第17章 韭菜盒子的妙用
又是一天的开始，夏家人准备出摊，夏二婶昨日跟夏乐学会了韭菜盒子，今日就做了几十个。
大家的早餐也是这些。
到出摊的时候，夏老爹交代了夏二叔，如果学院掌勺的再来，有机会就问问孩子上学堂的事。
蔬菜可以优先供应学堂，希望能给农家子上学堂的机会。
夏二叔严肃的点着头，的确这是最主要的事，士农工商，还是有功名的人才能庇护亲人，不然商人，生意做大了，都会惹他人眼红。
夏二叔二婶，三叔像往常一样出发，只是今天穿着更正重一些。
张氏给大家都做了好几套衣物，经过长久食物的滋养，夏家人的好相貌都彰显了出来。
夏乐看着夏二叔他们远去，才不担心，特别是今日带了韭菜盒子，那些韭菜实实在在用空间溪水浇灌长大，总有一些神奇的作用。
韭菜本身就有提高精力的功效，如果掌勺的识货，只要吃过，就明白自家菜的好处。
特别合适辛苦的学子们，一吃不就更有精力学习了。
夏乐在家里，愉快等着夏二叔他们的好消息。
以后要把哥哥们都送到学院去，那就剩下自己，夏乐准备找几个人帮自己干活。
最近家里的菜都要长出来了，特别再有一个多月，心心念念的西瓜就要出来啦！
最爱西瓜啦！夏日最解暑的水果，享受不到空调，纯靠西瓜救命了。
夏乐吃完早饭就去巡视自家的菜园，家里人也出门干活了。
看看菜园里黄豆，黄瓜，西红柿，很快都长了起来。甘蔗这些比较久才能生长完成的，就剩下等。
家里菜已经飞速长大，本来第一年因为荒地，满地就都种菜，以为没有什么收成，没想经过夏乐的金手指，土地肥沃，全部长的葱葱郁郁，甚至比其他人家多年的肥地长的更好。
看着家里的菜，想着夏二叔今日如果谈妥，就可以卖给学院，但是这么多菜，要怎么样处理掉呢！
有了，干脆在镇子上开一个铺子来卖菜，已经摆了一个月的摊子，也该有一家自己的店铺了。
当初逃荒，就算后来卖人参，家里也不敢把钱拿出来肆意使用，如今要是再谈妥这桩生意，家里就有三份固定收入了。
租一家店铺，甚至是买一家店铺都可以。
夏乐看着家里的菜，充满了信心。
真棒，中午来做个好吃的庆祝一下吧！
那就来包饺子。
先找来夏大哥他们帮忙剁肉，三分肥七分瘦最好，有条件的话用腿肉跟猪五花混合，肉馅会更有嚼劲，更香。
夏乐把面粉加水揉成面团，放着醒发。
去菜园里拔了一些青菜，还有一篮子的韭菜。
洗净，切成小小的，青菜要加盐去搓出水分，而韭菜则不用。
再用生姜葱头煮一碗水，等下拌入肉馅中上劲。
生姜切末，等着夏大哥他们把肉馅剁好，夏乐先把晾凉的一碗生姜水分几次倒入肉馅中，搅打上劲。
当然这些都可以让几个哥哥们来做，好了之后，在肉馅中加入生姜末，笋丁，搅拌均匀后分别倒入装韭菜和青菜的盆里。
这次就做这两种口味，以后还有其他的材料就可以做更多味道。
再次搅拌好之后，每个盆里都打入一颗鸡蛋，锁住水分，也能让肉馅更加顺滑。
馅料准备好之后，放在一旁让味道充分融合。
夏乐把醒好的面团取出来，带着哥哥几个来擀饺子皮，包饺子。
她自己能吃十个大饺子，哥哥跟阿娘他们最少都能吃三十个，而阿爹他们则都能吃四五十个。
再给隔壁小哥哥家分一些，差不多要包六百个左右，幸好夏乐准备的材料多。
现在要赶紧包起来，让三个哥哥擀面皮，夏乐自己一个人来动手包。
只见夏乐一只手托着面皮，另一只手用竹片挖了满满一勺的馅料，双手用大拇指按住饺子皮，对折狠狠的掐一下，一个饱满的元宝饺子就出来了。
这种饺子的包法就是最快的。
夏乐像一个无情的包饺子机器，一下一个，不一会几十个饺子出来了，之前哥哥们还想跟着她一起包，没想到三个擀还不如她一个人包。
