了厨房。
红糖水里磕一颗鸡蛋，之前买来的人参须子，托胖婶帮忙拿进产房。
这些她是在以前看的小说里学的，也不知道有没有用。
屋外父女三人静默无声地等待着。
房间内，柳二娘听着三婆婆的声音，吸气呼气，可她还是好疼，气息逐渐变得紊乱，她只觉得自己身上的力气在逐渐流失。
“二娘，撑住，看见头部了。”
“木洋家的，快喂二娘喝点红糖水。”
胖婶赶忙照做，边喂边问三婆婆，“刚才若若那孩子给了我两根参须，三婆婆，您看？”
三婆婆面有汗水，但不见着急，沉着声音道：“再等等。”
人参是大补之物，也不是每个人都能承受得起的。
补充了能量，柳二娘有劲了些。
“二娘，你听我的，用力。”
柳二娘紧紧握住赵李氏的手，使出了全身的力气，浑身一松。
婴儿的啼哭响亮，大家心里的石头总算落了地。