第14章 盖浇饭的逆袭
幸好小公子的小厮有眼力劲儿，发现自家少爷眼巴巴的看着，肯定是馋了，顾不得管家交代，不让少爷吃外面的吃食。
先付钱叫了一碗，看着越来越香的面条，也忍不住给自己也叫了一碗。
书墨想着，我可得帮少爷先试一试干不干净。
回头看着果然少爷正准备挤进去，不知所措地想要买上一碗面条。
书墨急忙走到少爷身边，叫道。
“少爷，书墨给您买好了面条，咱们去那边坐着等吧！”
还是书墨机灵，少爷没了可该怎么办啊！毕竟和少爷从小一起长大的，没有人比他更了解少爷了。
果然，小公子拍拍书墨的肩膀，赞赏道。
“还是你懂事。”
书墨一脸得意。
“还是少爷教导有方。”
跟着自家少爷坐到夏乐对面的桌子。
两人看着夏乐他们美滋滋的吃着肉酱拌面，肚子也咕噜咕噜的叫了起来。
明明出门前，吃过了。怎么会又饿了呢！
没有等到自己想清楚，香喷喷热腾腾的肉酱面来了。
脸大的碗装的满满当当，上面肉酱香浓油亮，鸡蛋丝，萝卜丝青菜按着顺时针一一摆好，面上再撒一把花生，一把脆绿的小葱。
“搅拌一下趁热吃啊！”由活泼的夏三叔来当跑堂的，笑着提醒着。
说完就干脆利落的去送下一碗了。
面来了，主仆俩迫不及待，学着夏乐刚才的动作，拿起筷子从面条底下插入，努力搅拌几下，把各种配菜均匀混合在一起。
张开口，顾不得还冒着热气，慢慢喂入嘴里。
小公子眼睛一亮，怎么会这么好吃。
顾不上说话一口一口又一口，不断吞咽下去。
平常哪里吃过如此浓厚味道的食物啊！
真是太好吃了！
旁边吃面的人也是同样的，本来以为就是香而已，走近一看，唉，颜色还这么好看，一吃，简直惊为天人。
能吃的下的人，叫一碗又一碗。
而小公子打着饱嗝，遗憾的走了，要不是早上吃了早饭，还能再吃三大碗呢！
就是去书院的时候到了，不能在这里耽误了，明天要早早再来吃。
小公子握拳决定，感叹，原来外面的东西是这么好吃啊！真是后悔听信阿爹的谗言。
夏乐跟哥哥们把面吃完，起身干活，夏乐算数可以，就帮着收钱，哥几个一个帮忙送面，两个去洗碗。
大家都喜气洋洋的忙着，不到晌午，带来的材料都卖光了，今天可是准备了一百份呢！
不过两个时辰就卖完了，夏家人只能不好意思让大家明天再来，答应明天会准备更多食材的。
没有吃到的客人只能遗憾的离开了，而吃到那些人还在大声囔囔，边回味边炫耀着。
真是气死人了！没吃到的客人想着，明天我要早早的来，多吃两碗，让你们都吃不着。
而吃过的人就想着，明天带着媳妇老娘孩子都来尝尝。
这面的味道简直绝了，从来没有吃过这么好吃的面，肉啊，青菜，花生，都是一样的东西，怎么他家就这么好吃呢！
夏家人收拾完，碗筷洗完整理起来，之前就给不远的巷子里的一位大爷说好，把桌椅碗筷寄放他家小屋，一个月给二十文钱，这也是吴村长介绍的。
夏老爹看着今天的生意，充满了信心，回去就准备去李木匠哪里再定几套桌椅。
夏家人推着车，回家去了。
回去的路上，大家伙高兴的讨论着，今天接了多少客人，有几个大哥真的吃完一碗又一碗，胃口真好。
几个大娘也是拿自己家里的碗来装，叫多放点肉酱。
还有那个穿锦衣的小公子，还带着小厮，肯定是个读书人。
说说笑笑的，走了好久也不觉得累，路上碰到回村里的牛车，孩子跟夏阿奶她们就先坐车回去了，留着老爷们推着小吃摊子走着。
夏乐她们回来，先把午饭做好，大家都累了一早上，早就饿了。
本来还想今天准备了这么多，肯定会剩下，没想到生意这么好，全部卖光了。
家里肉啊，菜啊都没有了。中午杀鸡也是来不及了。
就剩下鸡蛋小葱干菜之类，一堆猪骨头，还有一些下水。
夏乐看着这些大肠小肠的，现在闻着味道真受不了，可如果做的好，会特别好吃。
