第54章 左边一只鸡右边一只鸭
夏乐把薄饼和姜汁撞奶收拾好,就走到墙角,轻扯几下铃铛。
确定伴随着风声,把铃响传了出去。
就走到院门中,等着人来拿,今日过来的是夏三哥。
平日里也是夏三哥最喜欢出来,不仅是更想吃到可爱乖宝做的美食。
他本身的性格也更活泼好动,喜欢出来走动,只要有机会,都是他过来拿。
夏乐先让夏三哥把木大爷家的送过去,再把秦家的给带过去。
送走夏三哥之后,夏乐收拾一下就要做晚饭。
看着家里都是肉,海鲜只有鱼,夏乐真的对空间里面的鱼虾望眼欲穿呢!
夏三叔刚才带着夏二叔去看看仓库,现在还在仓库中整理东西,收拾好桃子酱和各种腌制的菜,搬到一旁,等夏二叔回夏记的时候带去。
夏乐先是拜托夏三叔帮自己杀一条鱼,叫他吃完姜汁撞奶,再去忙。
夏乐把鱼清洗干净,划上斜刀,调好味道,加入蒜片姜丝葱头,放到锅中蒸。
夏二叔带回来的鸡很肥,已经处理好了。
夏乐烧水把整只鸡放在沸水中烫煮,准备做成手撕鸡。
蒜末姜丝,葱花,淋上热油。
调好味道,珍惜的辣椒油,真是吃一点少一点,两根黄瓜切丝,一碗炸好花生米。
烫熟的鸡肉,拆骨切块,鸡胸肉撕成条,全部倒入一个大盆中,用上大勺子搅拌起来。
等每一块鸡肉上都挂满酱汁,夏乐就把手撕鸡搬到一旁,用盖子封上,让时间来给它更好的入个味。
鸭子切块放热水中烫掉杂质,捞起用温水洗净一遍,装入瓦罐中炖汤。
加上晒好的杂菇,笋片,生姜,枸杞,放一小杯夏老爹平常喝的酒,大火烧开后,再用小火炖着。
排骨切成手指长度,做两道菜,小孩子喜欢的糖醋排骨和阿爷辈喜欢软糯的粉蒸排骨。
经典的红烧肉,给安排上。
现在准备几样素菜就好,茄子煲夏乐是最近喜欢的,特别下饭。
院子的菜花也差不多能吃,砍上两朵炒肉,尝个鲜。
一盆普通的青菜不能省,虽然夏乐不喜欢,但阿奶阿娘每顿都吃,不吃不舒服。
做一份番茄厚蛋烧,番茄炒蛋经常吃,可以换个方法做,又是不一样的美味了。
做好之后,就等大家回来吃饭。
最近天气越来越热,夏家经常把饭菜搬到凉棚中吃,院子中不知名的野花,似乎有祛除蚊虫的作用,没有一个人被蚊虫咬过,真是神奇。
天色渐暗,终于门口有脚步声传来,夏三叔把门打开,果然是家里人都回来了。
夏乐把蒸笼中的排骨跟鱼都取出来,在粉蒸排骨上撒上葱花,这道菜就好了。
清蒸鱼上面的加上葱丝胡萝卜丝,再烧一勺热油淋上去,伴着“滋滋”的响声,清蒸鱼也好了。
大家一起把菜端出去,夏大哥把秦家的饭菜送去,夏二哥去木大爷家叫他和小花过来吃饭。
开饭啦!
夏乐先来一筷清蒸鱼,夹一块鱼腹肉,这是鱼肉最嫩最入味的地方,沾上满满的酱汁,白嫩的鱼肉带着一根葱丝,被放夏乐的口中。
鱼鲜甜嫩滑,配上大米饭,真是好吃透了。
鸭子杂菇汤也炖的软烂,轻轻一扯肉就掉下来,不仅汤鲜美非常,肉也好吃的很,特别是汤中的杂菇跟笋片,染上肉香,简直比鸭肉还要美味。
糖醋排骨果然受到小孩子的喜爱,当然这个时候,夏乐看到自己吐出的第三块骨头,也得承认自己是个小孩子呢!
手撕鸡这道菜是大家没有见过的吃法,也获得所有人的喜爱。
夏老爹还就着喝了两大碗酒,口中嚼着脆脆的花生,撕开的鸡肉拌着黄瓜丝一起送入口中,凉丝丝的,酸辣可口,充满了夏日的味道。
大家吃的饭聊天。
今日的主角自然是夏二叔夏二婶,大家把所有的话题都放在他们身上。
问问店里情况啊!
还有他们在外有没有吃好喝好,注意休息,不用赚那么多钱,上次家中有人来买了很多菜,定很多货,钱已经很够用。
店中实在忙,再招几个伙计,不要累着自己,知道多久没有回来看儿子了吗!
夏家饭桌是无所不聊,夏二叔也关心一下家中的事物,还问夏三叔仓库准备送到店中的货整理好没有。
夏二婶则是跟张氏夏阿奶讨论她带回来的布,各种给她们买的首饰,还聊着镇子上时新的装扮,衣服手帕等。
这时夏二叔听到家中的菜都被订的差不多,想到要不要买些田地。
被夏老爹打断,说村中除荒地以外都是有主的,就是有田,不仅不连在一起,而且都在离自己家很远的地方,得不偿失。
就算有钱也不能买田地,只能继续开荒地,最近夏家人又开始开荒种菜了。
夏乐想到不能买到田,那就不能种稻米了,哎,不经意间叹了一口气。
夏二叔注意到,自家的乖宝,明明刚才还兴高采烈的听着众人聊天,怎么一转眼就唉声叹气。
“乖宝,怎么啦!怎么不高兴。”
“没有,家里的鱼就剩一只了,我想要好多的鱼。”
夏乐想着怎么提出让家里人给自己挖一个池塘,这时没有田地种稻米,刚好提出养鱼好了。
夏阿爹乐呵呵看向宝贝女儿。
“阿爹明日再去给你买,乖宝不难过。”
夏阿爹给夏乐又夹了一大块鱼肉。
张氏也跟着夹一筷子青菜过去。
夏乐看了自己阿娘一眼。
“谢谢阿爹,谢谢阿娘。”
夏乐把青菜塞进口中,狠狠咬了几下。
“我想要吃不完的鱼。”
“吃不完的鱼,那乖宝,你也要学下河村的人去打鱼吗!”
夏三叔经常在各个村庄来回跑动,知道旁边的村落以什么为生的。
就像卖给夏家很多鸡的村落叫牧牛村,全村的人靠各种养殖家禽为生,连夏家的那只羊也是从他们村里抓的呢!
而下河村就靠近一条大河边,他们会把鱼拿过镇子上卖,夏阿爹每过几日,就会买几条活鱼回来给夏乐吃。
“我想挖个小河,养鱼,把小鱼养成大鱼,大鱼生小鱼,就有吃不完的鱼了。”
夏乐放下吃完的饭碗,用手划了一大圈说道。
“乖宝,你是想挖池塘吗!”
夏二叔看向夏乐说道,对上她亮晶晶的眼就知道猜对了。
“我们家没有人养过鱼吧!”
夏老爹提出疑问,这能养好吗,等下让乖宝失望可怎么办。
“这也不是不行。”
夏二叔想到了什么,说道。
全家人瞬间一脸期盼的看向他。