第 24章 窖酒香丸
苏子仪和柳妈妈对视了一眼，小草从来没有讲起她的事情，苏子仪也不问她，只等着有天她自己愿意开口，
柳妈妈倒是按照府里用人的习惯，暗中多方找人打听过她的情况，小草父母早逝，一直流浪街头，是王婆子在城墙根下捡到她的；
“王婆子她不给我吃饭，还骂我傻子，”小草眼睛里闪过一丝泪光，低下头揉了揉眼睛，
柳妈妈伸手拍了拍她，安慰道“没事的，那些日子都过去了，现在不是挺好的吗？”
“嗯，现在越来越好了，有肉吃，还有新衣服穿，还有二小姐和大少爷，还有柳妈妈，哦，还有小哈”小草擦了擦眼泪，笑得很是满足；
“不说这些了，不是说前面的铺子要开张么，咱们是不是要备点酒啊？”柳妈妈见小草情绪好些了，借着开铺子的事转移话题；
“备酒？开铺子要备酒啊？”苏子仪不太明白
“开铺子要选个良辰吉日，祭天地，祭灶王爷，”柳妈妈见两个小姑娘都是一脸茫然；
苏子仪听明白了，毕竟是做吃食的铺子，求个安心也是能理解，
想了想道“那是不是要请衙役们吃喝一顿，毕竟若是有个混混闹事，也得指着衙役跑快点”
柳妈妈欣慰的点点头“虽然商户都会交税，但是真要遇到个闹事的，也只能依靠衙役”
“那是得备点酒，还要请街坊邻居吗？做生意讲究个和气生财，感觉邻里之间也挺重要得”，
苏子仪想起初次见小草，那棋社的老板娘就是跟邻居之间关系不太好，去她家都是看热闹的；
柳妈妈一脸欣慰“仪姐儿果然是长大了，以前夫人说过，这些庶务是做大娘子一定要知道的，不一定要精通，但是至少要知道这么个道理，仪姐儿能自己悟出来，这便是很好”
既然开张之日要用酒，之前有见过窖酒香丸的方子，刚好可以先试试，苏子仪拉着小草急匆匆的往酒肆去，买了十几罐清酒回来；
晚上，苏子仪进到空间小屋，找到了窖酒香丸的方子，动手做了起来；
取了些丁香、木香、官桂、胡椒、红荳、缩砂、白芷、马勃、捣成细末，用细网过筛，
再单独取适量的龙脑、麝香两味共同研磨，
用蜂蜜将所有香材调和在一起，揉搓成樱桃大小的丸子，
一斗酒放入一颗丸子，这一斗刚好是一罐，大约是2斤左右，将酒罐密封起来，等三四天以后，打开再过滤一下，风味会变得更加醇厚；
做完这些，又去看了之前做的发油，再过几天，这发油便可使用了，这几天每天都要搅拌三遍，这油颜色比之前看起来要深一些，味道闻起来也比之前好一些，
第二天，苏子仪正在院子里搅拌发油，这些则是，用何渊拿来的材料做的发油，专门来掩人耳目；
对比空间小屋里的发油，这个明显要差了一些，或多或少还是带了些土腥味，不过比商行里的那些猪膏制成的发膏还是好了一大截；
门外传来敲门声，柳妈妈开门见一个书童模样的小子，说是苏子成带话，明日要和杨学究来家中吃饭，请苏子仪提前准备，小书童说外就匆匆离去，柳妈妈还没来得及问清楚，几时来，人就已经跑远了；
苏子仪只好和小草先往集市上去，走到肉摊子时才反应过来，应该是哥哥见自己对肉不挑剔，家里也是常吃猪肉，
但杨学究不一样，毕竟是读书人，若是第一次登门便用猪肉接待他，怕是会惹他不高兴，这才提前跟自己说一声，
想了想，还是买了猪肉，至于羊肉、牛肉也都买了点；握了握拳头，明天一定要把猪肉做的很好吃才行，要为猪肉正一把名；
不知道杨学究和哥哥什么时候回来，苏子仪三人早早就忙了起来，小草用苏子仪教她的法子，做了一锅红烧肉，用牛肉做了锅贴，炖了锅羊肉汤，做了一盘葱油手撕鸡，清蒸了一条鲈鱼，又炒了两个青菜，只是在青菜出锅前加入了些熬好的料油，
忙碌到晌午，才听见门口传来敲门声，苏子仪赶紧跑去开门，
“哥，你终于回来了”苏子仪蹦蹦跳跳的往哥哥身上扑去，虽然内芯换了，但是对着这原身唯一在身边的亲人，总是不自觉的亲近些；
苏子成赶紧伸手扶住过于兴奋的妹妹，轻轻咳嗽了一声，使了个眼色；
苏子仪这才看见，跟在后面的杨学究，马上变回一副乖巧的模样，对着杨学究福了福身，仿佛刚才那个不是自己；
杨学究忍着笑挑了挑眉，轻轻点了点头；
众人进到院子里，就闻到一阵饭菜的香味，顿时引得大家食欲大发；
依旧是分桌而食，苏子仪把两人引到前面铺子里，虽然没开张，但是桌子位置比书房大些，而且书房现在堆满了香材，杨学究第一次来吃饭，总不好让人在一堆香材里吃，
杨学究见一桌子的饭菜，鸡、鱼、猪肉、羊肉都皆有，甚至还有牛肉，
“这也太隆重了些，我只是想看看子成家里情况，没想到倒是让你们破费了”杨学究没有想到一家人竟会如此重视；
“杨学究先尝尝这饭菜吧，您多吃些，我们就不会觉得破费啦！”苏子仪笑道；
“好好，那我先尝尝，这是豕肉？”
“嗯嗯，这叫红烧肉，您尝尝”，第一眼就看中这猪肉，苏子仪觉得这位老学究也不是多迂腐之人；
杨学究没有犹豫，夹起一块猪肉往嘴里一塞，眼睛亮了亮“好吃，肥而不腻，入口即化，而且没有猪的那股子腥味”
苏子成有些意外，没想到杨学究竟然并不排斥吃猪肉；
苏子仪拿出之前做的窖酒香丸，给杨学究倒了一杯，
“您尝尝，这里加了我做的窖酒香丸，风味很是独特”
杨学究还没喝，只闻着味道就觉得香味浓郁，端起杯子更觉得浓香四溢，轻轻抿了一口，瞬间唇齿生香；
忍不住赞一声“好酒”不等众人反应，自己伸手拿起酒壶，又倒了一杯，
“成哥儿，你家这酒当真是绝品，香味浓郁，滋味醇厚，这酒叫什么名字？”
众人看向苏子仪，“这就就是酒肆打的酒，只是我加入了窖酒香丸，最大限度的激发了酒的香气，所以更显得香醇，”
“窖酒香丸？那岂不是加入任何酒里都可以了？”杨学究惊喜道；
“也可以的，不过若是酒中已经加了别的，再加入这窖酒香丸可能香味就要差一些了”苏子仪解释道
杨学究点点头，脸上露出丝纠结；
“若是学究喜欢，我这里还有几瓶酒，您可以带回去喝“苏子仪见这小老头纠结的，嘴巴张张合合的，忍不住替他开了口；