夏乐看夏阿奶，目光渴望的说。
“阿奶，我想做午饭。”
夏阿奶哪里能拒绝自家乖宝啊！
安排起张氏金氏，自己也听着乖宝指挥。
儿媳妇自然也是，听家里最大的这两位了，两人相视一笑。也由着夏乐指挥了。
“阿娘您拿着盐跟面粉来洗猪下水，要揉搓，换水三次。”
夏乐说着用双手演示了一遍，还跑进厨房把盐跟面粉倒一些碗里递给她。
“二婶把猪骨头剁两节，放锅里煮汤，再放十一个鸡蛋进来，我们家每个人都吃一个补一补。”
夏乐说的去装鸡蛋的篮子拿了十一颗蛋交金氏。
金氏拿过鸡蛋笑着去洗干净，提上猪骨头去熬煮了。
“阿奶来蒸饭，阿奶蒸的饭最好吃了。”夏乐笑着摇着夏阿奶的手。
大家都快快的动起手来，夏乐把干菜拿些出来，清洗两遍，切成小丁。
等阿娘把猪下水拿进来，让阿娘斜刀切成一厘米左右的长度。
起锅加入猪油，把葱头生姜丝放入锅里煸炒起来，爆出香味，再把干菜放进去，隔壁家的干菜，吃起来就跟现代的梅干菜一样。
不论拿来焖肉还是干炒都很香。
不一会儿，味道就出来了，再把切好的猪下水放下去，炒个几下，煸炒出油脂，放入盐，加入一些水，盖上盖子焖上。
盖上盖子之前，夏乐放了一些溪水进去，一些糖提鲜。
想着今年要把黄豆种出来，酱油给做上，多采一些蘑菇磨成粉，这样做菜放上一点，可就更好吃了。
夏二婶的猪骨汤也沸腾出香味，先把煮好的鸡蛋捞起来，晾凉剥皮。
夏阿奶的饭也蒸好了，现在就等着夏乐的梅干菜焖猪大肠。
门口夏家几位爷们也到家了，搬搬抬抬的，把自家小吃摊车，珍惜的推了进来。
夏三叔跟夏欢跑的最快，果然都是三字辈，性格越来越像。
夏二叔摇摇头看着自家二儿子，闻着空气中的香味，步子不慢的跟着夏老爹跟自家大哥走进去。
众人回来，可以开饭了。
“乖宝，今天饭菜还没有做好吗？”
夏三哥看着空空的桌面，只看到几个大碗疑惑的说。
夏乐让大家拿着大海碗来盛饭。
先打开是夏阿奶蒸饭的锅，夏老爹自然排在第一个，舀上一大勺饭，打的冒出尖来。
再到夏二婶这边舀一颗剥好的煮鸡蛋，最后重头戏来了。
张氏帮夏乐掀开焖着梅干菜炒大肠的锅盖。
香味霸道的升腾而起，整个屋子都充斥着异香，这是夏家人都没有闻过的味道。
是肉味，大肠吸收梅干菜的香，融合的那么恰到好处。
众人都纷纷向前探去，拿着碗装好饭后，再夹上一个鸡蛋，再跟着夏老爹一样，让张氏给自己添上多多的梅干菜焖大肠。
大家都来不及坐下，站着连菜带饭扒进嘴里。
香，真有嚼劲，要不是夏乐说这是猪下水做的，他们都不信，不仅一点异味都没有，这比肉都好吃呢！
夏乐也吃着，介绍道，这是猪大肠盖浇饭，就是米饭，加一颗白煮蛋，或者煎蛋，盖上一勺满满一个大菜
主菜可以是梅干菜焖猪大肠，也可以是红烧肉，或是猪肉油焖笋。
今天还没有青菜了，不不然还要加上一道青菜呢！
大家伙边吃边听着，都知道这些都是夏乐痴傻的时候听来的，毕竟没有人会防着一个小傻子。
这下就便宜了夏家人。
各种好吃的都被自家乖宝做了出来，自家可真有福气。
大家边聊天边吃着，吃完都打了个饱嗝。
大中午都去休息一会，毕竟今天都早起了，而小孩子精力就非常旺盛了。
夏乐带着夏大哥他们先去喂鸡，夏乐捡鸡蛋，只有她捡不会被这些母鸡啄着。
大公鸡大花也会一步步的跟着她。
夏大哥准备野菜，跟清水喂鸡，另外俩兄弟清洗鸡舍，最好的卫生才能让鸡好好生蛋。
这都是夏乐告诉他们的。
果然二十只鸡夏乐就捡了四十颗以上的鸡蛋，除了喂溪水，不足数量的时候夏乐会悄悄补上。
怕这些母鸡不好生蛋，存不够，跟陈掌柜还签了每个月三百颗鸡蛋的交易呢！
现在家里卖面，自己家每天也要用蛋，要让阿奶再买一倍以上的母鸡回来，不然不够用的。
给鸡都喂了溪水，就去菜地看看。
