第192章 那就让她等着
因为感觉到沈萦烟身份敏感,她每次出场的排场又极大,叶莹对她都是格外重视。
因此每次她来的时候,叶莹都是在包厢外边盯着,生怕她有什么特殊要求,服务员又处理不了,自己能及时补救。
今天自然也不例外。
眼看着所有的菜都传完了,估计用不了多久她就该走了,叶莹悬起的心也逐渐放下了。
正准备离开的时候,在包厢外侍候的服务员就跑了过来,“经理,经理,叶女士请您进去。”
“啊?请我进去?说什么事了吗?”
“没有,就说请您进去。”
“饭菜有问题?”
“不知道啊!人家什么都没说,就是让你进去。”
叶莹怀揣着忐忑的心情走进了包厢。
她没办法不忐忑,沈萦烟来了几次了,除了第一次她见过沈萦烟的面以外,其他的时候都看不到人。
因为沈萦烟早就把她现在的这个包厢定下来了,即便平时她不来,这个包厢也不能给别人用,这是在她第一次来后的第二天,孙助理亲自打电话找自己谈的。
刚开始叶莹还不好答应,但是孙助理直接开出了一百万的预定费,说是就当一年的包厢占用费了,这么大的事叶莹不敢自己定夺,只能跟姜仁打电话请示。
姜仁倒是不感觉意外,毕竟有钱人有有钱人的避讳,有些人就是有洁癖,而且这种人也不在少数,自己能够理解。
况且自己这边一共有十一间包厢,以自己的能力绝对不可能一晚上伺候十一桌饭局,她占的也只是一间小包厢而已,影响不大,所以也就答应了。
不过一百万是不能收的,一个包厢一年才能赚多少,定个包厢就给人家要一百万,那不就太过分了吗?这要是收了,自己当初摆出的那一副视金钱如粪土的人设不就崩了吗?
但一分钱不收也不合适,毕竟自己只有十一个包厢,如果来的客人都像她这样,那自己就不用做生意了。
思来想去,姜仁决定收她十万,如果她能保证一年在店里消费十万以上,那么这十万就可以顺延一年。
反之,定金不退,并且后期不再替她保留包厢。
之所以这么便宜是因为当时的后店生意几乎没有,姜仁想着一个小包厢一年的收益也顶多是十万,收她十万已经很可以了。
当然,现在后店的生意好了,他后店的每个月收益少的时候都在十万以上,多的时候已经二三十万了,这个月的生意更好,估摸着得有个四五十万了。
这么看起来,之前收她十万确实有些少了。
但是人家吃饭次数多啊!而且消费也高啊!来了五次了,算上这次,总消费有二十多万了,这是其他任何客人都无法比的,所以姜仁也就没再纠结这事,这个包厢就一直给她留着。
因为有了自己单独的包厢,所以每次沈萦烟来的时候,都是直接进自己包厢,不再找叶莹领路,叶莹也就没有机会再见她。
没想到今天竟然出了意外,人家主动找上自己了。
这种人找上自己,叶莹当然是不会认为是有什么好事,她猜大概率对方可能对菜品有什么不满意的地方,毕竟她这种人挑剔,毛病多!
不过叶莹作为店长这么久了,待人接物方面早就熟练了,心里虽然忐忑,可面上可一点都不怯场。
再次见到沈萦烟,还没等她说话,她便率先客气道:“贵宾找我可是对菜品不满意?”
沈萦烟自然知道她在担心什么,摇头笑道:“叶经理误会了,我找你来不是对菜不满意,恰恰相反,菜的味道很好,我很满意。”
叶莹忐忑的心稍稍平静,“那就好!那贵宾找我有什么事吗?”
“我找你主要是想问一下,你们的厨师现在是否方便?”