夏三哥看呆了，一眼不眨看着夏乐的手。
“乖宝，你的速度也太快了吧”
“三哥，快点擀面皮”
夏乐手不停的说了一声。
“对啊！三弟，不要愣着了，还有好多呢！”夏大哥努力擀着面皮说道。
“阿欢。”夏二哥看了眼自家弟弟。
明明是相隔不到一柱香出生的双胞胎，夏安就比夏欢沉稳许多，夏安像夏二叔，而夏欢却更像夏三叔一样的欢脱。
夏乐他们努力包着饺子，包了二百多个之后，停下来喝了点水，让手休息一下，就继续包起来，看面团的样子，还没有用掉三分之一，等下多的可以做煎饺。
出门摆摊的夏二叔他们，果然每日生意都很好，不过一个时辰就卖掉七七八八。
熟客看到夏二叔带了韭菜盒子，不由分说让他们卖给自己尝尝，夏二叔就算开价到六文钱一个，也被众人抢的干干净净。
本想留着等掌勺的出来，给尝尝家里的韭菜，现在还是小心护着才留着四个下来。
果然，严浩扬几人每日都要出现在夏家的摊子上，看到全部来一份，吃个痛快，再给父亲打包一份。
今日运气真好，抢到了四个韭菜盒子，新品，之前没有吃过，看着月牙的形状，面饼也掩盖不住里面透出的清香。
还想着早晨吃韭菜味大，可这味道真叫人欲罢不能。
先包起来，等中午去食堂吃饭时候，让人热下，再好好漱口就好了，想好之后，严浩扬带着书童愉快的去上学了。
上一早的课，严浩扬头晕脑胀的，家里都是读书人，自己却是不怎么聪明的那种。
每日都要花费比别人更加多的时间，才能勉强赶上大家平均的水平。
严浩扬拿着韭菜盒子到食堂热一下，叫人给切开，叫上一碗白粥，准备找地方坐下。
热完后韭菜的香味根本就挡不住。
还不等他坐下，就被几个平常要好的同窗围起来，有几个曾经信誓旦旦说着路边没有好吃的人。
后来也被夏家的摊子真香到，一群吃货自然就成为无话不谈的好友。
严浩扬手上的食物，一看就知道是早晨在夏家摊子上，难抢的新品韭菜盒子。
可能是严浩扬是第一天光顾的，夏家人总是有意的照顾老顾客一些。
竟然让这厮抢到四个，牲口啊！他们可是一个都没有啊！
这翠绿的韭菜交错着嫩黄的鸡蛋，从薄薄的酥脆面皮满溢而出。
看着就像在说，来吃啊，快来吃我啊！
团团围住他，像运送什么珍惜财宝一般，把他送到平常吃饭的桌子。
严浩扬看了看他们，哪里还不知道这几个打着什么注意。
“可以了，可以了，就送到这里，你们可以离开了。”
严浩扬挥挥手就想赶走这些人，请神容易送神难，哪里能是他说几句就能送走的。
“严兄，相请不如偶遇，我跟你坐一起吃。”
这位同窗连忙选了个严浩扬对面的位置坐下来。
眼睛直勾勾盯着桌上的韭菜盒子。
其他人也不甘示弱，也纷纷围着他坐了下来。
“严兄，你吃你吃，不用在意我们。”
如果不是你们口水都要滴下来了，我就真的信了。
严浩扬巴不得离开这里，好好享受自己的美食，现在却被一群狼围在了一起。
迫不得已也只能当着众人的面吃了起来，谁不知道谁啊！绝对不会让你们抢走一块的。
严浩扬夹起一块韭菜盒子，对着切开的口子，大口咬了一块。
韭菜的香，鸡蛋的松软，嫩滑，更妙的是饼皮的口感，带着层层的酥皮，增加了更多的酥脆，味道绝了。
咬一口就要掉了下来，严浩扬连忙拿着白粥的碗，接进去，不到几口，半个韭菜盒子就吃完了。
正在夹第二个的时候，围着他身边的几人，从流口水状瞬间转化成严谨的学子状态。
站了起来，齐齐躬身喊到“夫子好”
严浩扬反应过来，把嘴里食物咽下，整理了一番，也站起来行礼。
只见是学院的张夫子与食堂的掌厨走了过来。
“何事，怎么都围在这里。”
