第27章 牛奶鲜花饼
林清看着林枫的样子一阵好笑，自己则用分离出来的牛奶，又和了一份面，留出鲜花饼要用的量后，剩下的就揉至光滑后，用水打湿纱布盖在面团上，放到太阳照到的地方的旁边，既有阳光直射的温度，又没有直接照在面团上，等着发酵。
准备要做鲜花饼的和提子酥剩下的面团，则是收好放到阴凉通风的地方。
做完这些，正巧王锦他们回来叫林清，因为花瓣搓的差不多了要开始装坛了。
“大丫你这又做的啥吃食啊？”
“哦，今天傅掌柜给了我一些西域来的葡萄干，我就拿回来做了，这个叫提子酥，娘你看看凉了没有，凉了的话，拿去晒谷场给大家分着吃了吧～”
“嗯，差不多了！那你提点果饮来吧！我先端这个过去！小枫也去吧，一会你奶饭该做好了！”
“好！我一会跟姐姐一起走！”
王锦端着提子酥走了，林清洗了洗手，就拿着杏皮茶带着林枫去晒谷场了。
“大丫来了！”二伯娘远远看着大丫走过来。
“大家歇会，喝点水吧～”林清喊道。
林清给每人都倒了一大碗杏皮茶，就着提子酥，大家围坐在一起。
“哦呦～这个小糕点真好吃啊！”二伯娘拿了一个提子酥放进嘴里酥香可口！一股自己没吃过的香味，还有带着一点点酒味的果干！真的好好吃啊！
“大丫你个香味，是什么啊？我怎么从没吃过？”其实大家都想问，但是涉及原料配方的问题，大家都识趣的没有问，可是王锦没想那么多。
“这个味道，你们吃得惯吗？”林清没有直接回答，而是反问大家。
“吃的惯！好吃！”
“这个味道是酥油吗？”林老汉问。
“酥油？那是什么油？”大伯表示没听过。
“哈哈哈还得是爷爷啊～”林清有些吃惊，没想到林老汉居然知道！“就是酥油，今天我跟傅掌柜买了一些牛乳，这个东西要很多很多牛乳才能炼出来一点的。”
“年轻的时候，在漠南那边吃过相似的味道，所以才知道的。但是，从没吃过它做的点心。没想到还能做这么好吃的糕饼！”林老汉也很喜欢，尤其还有一股淡淡的酒味：“这个真的很好吃！果子干带着一点酒味，中和了酥油的甜腻，不错不错！”
众人都在点头，林枫和其他的几个孩子也都很喜欢吃，配着杏皮茶，没一会就都给吃光了。
吃完了点心，林清就看了看大家搓的玫瑰花瓣，确实都搓的差不多了，便指挥着大家把把坛子码齐，林清挨个舀了一大勺蜂蜜沿着坛壁淋了一圈，让蜂蜜沿着坛壁自动滑落汇聚坛底，然后让大家开始往坛子里装揉搓好的花瓣，装好花瓣的，林清再舀两勺蜂蜜淋在上面封口。
林老汉买的是十斤装的坛子，五百斤的花瓣，居然装了六十五坛林清之前忘了算，花瓣和糖融合后，会比之前还重一些，再加上蜂蜜，五百斤的花瓣就出了六百五十斤酱。真不错呢～嘻嘻～
直到封了所有的坛子，林老太才喊大家吃饭，其实她早就来了，看大家都在忙，就在边上等了一会。
“正好！我也有些饿了！”林老汉说道，其实他基本就是在边上坐着，也没人敢安排老头干活。
吃完了饭，林老汉问林清：“这个要发酵是不是应该放地窖里啊？这晒谷场晚上还行，白天那么长时间的日照，这能行吗？”林老汉虽然不会做，但是这类吃食的工艺流程应该都是大同小异的，所以就问了。
“对啊！我怎么没想到！爷爷说的对！确实应该放在阴凉通风的地方！地窖可能也不行啊～”
林老汉：“”
“那就放宽儿房里吧，西屋宽敞还大，开着门窗通风应该可以吧？”大伯说道。
“我看行！这样咱们也不用在晒谷场守夜了，自己家里还容易看顾。”林老太拍板定了下来，就回家喊林寒山赶牛车来往家里运坛子、水缸。
