第140章 那里怎么那么亮？蒸了手电筒吗？
现在现场的所有人几乎都屏住了呼吸，静静地看着两位厨师的表演。
光从眼下的展示来看，江寒和唐心的基本功是不分伯仲的，至于最后的差距在哪里，或许只有等两道点心料理都完成的时候才能知晓。
围观着江寒的宋念雪几人，也暗暗的鼓着劲，他们可不希望这次的比试会是鸿客食间输了。
不过江寒一直以来都在不断的创造着奇迹，他一定行的。
场中的江寒，这会儿的功夫已经将油酥皮做好了，剩下的便是准备其中的食材。
各种眼花缭乱的花叶，各种看起来就很晶莹剔透的果粒，不用想，这次的点心口感一定会非常的香甜可口。
最巧妙的一刻，则是江寒将先前准备好的洛神花每个花瓣朝着一个方向做了45度的扭转，然后小心的贴在了案板上压平、整形。
紧接着这一步完成，他便又在中间抹上一些果脯，最后混合成油酥，这样一来，这种最主要的核心食材似乎就已经大功告成了。
而周围的议论声音，此时好像也大了一些。
“你们有没有发现，唐心厨师和江寒厨师两人的做法好像啊！”
“是啊，好像就几种食材不太一样，其他的简直一个模子刻出来的一样。”
“难道都是同一种风格的点心？”
吃瓜的观众各自猜测，但肯定不知道具体有什么大的分别，只觉得两者就跟亲兄妹一样。
当然莫穷奇也听到了这些话，他有些阴阳怪气的说道：“小孩子吗还用猜？这段时间以来，鸿客食间的天天抄袭我们皇冠大酒店的菜。
不用想，都知道是江寒肯定要照猫画虎了！
不过没关系，山寨的就是山寨的，唐心厨师今天的这道料理，可是从来没有对外出售过，就算江寒现场照着做，也做不出最后的样子。”
听到莫穷奇这样解释，周围的镜头立马转向了他，或许人家说的有道理呢，不然两个人的做法和方式怎么能如此接近。
这些人风言风语，但江寒和唐心已经开始了下一步的步骤。
两种点心的制作过程中，最难的点并不是食材的处理，而是烘烤烹蒸的环节。
二十四桥明月夜，按照《本心食经》中记载，需采用九火九蒸的方式进行烘焙。
说实话，江寒最开始都没有明白所谓的九火九蒸是什么意思。
难道是简单的九次开火，九次烹蒸，从而让食材入味成熟。
显然不是，因为这样的操作会让食物内部原本的香气迅速挥发掉，从而得到一道很普通的点心料理。
直到后面，江寒才有了一丝想法。
食谱给唐心也有几天时间了，想必她是明白了如何操作这一步骤，才让莫穷奇鼓起勇气发起了战术。
所以关于这个技巧，对面一定琢磨透了。
顺着看去，唐心和江寒像是早有预谋一样，相互示意点了点头，各自打开了旁边的设备。
不过截然相反的是，唐心率先打开的蒸笼，江寒率先打开的却是烤箱。
这么说的话，两人一个要蒸，一个要烤。
看到这里，莫穷奇终于松了口气，他怕江寒不要脸的学唐心的样子做下去。
与唐心不同，江寒所做的玉人何处教吹箫，关键的第一道步骤是烘烤。
温度大约摄氏220度。
经过高温烹制，酥皮点心在烘烤过程中不太会变色，烤好了也是白白的。
不到一分钟的时间，江寒便透过玻璃，发现油酥皮的外表已经呈现出了硬色。
当着众人的面，他竟然当场关了电取了出来。
“搞什么？一分钟能熟？”
这样的神操作看的观众们人都麻了，不懂江寒在做什么？
不过很快他们就更加的疑惑了，因为这个时候，对面的唐心那边，点心放进蒸笼不到三分钟的时间，居然也取了出来。
“这俩厨子怎么了？这两道点心料理都需要生吃才能品尝起美味吗？”
显然不是。
令人大跌眼镜的一刻出现了。
唐心取出点心，学着江寒的样子将二十四桥明月夜在这个时候放进了烤箱中，而江寒则又学着唐心的样子，将手里的点心托盘放进了蒸笼里。
“这有什么区别吗？”
没人知道，也没人给他们回答。
反正是接下来的一幕，就相当的离谱了。
十几分钟的时间，唐心和江寒相互交替着将手中的食材分别放进蒸笼和烤箱，单个轮回9次，看起来先后不同，但实际上步骤几乎一模一样。
莫穷奇沉默了，他大大的脑袋充满了特大的问号。
难道说，唐心这次精心准备的点心料理，做法还是被江寒偷去了。
但这个人又是谁呢！
好可恶啊！
时间很快逼近了终点，一缕缕清香正在从两处的蒸笼和烤箱中散发出来。
这种奇异的香味本来还没有什么特别的，只不过双方结合到一起后，竟然隔空就能让人感受到胃口的打开。
“怎么好闻啊，口水都要流出来了！”
“不知道是哪边的，就是感觉很好吃啊！”
“像花草一样清香，又像是雨季一样迷蒙，这种气味，简直比我身上两千块钱的香水都要迷人。”
香，是这两道点心带给人第一直观感受。
但最妙的还不是这个。
唐心呼出一口气，按捺着内心的激动，然后轻轻的对着旁边的主持人说道：“请麻烦关闭的灯光、拉下所有的窗帘。”
“好！”
主持人不敢犹豫，立马应了一声，一声令下，整个酒店大厅瞬间就变得昏暗起来。
直到这时，久久等待的唐心终于动了。
她将蒸笼缓缓的揭开，一股奇异的色彩，似乎正要从里面迸发出来。
下一刻，这种怪异的光就更加的明显了。
简直的璀璨到让人睁不开眼。
“怎么回事？那里怎么那么亮？蒸了手电筒吗？”
“啊，我的眼睛！”
嘈杂声瞬间四处涌起，而随着唐心的盖子落下，惊艳的一幕出现了。
不知道发生了什么，唐心所做的这道二十四桥明月夜，竟然有着水晶般的外皮，看起来就像是果冻一样，但却比果冻硬实，分明是面粉经过某种特殊的处理，变成了透明状。