第47章 两个吃货的惺惺相惜
“好像是这个理儿啊~”王锦点点头。
一旁的林寒山林翠雨张婶冯婶大周也跟着点点头,听懂了但是没完全懂。
林清见状也没再解释继续数钱,套餐早就卖完了,骨汤还剩一些,卤味和鸡爪也还剩一些,这会就零零散散的来些人,只能吃面或者酸辣粉了,再点份鸡爪或者卤味。
“哎呀!你们搬到铺子里来怎么都不提前跟我说一声啊!”苏玲玲气势汹汹的冲了进来:“我们还是跟你码头上工的人打听了,才找到你这的!”
“苏小姐!我们决定搬铺子之后,您和您家小丫头一直也没来过,我们自是无从告知啊!”林清直呼冤枉,你这种有钱的客户我要是能通知肯定第一时间就通知你了啊!
“好吧!我上次差人来买过之后确实是去了外租家,昨日才回来,确实没办法告知”苏玲玲说着说着声音就低了下去,大概也是觉得没有什么底气吧:“不过你们新出什么好吃的了吗?我可听码头的大叔们说了,你新做了不少好吃的!”
“点心是出了,这个是蛋糕,松软香甜60文一块!这个是鲜花饼,内馅是用玫瑰酱做的,跟之前的玫瑰酱粽子一样,花香浓郁150文一块!这个呢是泡芙,也是有内馅的,松软可口8两一斤!这个是提子酥,用葡萄干做的,你们之前买过,3两一斤!”林清又挨个介绍了一番。
“哇!这看起来都好好吃啊!”苏玲玲听的眼睛直放光:“饮品呢?我听大叔们说你们新出的什么茶?他们没喝,但是听喝过的人说很好喝!让我也试试呢!”
“焦糖奶茶?今天新出的!来一碗尝尝?”林清没想到,工人大叔们这么给力!逮到机会就给自己宣传,其实好多零散的客商都是通过他们才找来的。
“要要要!不过我能不能带走啊!我得赶快回家了,要不回家晚了我爹要说我了!”
“啊?那你要多少?我是给你找个竹筒?还是小点的坛子?”
“坛子吧!回家给我爹娘祖母也尝尝!还有这糕点,我看剩的也不多了!我都要了!”苏玲玲大气的说道。
“稍等!这位姑娘,可否给在下也留一些呢?”
苏玲玲和林清闻言回头看过去,是之前跟王政他们一起的崔旭!
因近日家中有事一直没有去书院,中午去的时候,得知最近出了很多新的吃食,但是王政阿婆那已经售空了,自己想吃只能打听了铺子位置特意跑了一趟,结果刚到门口就听见有人说要全包了,连忙出声阻止。
“我看架上的糕点其实也还不少,不如你我二人各分一半如何?”崔铭看了一眼货架,其实剩的确实不算多,人口多点的家,一人都分不到一口。
“不行!这些在我家都不够分的呢!我先来的!你不能跟我抢!”苏玲玲皱眉不悦道。
“那每种匀我几块呢?”王政见小姑娘皱起的眉头,心想这估计不好商量了啊:“我也是十分喜欢林姑娘家的糕饼,听说出了新种类,这才大老远的跑过来的,还望姑娘能行个方便,匀出一俩块给在下尝尝鲜即可。”
苏玲玲听着这人言辞恳切,听着也应该是他们家的老顾客,想着这人同自己一样爱吃她家的甜食,心下就有了一丝感同身受:“那行吧每种最多就俩块啊!你自己就先尝尝!明日可要早些来买了!听说今日还新出了奶茶!你也尝尝!”勉强点了头,还不忘安利一下新品,催促林清快给自己装好,要不回家要挨骂了!
林清在旁正想劝解俩句,生怕两位小财神互相顶撞结了怨仇,那就不好了,结果没想到俩个吃货还惺惺相惜上了!
