第388章 朱仙镇豆腐干
第三道为朱仙镇豆腐干。
这道菜素有“千里香”的美称，而且历史悠久，文天祥最为拿手。
这道菜的起源得拉长至两千年前的战国时期。
人物和孙膑有关，文天祥也是感念孙膑的遭遇，才对这道菜情有独钟。
当时孙膑被庞涓欺骗，挖去了膝盖骨，打入了猪圈。
但当时的朱仙镇有个卖豆腐的叫王义，对孙膑的遭遇十分的同情，于是每天从猪圈经过时，都要放上几块有盐味的豆腐干让他充饥，就这样孙膑保住了自己的命。
后来孙膑逃回了齐国，受到重用，当上了军师。
率领精兵大败魏军于马陵道，逼得主帅庞涓自杀，报了深仇大恨。
为了感谢王义的救命之恩，孙膑特意传给了他齐国做豆腐干的传统方法。
从此，王义的豆腐干多了理气止疼的茴香，温热祛风的花椒，还有健胃消食的砂仁和其他佐料。
这种豆腐煮七遍，晒七遍，更加的美味可口，既有嚼劲，又能保健滋补，很快就名声大噪。
时至今日，做朱仙镇豆腐干已经没有太大的难度，也不耗费太多的时间。
只要有上好的豆腐干，进行深加工便可以完成。
配料用大葱、香油、茴香等，江寒已经摆放的整整齐齐，留着晚点使用。
第四道为汤池紫酥肉。
作为最后一道菜，寄托着文天祥对当时执政朝廷的失望与无奈。
因为这道菜据说是当时皇帝最爱吃的一道菜名，为什么是菜名，因为实际上真正的汤池紫酥肉做法和文天祥的做法完全不一样，所用的食材也不一样。
皇帝所吃的紫酥肉，用上好的熊掌所做，汤为燕窝汤，配菜也极尽奢华。
后者所做的，则为家常食材。
主要也是文天祥想让皇帝明白，对于老百姓来讲，不管什么菜，能让百姓吃饱的就是好菜。
华丽的虚名，是帝王没落的象征。
汤池紫酥肉，需要的食材为带皮和硬肋骨的猪肉、花椒、八角、烧酒。
外加食盐、醋、面酱、葱姜、花生油等。
做的方法是把肋条猪肉切成大小等一的长度，放在汤锅中煮透捞出，把皮上的肉刮干净放进盆子，然后撒入调料配料浸泡两个小时。
接着便是上笼蒸个八成熟拿出来晾凉。
下一步比较讲究。
需要把炒锅放在旺火上，加入花生油，烧热，十分钟后取出在皮上抹上一层醋，反复三次，炸到熟透，最后撒上面酱，装盘即可。
江寒忙活了半天的功夫，总算把所有的食材全部加工成了半成品，再等个把小时，他便要开火制作了。
“南哥，你看着，我去外面抽根烟。”
为了保证食材不被串味，江寒还是小心的去外面透透气。
拿出手机看了看，此时已经四点多了。
碰巧姚朕这个时候打了电话过来，江寒想都没想，便接通了起来。
“江寒，好消息。”
“快说吧。”
江寒一愣，立马猜到传说厨具应该又有线索了。
隔了这么多天，江寒也一直在等这个电话，姚朕总算不负众望，现在果然有了线索。
只听姚朕语气颤颤巍巍的说道：“这次可能是个双黄蛋呐！”
“双黄蛋？”
江寒一时没有明白这句话的意思。
而姚朕缓了口气继续说道：“老专家们这次又有新的发现，那张地图再次被破解出了两个线索，可能跟小花果山有关。”
“你不要告诉我，这些厨具是孙猴子的法宝。”
江寒都愣了，这简直傻子他妈给傻子开门，傻子到家了。
好在姚朕很快就给江寒给了个解释。
“不是你想的那样，这座山不在连云港，而是在神农架，怎么说呢，此花果山非彼花果山。
神农架深处，有一座山，在古籍里被称之为无花果山，据说是徐霞客率先发现的。
后来慢慢叫着，就把前面的无字去掉了，增加了小字。”
“专家团是怎么研究出来的？”江寒沉声问道。
他很好奇知道，但说发现一个传说厨具的地址就了不得了，这次居然一次性发现了两个。
姚朕神秘兮兮的说道：“说来凑巧，专家团有个老头的老婆最近正好在神农架科考，无意间看到了他老公最近研究的画卷，便将信将疑的说里面的山她似乎在哪里见过。”
而且这也就算了，江寒你回忆一下，那副画卷里有不太像人的东西，你知道是什么吗？
这么一问，江寒果然陷入了沉思。
那副画里确实存在着特殊的地方，那就是画卷里的两座山，它们离的很近，而在山水模糊的地方，不像其他地点指标会出现人物或者建筑的样子。
相反，那两处只有狗和猴子一样的动物残影。
这就是让江寒百思不得其解的地方。
因为仅凭这两点，谁也才不到讲的是什么。
江寒应了一声，表示自己注意到了那点。
姚朕一听便来了精神。
“老头的老婆说自己在科考的过程中，和同伴遇到了一群野狼一直跟着他们，而在这群野狼活动的附近，还生活着一群猿猴。
可是真正的猿猴，绝对不是猴子。
这不就跟画里的对上了。”
原来画中的是狼和猿猴。
江寒顿时眼睛眯成了一条线，觉得非常有可能。
不管是不是巧合，但总归是个方向了。
“你先准备吧，过两天我回去后我们再决定出发。”江寒打起精神，算是肯定了这个答案。
两件传说厨具，万一都拿到手，那可就发了。
如果只有原始森林的动物，倒也不足为虑。
想到这里，江寒掐灭烟头，立马转身向着厨房走去。
时间过得飞快。
不到半刻钟的时间，翻译官小刘也给江寒打来电话，示意他可以准备晚宴了。
而江寒接到指令，立马给南哥他们吩咐下去，几人很快大火开灶，进行着最后一步的烹做环节。
九域四君宴，四种主菜的效果做出来是绿、红、黄、白四种颜色。
寓意深远，具有特点。
江寒知道，今晚注定大放异彩。