第45章 焦糖奶茶
“啊？没有闹别扭！就是问我有什么想法，我说了她觉得好就风风火火跑了”
“哦，我以为你俩咋的了呢。”
“我俩能有啥事，娘你快去忙你的吧！我正好给小雨姐再画几张样子。”
“好！那你弄吧！一会出来吃饭啊！”
林清根据刚刚看到林翠雨做的几种样子，画了几套，成套的头饰，一对钗，一个插梳，一对耳坠。等林翠雨就是这个材料不能再用竹子了，得去找工匠给打点银丝回来。再找些打了孔的珠贝。
就是这个将来怎么卖还得再想想。
忙活完能干的事，林清早早的就睡觉了，睡觉前让王锦明天早上无论如何都要早点叫自己起床，上午要做的事实在是太多了，要不考虑一下，以后都住镇子上得了。
第二天一早，王锦来叫第一遍林清就起了，先是去自家菜园子薅些青菜，拔了些萝卜，今天的素菜就炸个萝卜丝丸子好了～荤菜就红烧鸡块炖土豆和酱排骨吧。
想好了套餐的内容，就把配菜也准备好装到筐里让人搬到前院，把今天做点心要用到的面团也都做好，带到铺子再烤，因为烤糕点的味道实在是太香了，昨天就有好几个人是闻着香味找来的，林清想着这样也挺好，能多招点人来，毕竟糕点的利润是还是很大的。
吃过早饭收拾妥当，林清就去喊林翠雨了，并且跟林老汉交代了一下牛给他们留家里了，白天开荒可以牵走。
“牛留给我们了，你们怎么去镇子啊？”
“啊？我昨天没说吗？新买了一头骡子！”
林老汉：
“不行！我得去看看！”说着就跟着一起去了林清家院子。
林清给介绍了一下情况，林老汉听着点点头，八两确实贵了，但是骡子确实是好骡子，腿上的伤也不碍事，按理来说，骡子正常能拉三千斤的货，现在就拉他们这一两百斤的货加几个人根本不算事。
“行吧！快走吧！家里的事，你就别操心了，要花钱的时候我就找你要！”
“嘿嘿～好嘞！爷爷办事！我放心！”
路上林清跟林翠雨进行了亲切友好的交流，意思就是，让林翠雨做出几种好看易上手的样子，做同款式，不同颜色的，自己先拿来卖卖看，要是卖得好，就雇人来批量做了。
到了镇上，路过肉摊的时候，林清把自己要的跟肉铺老板说了一下，还要了几个猪蹄，打算做个蹄花汤。
今天先把林清几人放到铺子，大周才去飞鸿居送货。
一进铺子，王锦和林翠雨就在前厅做卫生，林清带着张婶冯婶在厨房忙活，幸亏自己当初烤炉做的多，林清也不用烤一个等一个，可以同时烤，就先做了烤的时间长的蛋糕，以此类推，烤的时间越短越靠后。
要烤的糕点都烤上了以后，肉铺老板的儿子也来送货了，林清又马不停蹄的开始安排张婶冯婶清洗干净先做卤味，今天卤的时间短，怕是要影响味道了啊
两位婶子在洗猪大肠那些的时候，林清在处理鸡爪，焯完水用井水反复冲洗后开始跟林寒山一起剃骨头，鸡爪腌上了，猪下水那些也都洗好了，今天比昨天的多，要是卖不完的话，晚上就的用冰块了。
糕饼还没全烤好呢，王政阿婆就来了，其他的装好车，让阿婆进来等了一会，最后一炉烤好，到半凉的时候就也给装车，阿婆结了帐道了谢就走了。
“就是这吧？这是卖什么的啊？这么香？”
“我闻着也是这，闻着像是糕点的香气，走进去看看不就知道了吗！”
林清正在往货架上摆放糕点，就见进来了两个人，穿着都很不俗，一蓝一灰，就是不知道是本地人还是跟船来的商人。
“小姑娘，你们这是卖什么的啊？这么香！”
“我们家现在主要就是卖糕点和一些简单的吃食。”林清没想到这么早就来人了，今天她打算多烤一些，四个炉子一起烤，大概能同时出个七八斤，第一炉大部分都被王政阿婆买走了，剩下的这些肯定不够卖，第二炉刚烤上，就来了人。
