第11章 做鱼
他们村子这座山叫白云山，山南只有东山和小溪两个村，山北却有北山、崖洞、清风三个村。
公社就在北面山脚下。
因为地理位置的原因，东山村和小溪村没有山北面的三个村发展的好，村里的乡亲们只是勉勉强强能填饱肚子。
江老七的小儿子，江高土是东山村的大队长，他大儿子在公社里面当副书记。
因为东山村年年来发展的都不大好，在公社里还有一种说法，江高土就是沾了他大哥的光，并没有什么能耐。
因此江高土的压力非常大，也是因为这个缘故，原本应该在公社里面培养的江云川被放回了村里，希望他年轻人有热血，能够帮着江高土，把东山村的农业生产好好搞上去。
“可是我目前也没什么头绪，咱们村子就这么一个现实情况。”江云川很实在的说。
陶茹点点头，放在这个年头，人的见识就这么多，思想也没那么的开阔，农业科学技术更不发达。
就算是有个年轻人，估计也很难带着这个村子发生什么翻天覆地的变化。
她也在考虑过往从新闻实践当中得到的那些经验，有没有能在这个村子里用得上的，如果有，她倒是愿意帮江云川一把。
“凡事都不能着急，办法都是得慢慢想的。再说公社里也得给点帮助不是？看看能不能去外头学习点先进的经验。”陶茹笑着说。
路上，陶茹又问了问江云川公社里有没有饭馆？饭馆都有什么样的菜？
听江云川念出来的那些菜名，她掂量一下都是一些最普通不过的家常菜，估计公社这次对厨师的考核也不会强人所难，有更高的要求了。
两个人脚程都不慢，这一趟山路走了一个多小时，就已经到了城区。
公社的办公地在白云镇最繁华的一条街上。
说是繁华，其实这小镇上也就有那么一条主街，好歹是硬化路面，没有尘土飞扬。
走进公社办公的大院儿，江云川看到好几个其他公社的大队长也带着人在院里等着。
一听，他们好像都是来面试厨师的。
“没想到啊，这竞争还挺激烈。”陶茹笑了起来。
“我尝过你做的菜，我觉得你的手艺她们谁都比不上。”江云川适时的给自家小媳妇拍个马屁。
“你可别给我增加压力了，我也就会做点家常菜，万一这里有一级大厨怎么办？”陶茹笑起来。
“云川，你怎么来了？难道你也想到公社临时当厨子了？”一个年轻人突然叫住了江云川。
“大刚，你也来了？”
江云川一看，那年轻人是北山村的刘大刚，跟他一起在公社学习过好几次，关系也不错。
“我可不是来当厨子的，是到公社来办点事，于书记留下，我说是今天要面试，咱们年底汇报会时候的临时厨子，叫我在这当评判呢。”
刘大刚笑了起来。
这可是个好活，评价一个厨子的厨艺好不好，那可不是得亲自吃一吃吗？
“唉呀，那姑娘是谁呀？这么漂亮，你怎么不给我介绍介绍？你们村还有这么好看的妹子？”刘大刚这个人性格很活泼，看见陶茹安安静静的站在一边，眼都直了，赶紧凑到江云川身边问道。
“那是我媳妇儿。”
“别瞎扯了，就这么两天你还娶上媳妇了，是个漂亮的就是你媳妇呀？”刘大刚瞪了他一眼。
江云川很无语，媳妇儿太漂亮了也不是件好事儿，看来真的得把陶茹是他媳妇这事儿给刻在脑门上才行。
这时，一个戴着黑框眼镜的中年女人从办公大楼里走进来大声说：“各大队的同志和推荐过来做临时厨师的同志们，大家都请一起进来吧，我们马上就开始测试了。”
江云川悄悄的告诉陶茹，这个中年女人是七爷爷的大女儿，白云公社的会计江彩虹。
江彩虹似乎是早知道江云川要带媳妇过来参加测试，看见他们，就露出了笑容，给他们一个鼓励的眼神。
测试地点在公社食堂，是公社大院东边的一排平房。
陶茹数了数，来参加测试的一共是六个人，只她一个女的，而且年纪都不小了。
那几个中年男人，都用惊讶的眼神打量着陶茹。
陶茹倒是气定神闲，安安稳稳站在那里。
她这模样，就算是在人群里一站，也是最显眼的一个。
就连于书记这些领导们进来，也忍不住多看了陶茹两眼。
这年头物资不丰富，也没那么多食材让他们折腾。
公社里给准备了六七条大草鱼，这是今天才到河里捕回来的，活蹦乱跳。
他们唯一的考试，就是做鱼！
一听这个，那些过来当评判的人们脸色都不大好看。
白云公社是内陆山区，只有河鱼，鱼做不好，有一股土腥气，这里的人家，平时根本不爱吃鱼，有了鱼也是腌好，晒成鱼干，炖点咸鱼吃。
说实在的，那咸鱼的味道，也不怎么样。
“啥？叫我们吃鱼？惨了惨了，多难吃啊。”
一看这食材，有两个村厨直接放弃了，他们做不好，也不愿意处理这鱼。
剩下连陶茹在内的四个人，各去挑了一条鱼。
陶茹就选了一条约摸两斤左右的，算是那几条鱼中最小的一条。
其中一个胖厨师，四下看看，又特意看看陶茹。
“我说，几位，咱都是厨子，先说好，一人一道菜，学着别人做，就没意思了。”胖厨师说道。
“就是，我先说好，我做个红烧鱼。”一个瘦高个说道。
“那我就来个大炖鱼吧。”
“那我来个咸蒸鱼段。”
三人报完菜名之后，就瞅着陶茹不说话。
江云川脸色不大好看，这不摆明是欺负他媳妇嘛。
“那我就来个水煮鱼吧。”陶茹平静地说。
三个厨子当场就笑了起来，连评判那里都传来稀稀拉拉的笑声。
就他们这里的鱼，还用水煮，那土腥气，还能下咽。
“小姑娘，这是给公社干部和先进同志们做菜，不是家里随便搭把手，会做两道庄户菜，可不够使。”胖厨师嘲笑道。