跟林翠雨说了一下,一碗奶茶店里喝,另外再单独装一小坛,按碗装。
这边就喊来王锦一起把每样糕饼只留下俩块,剩下的全部打包好,奶茶也装了一小坛子,递给了苏玲玲。
“这奶茶正常在店里喝的话是加冰块的,但是要带回家怕冰块化了,影响奶茶的浓度,要是家里有的话就加一些,没有就用井水镇一会再喝,不过千万不能放到明天!会闹肚子的!”林清嘱咐道“不过这么多,你自己拿的了吗?”
“啊!稍等,我去喊人!我让他们在外面等我呢!”苏玲玲说着就去外面喊了俩个小厮来拎东西。
“这位客官,您的奶茶。”林翠雨把坛子给了林清后,就把崔铭单点的端给了他,放下碗就跑回了后厨。
崔铭:我又不吃人?
“崔公子,这是您的糕饼。”林清把崔铭的糕饼也端给了他。
“哎!林姑娘!有一事要麻烦你们。”崔铭叫住林清:“明天可否多做一些带给肖阿婆,让她带到书院给我。”
“肖阿婆?就是王公子的阿婆吗?”
“正是!我可以现在就把钱款付掉,明日就直接让肖阿婆带走即可。”
“可以啊!崔公子要多少啊?”
“一会再说,我先挨个尝一遍再决定!”
“哈哈哈好的,没问题!那您慢用!”林清说完就回去继续算账。
今天一共烤了三次点心,提子酥差不多有二十斤左右,就是60两!泡芙只有十斤,80两!鲜花饼大概有三百块,45000文就是45两!蛋糕烤了八盘一百六十块,就是9600文!剩下的套餐粉面、卤味鸡爪那些目前为止总共卖了也有38两!今天简直就是昨天的俩倍啊!2326两!
林清盘算了一下,这里最赚钱的就是泡芙了,但是奶油怕是坚持不了十天了,离心机得抓紧找人来搭建一下了,成不成的先试试吧!
“林姑娘!这奶茶当真是好喝的紧啊!”崔旭喝了一口就忍不住要找人倾诉!
“好喝吧~我觉得没几个人能拒绝得了奶茶!”除非这人戒过毒!
“哈哈哈哈哈,旁人我不敢说,但是这个味道我实在是喜欢!口感丰富!”
“糕饼呢?您喜欢哪种?”林清借机问道。
“提子酥我之前就尝过,当时就很喜欢,今天的这几种,除了这个泡芙,我都很喜欢,泡芙其实也很好吃,但是一俩块最多了,再吃怕是就不行了。”
“确实,泡芙是几种里相对来说不适宜单次多吃的。”林清点点头,意料之中。
“这个蛋糕我要十块,鲜花饼要二十块,提子酥要五斤,泡芙来个俩斤吧!”崔铭心中略微盘算了一下,说了自己想要的数量。
!!!真大户人家啊!!!
“这么多?崔公子我要提醒一句啊,我们家的糕饼最好俩天内吃完,吃不完也要放到干燥阴凉且通风的地方,泡芙的话你买的不多,但是也要说一下,这个要一天内吃完,隔夜了就不要吃了,因为馅料是乳制品,时间稍微久一点就会坏了。”
“放心吧,林姑娘,我们家人口多,一天内肯定吃得完!”
“那就好!那蛋糕十块600文,鲜花饼二十块就是3两银子,提子酥五斤15两,泡芙一斤8两银子,奶茶50文一碗,加上今天的这几样,一共是,二十八两零六百五十文!”
崔铭刚喝进嘴里的奶茶还没在嘴里品呢!林清这账就算完了?
“林姑娘可是进过学堂啊?这算筹速度好快啊!”崔铭解下钱袋输了钱递给林清。
“啊?没上过学!最近正自学三字经呢~”林清没在意,接过钱数了一遍没错就抬头冲崔铭笑了一下。
崔铭:这是什么天纵之才吗?被自己遇见了??
林清:真好!又进账2865两!现在有26125两了!
收了钱,林清招呼了一下其他几位客人吃好喝好,就回柜台后面了。
大概又过了半个时辰,铺子里的东西都卖的差不多了,今日的流水总帐达到了2635两!