“果真是卖糕点的！”灰色衣服的人抱了抱拳，表示佩服！
“我就说吧！”蓝色衣服回了一礼，继续问道：“这就是你们家卖的糕点吗？这分别都是什么呀？”
“这个是蛋糕，松软香甜60文一块！这个是鲜花饼，内馅是用玫瑰做的，花香浓郁150文一块！这个呢是泡芙，也是有内馅的，松软可口8两一斤！这个是提子酥，用葡萄干做的，3两一斤！”林清挨个介绍了一番，发现自己介绍价格的时候俩人的面色也没有什么异常，心下高兴坏了！这怕是遇到有钱的主了！
“那就先一样来俩块！我们哥俩尝尝！”灰衣服这人本来就爱好甜食，看着林清介绍的这些，每种都想尝尝，因为这些居然都是他没见过的！
“好！没问题！我给您二位称一下！”林清一边称重，一边冒出来个想法：“二位需要喝点什么吗？我们家有香果饮，果饮便宜一些，一文钱一碗！还有新出的焦糖奶茶，50文一碗，或者单独买一壶红茶也可以，150文一壶，随便续水～”
“焦糖奶茶是个什么？我从来没听过！”蓝衣服问道。
“我来一杯这个焦糖奶茶！既然是新出的！那我就要尝一尝！”灰衣服的没问那么多，一听是新品，就说要来一杯。
“奶茶就是牛乳和红茶，至于其他的就是我们的配方了，实在是不方便相告。”林清笑着回答。
“那我也来一杯尝尝吧！”
把称好糕点递给俩人，俩个人付了钱就随便找了个位置坐下了。
林清回到后厨找了个定做的小奶锅，先是炒糖色，到焦褐色的时候加入小半碗开水，大火煮沸后，加了一些之前签到来的大红袍，沸水煮了一会，就让茶叶多泡一会。
自己去了厢房里，想制几块冰，第一块冰快要成型后，林清就从空间里拿出之前做好的冰块来，喊大周来帮自己把冰盆端出去，用干净的工具把冰块敲碎。
林清回到厨房在泡好的茶水里加入牛奶转小火，待牛奶开始咕嘟咕嘟翻起后又稍微多煮了一会，过滤出茶叶，分了俩碗，先是在冰水里把温度降下来，然后又加了几块冰块进去。冰块的棱角快速的就变得圆滑，但是没有继续变化，林清就端出去了。
“怎么样俩位？糕点吃着还喜欢吗？”林清把奶茶放到俩人面前问道。
“好吃！奶香浓郁啊！还有这个提子酥我是真的好喜欢！酥酥脆脆的，葡萄干还带有一点点酒香！就中和掉了甜腻的滋味！”灰衣服的人一见林清来了，就忍不住夸到。
“这个鲜花饼也很不错！花香清甜，饼皮酥软带有一点点奶香！很是好吃！”
“哈哈哈哈哈，快尝尝这个奶茶！也很好喝还解腻！”
“那我可要尝尝！”灰衣服率先喝下一大口：“唔！居然还是冰的！”先是惊艳于这么一家不起眼的小店居然能做冰饮！然后就被奶茶的味道折服了。
口感醇香，甜而不腻。这个奶茶，有浓浓的奶香、红茶的清香、焦糖的甜香，三种味道糅合在一起，三层口感，三倍快乐啊！
“好喝！太好喝了！”灰衣服说着又喝了一大口！
蓝衣服见状也喝了一口，确实好喝啊！先不说味道，就这个闷热的天气来上一口，就已经是凉风拂面的快感啊！
“确实不错！”
林清见俩人都很喜欢，就没再多留回后厨准备午饭了。
先做的蹄花汤，林清不光放的猪蹄，还加了俩只猪后腿，先是老规矩葱姜黄酒焯水，然后放炖汤的大锅里，加入姜片和之前泡好的黄豆，开始炖。
张婶在一旁做酱排骨，冯婶把从家带来的萝卜洗干净切成丝，用盐稍微的杀了杀水分，攥干后就给了林清。