张夫子一脸正经的样子，不苟言笑。没有知道他在心里想着，是什么这么香，快给我吃看看。
而掌厨也是来看，果然又是那个夏家摊子的食物被人打包进来了，这一个月内，经常有各个学子带一些夏家摊子上的进来。
他也让小徒弟买了一些，尝了尝，做法的确十分新奇，重点是食材真的是极致美味。
昨日去看了一下，却被告知，家里很多菜都还没有成熟，可能不能供应上。
今日一看，居然出了新品。
看来是有菜可以采摘了。
严浩扬一看，似乎从张夫子眼中看到了渴望的光芒，这不会是错觉吧！德高望重的张夫子怎么会跟我一样是吃货呢！
只好向夫子跟掌厨介绍了一下韭菜盒子，重点说了一句，这是自己的午饭。
“夫子，掌厨，要不要尝一尝。”
两位也不好做出抢学生午饭的事啊！只好叮嘱了一番就离开了。
走到没有人地方，二人就后悔没有尝一尝了。
刘厨就说道。
“张夫子，我要去摆摊的夏家那边问问，家里还有什么菜能供应一些学堂，就先告辞了。”
刘厨一拱手就准备离开。
张夫子叫住他。
“夏家，就是刚才那位学子桌子上那个。”张夫子在心中咽着口水说道。
“正是，之前打听了，夏家人说家里的菜还没有成熟，今日看出了新品，应该有些菜可以卖，刘某去瞧瞧。”
“那正好，老夫也没有吃午饭，也去看看。”张夫子装做刚才没有吃过一大碗干饭，两个鸡腿的样子。
刘大厨也是嘴角一抽。
只好带着张夫子走到了夏家摆摊的地方。
这个时候，夏家的东西已经卖完了，正准备收拾好回去，几人还想等等，学堂的掌勺会不会出来。
果然让他们等到了，没有想到，还是被韭菜盒子吸引过来了。
只见远处一位孔武有力的中年男子带着一位清瘦飘逸的老者，走了过来。
中年男子则正是刘大厨，而清瘦的老者是张夫子，有着光吃不胖的身材，很好隐瞒了自己是个吃货的事实。
刘厨洪亮的声音传了过来。
“夏二兄弟，夏三兄弟，生气还是一如既往的好啊！”开朗地说道。
“刘大厨说笑，这不是糊口吗。”
家里的代言人基本都是夏二叔这个聪明人。
刘大厨先向夏家人介绍了一下张夫子。
“唉，夏二兄弟这怎么能叫糊口，我们这还不如你家做的菜算什么。”
刘厨摆摆手说道。
夏二叔也是谦虚的说道，说可不敢不敢。
张夫子看着你来我往，一直说不到正题，不免咳嗽了一下提醒刘大厨。
刘大厨会意。
“夏二兄弟，听说你家今日出来了个新吃食。”
“正是，这几日家里的成熟一批小菜，才想着做几十个出来尝尝。”
夏二叔也是实话实说，之前刘大厨想买菜的时候，的确是没有。
“那最近有什么菜，快先卖一些给学院，不然学子都不到食堂吃饭了。”
刘大厨一脸抱怨的看着他。
夏家人也是尴尬的笑笑，不好做答。家里的菜的确还没有成熟，就一些韭菜，青菜还是因为太密了，拔掉一些炒来吃。
“这，小子回去看看，家里有多少，肯定是优先供应给学院的。”
夏二叔把早上好不容易留下的四个韭菜盒子递给刘大厨，让他试一试。
夏二叔说完就打算告辞，等有了菜才好跟人家谈家里小辈如何入学的事。
刘大厨接过，分了两个给张夫子，自顾自的吃了起来，一吃，果然被夏家的菜又惊喜了一番。
“不行，我得跟着你们回去，不信你说的，不然明日又拿去做什么了。”
刘大厨打算直接去夏家看看，有什么菜直接带回来。
说着叫人给自己安排了一辆马车，甩不掉的张夫子，也准备的一起去。
夏二叔他们推迟不过，也只能带着刘大厨回自己家了。
这时，夏乐还不知道自家二叔带了什么惊喜回来。
还在跟哥哥几个包饺子呢！
准备包好，先送给隔壁小哥哥吃，小哥哥昨日还跟他的母亲给自己家送了很好吃的糕点呢！
等下又可以见到小哥哥啦！