林清留下众人在铺子里收拾,拉着林寒山赶着牛车出了门,先去粮铺买了1000斤的粗粮,跟伙计商量的是给送去村里,林清单独出20文的运费。
然后去之前做牌匾的铺子,定做了一批小木牌,把店里现有的,酸辣粉骨汤面、卤味鸡爪、各种糕饼、俩荤一素一汤、一荤一素一汤都做成了小木牌,并且加上了价格。
“姑娘,您家餐食怎么都是我没听过的啊!这糕饼略贵了一些,但是这个套餐俩荤一素还有一汤怎么这么便宜?”接待的伙计不禁心动了想去尝尝!反正不贵!
“我们家套餐针对的就是码头上的行商和工人们,属于快餐性质,快吃快走,我们走的是薄利多销的路子,赚的是不多,就赚个辛苦费呗~”
“有空我也要去尝尝!”
“哈哈哈好啊!欢迎之至!”
小木牌定完,又去了做陶瓷的工坊,拿出自己之前找木工做的餐盘,让他们给做一批等比例陶瓷的,还定了一些直筒杯,卖奶茶果饮啥的也不用担心串味了。
做完了这些就去飞鸿居装葡萄,顺便签了一到,还是蜂蜜挺好,这蜂蜜质量可不是自己现在的身价能买得到的。
“林姑娘铺子生意怎么样啊?”傅伯书见今天是林清来,就知道是想问酸酪的事。
“还行,人流还是之前摆摊那些人,我很满足!”林清笑嘻嘻的回道:“上次说的酸酪,不知道傅掌柜和东家商量的咋样啦?”
“咱们里边细说!”
“好!”
俩人进了平时谈事的偏厅,傅伯书率先开口:“有件事,是我个人好奇,林姑娘上次说酸酪要冰镇过后再吃,可是林姑娘已经研究出来怎么制冰了?”他可是听说了,她家今天的饮品里就加了冰块呢!
“不愧是你啊傅掌柜!这消息也太灵通了!”林清都要怀疑是不是在自己家装监控了啊!
“那就是真的了?”
“是,我爷爷之前走商的时候认识一些人,帮我搞到了一点点硝石,我研究了几天,才成功的!”
傅伯书听完甚是心惊!这硝石制冰可是很多匠人赖以生存的手艺啊!她就这么轻描淡写的研究出来了??
“林姑娘当真是奇才啊!”
“傅掌柜快说说酸酪吧!我一会还要去买香料呢!”想到自己约了那个西域人的时间快到了,心里就有些着急。
“什么香料?”
林清:啥啥香料啊!你可别问香料了!问你酸奶的事呢喂!
“哦!先说酸酪!我们东家同样了,买你的制作工艺!长期契约三层纯利!还有就是东家要我问问,卤味和葡萄撞奶的配方要不要也走一样的路子?”
“怎么?是你们家其他地方的分店看你们赚钱眼馋了?也想要跟着分一杯羹了?”林清调皮的冲傅伯书眨眨眼。
“啊哈哈哈,林姑娘说的什么话,都是萧家的买卖!肯定不能厚此薄彼的啊!所以还是要尽量争取一下的!”
“行,那我也回去想一想!明天来给你答复,我得先走了!”林清说着就要往外走,突然想到,香料自己吃不下,要不要问问飞鸿居,买的多了还能讲讲价!他们也没少照顾自己,这么好的捡漏机会也不能自己独享啊!
“对了,傅掌柜,我昨天买骡子的时候,遇到一位西域来的商人,他们商队遭遇了一些麻烦,现在只剩下一些香料和种子,有一些是我需要的,不知道傅掌柜你们需要吗?我们约的一会见面看样品,他把剩下的每种都带来给我挑挑,你要不要一起去?”
“种子我们肯定不需要,但是香料还是可以看看的。”傅掌柜也想看看能不能捡漏,就算用不上,但是如果价格真的合适,自己转手卖出去也能小赚一笔啊!
“那走走走!咱们一起去!买的多,我还能狠狠的杀杀价!”林清也知道这队商人的遭遇已经很悲惨了,但是该杀的价可是不能省的,大不了跟他们以物易物嘛!