第20章 凉皮卷饼来一些
清晨雾朦朦的，天还没有大亮，张氏跟金氏就起来准备，今日要把两个人参卖出去，下午在镇子上看看有没有铺子可租。
张氏先把早饭准备好，还有秦家的，虽然秦家说早饭不必，可夏家哪是知恩不报的人，反正都要做，也就不缺那几份。
张氏煮了粥，又包了一些大肉包，这是夏乐每过几日都要吃的。
张氏也是疼爱自己的孩子，现在家里有条件，还不让吃点好的，还要什么时候吃。
再做一道鸡蛋炒韭菜，凉拌黄瓜，最近黄瓜西红柿，早熟可以边长边吃了。
再按夏乐昨晚要求的那样，用两份面粉一份水的比例揉成面团，洗面，让面水沉淀着。
等着夏乐中午开始做。
做完这些，夏阿爹跟二叔这几个要出门摆摊的先把早饭吃好，剩下的温在锅中，就推着小摊子出门了。
天大亮后，夏乐最后一个醒来，夏老爹跟阿奶三叔他们去地里浇水，拔草。
夏大哥哥三个，吃好早饭，先去山上打猪草，捡柴，收拾干净后去隔壁学习了。
也是让他们跟着秦恒先适应一下。
学学大字什么的。
夏乐吃完饭后，给心心念念的母鸡们喂了空间溪水，再去地里把水浇了，看着自己的菜地，满意的点了点头。
真好，黄瓜西红柿都可以吃了，地瓜跟土豆也要长好了。
之后有很多东西可以吃，家里的花样又多了，再过一个月，黄豆也快好了，到时候就可以做酱油，有酱油就可以做各种卤味，当然有黄豆，豆腐也能做起来。
浇完水后，把鸡蛋给捡起来，放好。现在有二百只左右母鸡，后面又陆陆续续买了一些。
每日会达到接近四百的蛋，除了自己家吃的，都被陈掌柜拉走。
这些蛋每个月也为夏家增加一大笔收入。
况且这些鸡每天也兢兢业业为土地施肥，不然家里的菜怎么会长的这么好。
现在就等着阿爹二叔他们，把店铺搞定，这些菜就可以拿去卖掉。
忙了一上午，早上泡好的凉皮水也差不多了。
夏乐先把配菜调料准备好，到时一做好凉皮就能吃好。她打算做两种，一种做凉皮拌面样式的，一种做整张凉皮包肉或者包菜，做卷饼。
先把胡萝卜洗干净，削皮，切成丝，黄瓜也切成丝。
花生炸一盆，装一碗做配料，剩下的倒入夏阿爹给她做的小石磨里，研磨成花生酱。
做出来的花生酱，醇香浓郁，拿来拌凉皮拌面吃都好吃。
把西红柿在顶头记个十字花刀，烧开的热水，泡一会，把皮剥掉，切成小丁，放锅里做成，蕃茄酱，保存着。
再把小葱蒜末切好，放着等下加。
接下来准备炸辣椒，这个辣椒也是夏乐“不小心”带回来的，刚开始长的时候，红彤彤的一片，大家摘的时候，手都被烫痛，导致不敢吃，后来慢慢却又爱上了这种味道。
经常把辣椒加入菜中，特别是夏二哥夏安居然很喜欢辣椒的味道，外表沉稳自持的人，吃起辣来也是不忘多让。
夏乐先用空间溪水洗把手，然后把辣椒摘下来，一部分，拿去晒着，一部分做成辣椒酱。
今天再拿一些拿去炸成辣椒油。
在镇子上买了一些清油，就是夏乐专门交代的，毕竟这时清油比动物油脂贵着呢！
把辣椒清洗，晾干，切碎。放入一大碗清油，加入辣椒跟盐炒制起来，还好这个厨房在院子里，不然这个烟味能熏死个人。
炒制差不多后加入花生，白糖。装入木盆中，等凉一会儿，再给装进密封的小罐子里。
之后就可以慢慢的吃的了。
现在开始做凉皮。
先把早上张氏洗好的面筋，蒸好。把面水上面多余的水分倒出，只剩面上白色薄薄的一层就好。
也不用稀释，用勺子搅拌均匀，加入一些盐，能让面皮蒸出来更加透亮。