在攥干的萝卜丝里加入一点猪肉末、姜末、鸡蛋、黄酒、酱油、面粉、还有一个捏碎了的馒头搅拌均匀。搓了几个小丸子，让冯婶照着这个大小继续搓。
林清则把之前的猪油舀进锅里加热化开，然后撤出来几根柴火换成小火，开始把搓好的丸子陆续的放进锅里，炸至金黄捞出，最后又全部下锅复炸一遍，捞出来放到一边控油。
把锅里的油过滤出来后，留了个底油，让冯婶开始做红烧鸡块炖土豆，因为林清在家里的时候已经做过了，所以俩位婶子就都会做了。
林清把糙米饭焖上，又起锅熬上了大骨汤后就去了前厅，发现刚刚那俩人已经走了。
“娘，那俩人后来又买了吗？”
“买了！一样称了一斤走的，按块卖的，也是称够了一斤买的。”
“这俩人看着就是不差钱的，我估摸着吃好了还能来！”
“是呢！一个劲的夸咱家糕点好吃！说要买些带回去给家人也尝尝！”
娘俩正说着话，铺子里又来了人。
“这香味是你家做的吗？”一个绿衣小丫头站在门口问道。
“应该是吧！我们家是卖糕点和小吃的。现在只有糕点可以买，您要不要进来看看？”林清也不敢说他找的味道一定是她们家，谁知道她找的是不是这个糕点味啊。
“是糕点吗？我只知道， 我回去跟夫人说一下再来！”说完就跑了。
林清一听是夫人，那肯定非富即贵吧！自己这铺子一会就要来一票力工了啊，这些夫人小姐是不是就方便了啊？
“就是这家吗？”一个慵懒的女声轻轻的问道。
“是的夫人，应当就是这家了！”刚刚那个绿衣小丫头的声音。
“那就进去瞧瞧吧。”
“好！我扶您，慢点！”
林清看着进来的妇人惊呆了！欢迎光临几个字卡在嘴里说不出来。
这位夫人的衣服是绣着大朵牡丹的，翠绿烟纱碧霞罗，逶迤拖地粉色水仙散花绿叶裙，身披金丝薄烟翠绿纱。低垂鬓发斜插镶嵌珍珠碧玉步摇。
那可真是衣香鬓影、珠围翠绕、雍容尔雅啊！
“这香气，是你们家做的糕点吗？”
又是这个声音！啊啊啊啊啊啊！也太好听了吧！
“是！是的夫人！”林清紧张的有些磕巴。
“这个是蛋糕，松软香甜60文一块！这个是鲜花饼，内馅是用玫瑰做的，花香浓郁150文一块！这个呢是泡芙，也是有内馅的，松软可口8两一斤！这个是提子酥，用葡萄干做的，3两一斤！”但是介绍起产品来就流畅无比！
妇人见林清这个样子不禁低笑出声：“绿袖，你去每样买些来吧。”
“好的！夫人，那您在这边坐一下吧！”绿袖安排另外俩个小丫鬟把桌椅擦了一下，安排夫人坐好，才来到林清这来。
“要不每种先给您来上俩块，先少买点尝尝，看看喜欢吃哪样，在买？”林清对着小丫鬟就自然多了。
“行！听你的，就每样来俩块吧！”
“姑娘，我们店里还有新出的焦糖奶茶，50文一碗，要不要来一碗尝尝？不过现在的奶茶是冰的，不知道你家夫人有没有忌口什么的。”林清又推销奶茶了。
“你们家还有冰饮？”小丫鬟有些惊讶，大量了一下林清和铺子，：“那就来一碗尝尝吧！”
“好叻！您稍等！”林清回头对王锦说道：“娘，你来给这位姑娘称糕点吧！我去煮奶茶！”说完就去了后厨。
王锦也没见过这样的贵妇人，即使对着小丫鬟也很局促，但还是称了糕点递了过去。
绿袖付了钱，就端着糕点来带夫人这里。
“夫人，您尝尝！他们家小姑娘说还有新出的焦糖奶茶，是冰饮，我就也要了一碗来尝尝。”
“嗯，可以，你再去多买几碗来，你们几个都尝尝！”贵妇人用手拈起一个泡芙，咬了一口，外皮细腻酥软，面皮里的馅料醇香可口，竟然意外的好吃。
然后又陆续的尝了其他的几样，都很好吃！
“奶茶来啦～”这次林清很快就将奶茶端了出来。