“啊？不守夜了？那我下午睡了这么久，晚上怕是睡不着了啊”林寒山说道。
“那你就多搬些坛子水缸！累了就能睡着了！”林老汉拍了他一下。
“哦！那大大哥二哥你们先休息吧！我来搬！”林寒山老实道。
“好！你搬！我们不跟你争！”二伯搭着大哥的肩膀笑道。
说着不搬，但也还是搬了，很快一车就装好了，哥三个一起回了老宅，把东西都搬进了林宽的西屋，就这样，来回搬了十来趟，才全部搬完。
“这么看，每次也不过三天就能做完，下次再做，可以把地里的活错开，这样也不用雇人了。”林老太站在院子里说道。
“是～我也没想到，会这么顺利！”林清点点头。
收拾完，众人就各回各家睡觉了，林清一觉天亮，睁眼的时候鸡还没叫呢。
今天林清没有赖床，醒了就起床了，洗簌完，就拿出昨天醒的面团，简单揉了几下，发酵的很好，满是气泡！林清点点头，正满意着呢，王锦出来了：“大丫这么起这么早？”说着就挽着袖子走了过来。
“睡醒了就起来了，娘～你看这面团，你来揉呗，咱们蒸馒头吃！”
“这面发的真好啊！”王锦点点头，接过面团开始揉面。
林清拿起它的面团也开始揉，先包的鲜花饼，然后就预热烤炉，先烤的猪油的，后烤的黄油的，烤完放凉后分到不同的篮子里。
接着又开始烤提子酥，把昨天剩下的全做了。林清想，要不用手里的银子买间铺子吧，自己可以卖烤蛋糕、提子酥、黄油饼干、蛋挞、老婆饼这些烤制的糕点。至于下一批白糖，可以用这批玫瑰酱的货款来付。
嗯到底是在村里买地搭工坊还是先买铺子呢？林清一时也难以决定。
“大丫，这馒头会不会蒸的太多了啊？”王锦蒸了至少四锅！但是大丫很确定的告诉自己全做了
“啊？不多，咱们自己家留些吃，剩下的装车上，我摆摊给它们卖了！”
“这么多能卖完吗？”王锦有些担心。
“卖不完再拿回来分给爷奶大伯二伯吃嘛～不管咋地这也是白面馒头啊！”
王锦一时语塞，是啊白面馒头啊？自己怎么会担心剩下呢？王锦摇摇头就喊大家来吃早饭。
“这馒头真好吃啊！”王锦咬了一口，暄软细腻，奶香浓郁！
林枫和林寒山也表示这馒头好吃！比一般的白面馒头还好吃！
吃完了早饭，就开始装车准备了，林清去隔壁喊了林翠雨，就出发了。
送货的时候，把鲜花饼给了傅伯书，交代了一下俩种不同分别装在什么样的篮子里。林清还给装了一小碟提子酥：“这个是我昨天新做的，给掌柜夫人尝尝～”
“那感情好啊！谢谢林姑娘！”
“对了傅掌柜！我想跟您打听一下，在镇子上买铺子的话，得多少钱啊？”
“林姑娘要买铺子？这个要看你要买什么地段的了，要是主街的就贵一些，至少也得二百两银子！”
“不用不用！就码头那边的就行！那边的不贵吧？”
“码头啊？嗯虽然不便宜，但是比主街的便宜多了！小一点的一百两就能买下来！”
“一百两？可以！我还可以接受～”林清点点头。
“林姑娘买铺子是想做什么生意呢？”
“就还卖我的冰粉、果饮、再加上些糕饼点心啥的。说到这，傅掌柜，有件事需要跟您商量一下，这个玫瑰酱，我自己后面肯定也会用到，所以咱们签的契最好再补充一些内容吧，咱们岔开卖，但是具体怎么实施，我还没想好。你我都想一想吧，别俩家卖重了，影响感情。”
“林姑娘说的是，我也跟东家说一声！咱们改天共同商讨一下。”
“行！那我就先走了！”林清出了门，照例签了五十斤蜂蜜。
到了码头，照例王政早就到了，正在树下等着他们。
“王公子你来得真早啊～”