在锅里把手烧开，把面水舀到盘子上，铺开薄薄的一层，放进锅里，不一会，盘子里面起泡就熟了，就这样，夏乐慢慢的把凉皮都做好了。
看了两大竹篮子的凉皮，心中的充满了满足感。
夏乐甩了手累酸的手，动动胳膊动动腿。
现在还要炒盘韭菜胡萝卜肉丝，等下拿来用凉皮包着吃。
我可真会吃，想想口水要流下来了，果然为了美食所有的准备也是值得的。
夏乐这边看着美食正高兴着，没有考虑到，只有一墙之隔的秦家。
从她开始炸花生，做辣椒酱，再后来炒肉丝的时候，被一阵又一阵的味道，香的都没有办法专心读书了。
特别是平常一直跟着夏乐身边，可以随时吃喝的夏家三兄弟，边描着字帖，边心不在焉。
而秦恒已经饱受这种香气侵袭多日，多了一些忍耐度，自然比他们好了许多。
这时，看他们发呆，过去严肃的叫醒了他们。
“专心一些。”
批评了几兄弟，转身就偷偷笑了，让你们妹妹天天做好吃的，这么香，这会让你们感受了吧！
不知道乖宝今天做什么呢！什么时候能吃。
秦恒走到墙边看着隔壁的院子，虽然什么也看不到，不过升起香气，还是知道有个小姑娘，为着大家的午饭努力着。
夏乐做好炒肉丝，装进盆里，拿木盖盖好。
洗锅准备做个汤，今天就做西红柿鸡蛋汤吧！
西红柿切成小块，加一些油炒了几下，加入清水烧开，把打好蛋均匀搅拌，趁着沸腾的开水冲了进去，形成漂亮的蛋花。
都做好之后，就等哥哥回来，跟自己一起去送饭。
把准备拌的凉皮剪切面条状，等下就可以直接拌了。
先给秦家的装好，还有猪肉卷凉皮，也卷上一盘。
再给隔壁的小不点做一道肉末蒸蛋，煮一小锅软烂的米粥。
大家吃好的，可不能忽略了小朋友，不然这馋嘴的哭起来可不得了。
这时隔壁的夏家几个兄弟也完成今日教授的课程，回来了。
在隔壁已经被香迷糊了，秦恒也只好教育了几次，看没有效果，就放他们回来。
再者，也差不多到午饭时间了，才不是自己也很期待乖宝的饭呢。
“大哥，二哥，三哥你们回来啦！”
夏乐洗手又洗个脸，用自己专用的毛巾擦了擦脸。空间里还多东西自己还没有用上了，趁着没人能用一些是一些。
“小妹。”这是大哥。
“乖宝。”
夏二哥看起来是最轻松的，看着夏三哥，再跟两位哥哥一比，完全显示出了学渣的气质。
“乖宝，读书真的太难了。”夏三哥闻着味道一脸忧愁的说，溜溜哒哒的走到厨房。
看着全部的食物，努力的吸了几口，又开心起来。
“乖宝，今日吃什么。”
“吃凉皮。”
说起吃来，夏乐也顾不上几位哥哥是学神还是学渣了，反正自己不用读书，真快乐啊！
“大哥二哥，这是阿爷阿奶的，你们去送一下。”夏乐指着桌子上装的凉皮跟调料分开的碗。
汤，菜也都一一准备好了，他们不吃辣，也没有把辣椒放上了。
“我跟三哥去送隔壁的”
夏乐说着，提起一个篮子，让夏三哥把装好凉皮的碗，搬到隔壁秦家去。
秦家也早早收拾好桌子，又让秦恒过去帮忙拿。
夏乐一见到秦恒就笑开了，谁让隔壁小哥哥这么好看呢！
“恒哥哥，这个逗逗的。”秦恒的小不点弟弟小名叫逗逗，属于你不能拿食物逗他的那个逗。
“好。你拿这个小篮子，剩下的我来。跟着我就行。”
秦恒掂量了一下，把最轻的递给夏乐。
在几个哥哥还在，准备出发的时候，夏乐跟着秦恒回家去了。
哥哥们想到，秦恒就是因为自己没有妹妹，就整天想拐走自家的小妹。