“厨师?”叶莹意外的问道。
沈萦烟点了点头,说道:“没错,就是给我做菜的厨师,我这边想找他咨询点事情,如果方便,还请叶经理把他请过来。”
叶莹想了半天也不知道她要找姜仁什么事,毕竟她刚刚说菜品没问题,难不成是因为吃习惯了,想把姜仁挖走。
那她可就想多了,毕竟这个店都是姜仁的,你把他挖走了,他这店咋办?这可是他的心血。
想明白这一点,叶莹倒是也不担心了,反正自己就是打工的,既然她想找老板谈,那自己就去征询一下老板的意见就是了。
于是笑道:“我去问一下,今天的客人比较多,他可能比较忙。”
“没关系,我可以等他。”沈萦烟一边喝着茶一边说道。
叶莹没想到她这种身份的人会如此大度,她竟然会屈尊等一个厨子。
不过这也没什么影响,自己原话转述姜仁就是了,于是点头道:“贵宾稍等,我现在就去!”
……
“什么?她要找我咨询点事?她想咨询我什么事啊?”
厨房里,姜仁一边忙着手中的工作,一边问道。
“我哪知道啊?人家明显是不想跟我说啊!你到底去不去?不去的话,我怎么答复人家?”叶莹问道。
姜仁看了看眼前的各种食材,稍稍思考后说道:“我一时半会儿走不开,其他桌的客人还等呢!我也不知道她要跟我聊多久,耽误太久,其他客人就等急了。”
“那我就原话回复她?”叶莹反问道。
姜仁一笑,这丫头明显的是在说气话,这种事能原话回吗?
稍稍思考后说道:“这样吧!你去跟她说一声,就说现在的厨房比较忙,我这边可能需要等一个小时后才能完事,为了不让她等待,你请她留个电话,或者地址,事后我给她打电话或者亲自去拜访一下都行,你给她解释一下,语气诚恳一些,毕竟我们是开店的,店里不只是他这一桌客人,请她谅解。”
“确定?”
“什么意思?”
“这种大佬你就这么回绝?你不怕她回头找你麻烦?”
姜仁苦笑一声,“如果一个大佬因为这事而难为一个厨子,那她根本就称不上大佬,而这种客人我们也不需要,所以放心去就行。”
叶莹伸了个大拇指道:“还是你牛!行,就按你说的回复,反正这店也是你的,被人为难也是你自己操心。”
说完,叶莹就转身离开了后厨。
没过多大一会儿,她人就回来了。
“怎么样?对方怎么说?走了没有?”姜仁问道。
叶莹撇了撇嘴,笑道:“没有,人家说自己今天没啥事,而且店里的大红袍味道不错,她正好可以喝会茶等等你。”
“啥?等等我?”
叶莹点了点头,“是的,你没听错,人家等你,所以,你这边还用等忙完再去吗?”
姜仁苦笑,有钱人的心思真是难以捉摸,不过即便如此,姜仁的原则也不会变。
“当然啦!还是那句话,敞开门做生意,就得一视同仁,她是客人,别人也是客人,不能因为她花钱多我就把她当亲妈供起来吧?她喜欢等,那就让她等吧!反正该做的姿态咱们都已经做了,她这么执着那就让她执着吧。”
叶莹其实早就猜到姜仁会这么回答了,相处这么久,她已经了解姜仁了。
姜仁虽然平时看着什么事都不在乎,但是他是一个极其有原则的人,这个原则一旦在他心里确定,他就会坚持下去,不论碰到多么强大的干扰,他都不会轻易该变。
这同样也是他吸引人的地方,正因为他的这种坚持原则,他身边才总会有一堆朋友。
叶莹打了个ok的手势,道:“好了,就按你说的,你忙你的,我先去后院看着了。”
“等等。”
“怎么?反悔了?”叶莹笑道。
姜仁苦笑,“这有什么好反悔的,我只是想让你送一壶小吊梨汤过去,告诉客人,饭后饮茶影响脾胃,一壶梨汤清热止咳、滋阴润肺,适合饭后。”
说着,他就从一旁的的炉灶上取出已经熬制好的梨汤,倒入小壶递给叶莹。