“这不是跟你们一样，都是为了生计嘛”王政不好意是的挠挠头。
“王公子客气了啊，我今天做了新的点心，要不要来一点？”林清想咱们可不一样，我们连书都读不起呢。
“有新点心？多少钱啊？”
“是的呢～提子酥，里面有葡萄干、牛乳和一点点白酒，你要二次售卖的时候一定要问清楚，对方能不能吃这些。至于价格嘛，三两银子一斤，我知道确实不太便宜，因为材料也都不便宜。”林清其实本身也没做多少，一共也就三斤多点，还给林枫在家里留了一些。
“那这个会一直卖吗？”王政有些担心，怕再像鲜花饼那样，供应不上的话，自己的同窗怕是要催死自己了。
“最近会卖一段时间，但是量也不会太多。”
“那我今天先买一斤吧！然后再买俩坛子果饮。”王政说完就付了钱。
“好叻～王公子，如果以后卖的超过俩坛了你跟我说，三坛及以上，我给你送货！”林清看王政的小身板，估计俩坛子已经是他的极限了。
“好！那就先谢谢林姑娘了！”
“不客气！”
王政结果提子酥，自己先尝了一颗。确实好吃！入口酥脆香甜,酥皮酥脆可口,浓郁的牛乳香气和被酒泡过的葡萄干，酸甜正好，完美的中和了牛乳酥皮的腻甜。在书院肯定也会很好卖的！王政现在就能确定！
“林姑娘，这个提子酥我再买一斤吧！”王政说完就掏钱递给林清。
“好～稍等哈！”林清接过钱，又给他装了一斤的提子酥，想了想，拿了俩个牛奶馒头一起递给了王政：“王公子，这个也是今天新做的牛奶馒头！很好吃，送你俩个尝尝！”
“这不行啊！我还是给钱吧！不能白拿你的馒头！”
王政说什么也不肯白拿馒头，没办法林清就收了他俩文钱。没错林清就打算只卖一文一个，因为做馒头的牛奶是黄油剩下的，自己只是利用剩余价值，正常的白面馒头也是一文一个，自己的牛乳馒头也是一文，是谁都会选自己的吧？除非牛乳过敏
虽然今天加卖了馒头，但是也卖的很快。
“太好了！你们还在！”一个惊喜的声音由远及近。
林清抬头一看，是端午节那个豪气的小姐姐！
“我昨天来的时候，你们都走了！你们收摊也太早了吧！”苏玲玲有些委屈，自己昨天好不容易出来一趟，结果来的时候林清他们已经收摊了！自己今天可是求了好久爹爹，才让自己上午就出门。
“好看的小姐姐是你啊！”林清笑着说道：“我们一般就只卖午市的～”
“哦哦～那怪我上次没问清楚了！”苏玲玲也没在意：“快给我来一碗花饮！”
“呃不好意思呀小姐姐，那个因为原料问题，最近暂时没有卖了。”
“啊？那要什么时候才能有啊？”苏玲玲有些懊恼，自己好不容易赶上了他们摆摊，结果还没得卖了！
“十天左右吧，要不要尝尝别的？我家今天新做的点心提子酥，用牛乳、葡萄干还有一点点的酒，也很好吃，只剩一斤了，小姐姐要不要尝尝？”
“好吧，来一斤吧！再给我来一碗冰粉！”苏玲玲说着就要付钱：“多少钱呀？”
“提子酥贵一些，三两银子一斤。”
“哦。”苏玲玲没啥反应，就低头拿钱递给了林清。
林清接过钱，就把提子酥包好递给了苏玲玲，林翠雨也装了一碗冰粉递给她。
苏玲玲先把提子酥放到一边，吃了几口冰粉，自己着急往这赶，有些热，吃了几口解了渴，才拿起提子酥吃了一口！！！这个也好好吃啊！牛乳自己也喝过，但是实在不喜欢那个味道，但是这里，有牛乳的香气，却没有其他的怪味，酥香可口！葡萄干还带着一点点酒味，经过加热后，有酒香却没有辛辣。跟酸酸甜甜的葡萄干一起搭配的很！
“这个好好吃啊！”苏玲玲星星眼的看着林清。