菜院里种的青菜，都已经长出小拇指那么长了，玉米，花生，西瓜这些，果然长得又快又水灵。
菜地也都浇过水，就看到大家午休完，陆续从屋子里出来。
下午夏老爹带阿爹跟叔叔他们继续开荒，哥哥他们去捡柴禾，夏阿奶带着二婶继续去村里采买。
昨日听说村里有人杀猪，就定了一些，得下午去拿，所以今日夏老爹他们没有买猪肉回来。
张氏带着夏乐在屋子里做衣物，家里夏乐阿娘的手艺最好，除了夏二叔的衣物是自家媳妇做，家里所有人的外衣鞋子都是由张氏一手包办。
夏乐在旁边看着，也帮不上什么忙，现代有几个女孩是手工好的，反正她不是。
只能陪着张氏，拿拿这个，递递那个。
布料在张氏手上乖顺服帖，穿针引线中，夏乐看着张氏脸庞似乎发着光。
“阿娘，好厉害啊！”
夏乐双手像朵花一样托着下巴。
“那你还不跟着阿娘来学。”
张氏笑着看着夏乐，知道自家乖宝不爱做这个，所有的手艺都点在了吃食上。
摇了摇头，继续手中的活。
先给大家衣物都做出一套，各纳了一双鞋，然后把被子枕头准备起来。
这些事都是在全家一起忙完的时候，张氏利用额外的时间做好的。
夏家每个人都默默的为自己家人奉献着。
这个家真好，夏乐坐在床边在想着。
话说，早上为了吃面差点迟到的锦衣小公子，下学后还一直想着，早晨那一顿。
中午去学院饭堂吃饭，才知道没有对比不知道，一对比，发现自己以前都吃的是什么啊！
这肉，也不香甜润滑，菜也不脆爽多汁，面也没有嚼劲，真是哪哪也不好啊！
用筷子漫不经心挑着碗里的羊肉汤面，艰难的吃着。
对面的同窗，也是小公子的竹马。
“浩扬兄，怎么，今日没有胃口。”
小公子，也就是严浩扬放下筷子对发小说道。
“今早我在街边吃到一碗，惊为天人的肉酱拌面，中午再吃这个面，有些入不了口。”
竹马惊道“是什么好吃的面，你可不要匡我，我们书院的掌厨可是京城杏花酒楼请来的！”
竹马不信道，“你街边的一碗面能比的上。”
旁边人都的起哄道“是啊是啊！”
“严兄，你可不能胡说。”
“我才没有胡说，书墨也吃了一碗，不信你们问他。”严浩扬气呼呼地说道。
大家当然知道书墨是严浩扬的书童。
“严兄，书墨是你的书童，自然什么都听你的。”
众人摆摆手，不信道。
“不信，你们不信明天跟着我一起去吃。”严浩扬站起来看着大家说道。
众人才不想去不知名的地方去吃东西，也不知道干不干净。
严浩扬只好看着自己的竹马，跟要好的几位，说好明天一定要去。
夏乐跟着阿娘做了一下午的衣物，又被带去挖野菜，主力的张氏。
而夏乐被全家托付“重任”，挖一些陌生的植物回来，种在院子里看看。
夏乐也是乘机取了种子出来，种在院子里，她独自的几分菜地，算是实验田。
夏乐种了一分地的黄豆，一分地的甘蔗，还有一些土豆，西红柿，黄瓜之类，再多她也看管不过来了。
地里平常都是大哥他们帮着整理的，夏乐就找好种子或者苗种下去，日常浇水。连草都是夏大哥他们帮着拔的。
一家人各忙各的，互相帮忙，为全家更好的未来努力着。
当初说好要养猪，夏乐一想到猪，就想到了各种美食。
恰好，夏阿奶跟二婶买好东西回来了，夏乐赶紧过去帮忙提，可惜她力气没有一些，被两人嫌弃一番，就进去倒了两碗水。
夏阿奶她们喝完水后，把东西整理一番，又带着二婶去隔壁村买母鸡去，顺便问问哪里有猪崽卖，果然夏乐能想到，人家早就想到了。
夏乐等阿娘回来一起做晚饭，今晚还是吃盖浇饭，买了肉跟青菜回来。
夏乐说服阿娘跟自己一起做了猪肉油焖笋盖浇饭，今晚准备的是煎蛋，吃起来就更香了，大家吃完就去洗漱休息。
除了张氏做了一会衣服，其他人都早早睡下，准备明天一早继续摆摊去。
睡着的夏家人没有想到明天还有一个大惊喜正等着他们。