第183章 开业了
姜仁这边在忙,叶莹那边其实也一直没闲着。
她早就给公司提了离职报告,公司虽然意外,但是毕竟她只是个刚毕业的学生,象征性的挽留几句也就放人了。
工作交接需要持续一段时间,这段时间里,叶莹也是尽可能抽时间帮姜仁处理开店的事情。
她先是按照姜仁的意思把店里的各种规章制度梳理完了,之后便开始发布各种招聘信息,电话沟通了很多人。
等姜仁这边厨师敲定的时候,她那边离职交接也办的差不多了。
随着她公司那边交接结束,这边便正式进入工作状态,她开始把自己电话留存的那些人一一招来面试。
她的效率很高,因为所有的时间节点她都提前考虑好了,面试的内容和要求也早就准备好了,面试人员也是按时间分配的,来了就面,毫不拖泥带水。
因此,她只用了两天的时间,就几乎把所有的人员敲定了。
时间来到了11月11日,正好是周六,这天姜仁的饭店终于开业了,这比姜仁此前的预估晚了十天左右。
开业当天,并没有举行什么盛大的开业仪式,只是打开店门挂上红丝带,贴出告示,并且给店里的人每人发了个红包就算完事了。
因为在此前没有预热,没有发传单,所以知道今天开业的人很少。
从早上10点钟开业,一直到下午五点钟,天都快黑了,店里零零星星的就来了三桌客人,每桌客人最多的也只有四个人。
因为是开业庆祝,今天全场价格打五折,而且姜仁对店里的定位就是普通餐饮,房子都是自己的,所以菜价不高,三桌下来,流水也只有两百块钱不到。
最关键的是姜仁想打佛性信誉的牌子,所以也根本就没要求充值送礼等活动,也就是说十几个人多半天就两百块钱的流水,让人看着就感觉心凉。
因为今天是周末,又是开业,老马特意下午没回去,生怕出现宾客火爆,店里忙不过来的景象,哪曾想是自己多虑了。
闲来无事,走出后厨,正看到姜仁在一张桌子上看闲书,而其他服务员都是意兴阑珊,三五成对的聊着天,大家好像对店里的生意都不关心。
老马是个实诚人,走到姜仁身边说道:“小姜啊!别怪叔多嘴,干餐馆没有这样的,开业至少要热闹起来,请人来舞舞狮子,唱唱歌,放放鞭炮,热闹热闹,热闹了,才能有人来,咱们这悄默声的,谁能看得见?”
叶莹在一旁也听到了,此时也走过来说道:“我感觉马叔说的对,既然开店了,这身段得放下,该热闹就得热闹,至少做些传单让服务员出去发吧!咱又不是十几年的老店,你还指望酒香不怕巷子深吗?”
姜仁笑了笑,放下了手中的书,道:“我这还不够放下身段吗?你看看这价格,很亲民了好不好!”
“你价格低没用,得让人知道啊!否则价格再低也没人来啊!”老马苦口婆心的劝说道。
“叔啊!你就放心吧!没事的,早晚有人来,咱不着急这一两天。”
“可是咱们这各种材料都准备下了,一天卖不出去,第二天按你的要求很多都得扔掉啊,这不是白白浪费吗?”
姜仁笑道:“没关系,没人来,我们就自己吃,自己吃不了,晚上给大家分一分带回去,没多少钱,没多大点事,叔你就踏实的把心放在肚子里,您要感觉烦闷,就去教教胡伟做菜,反正原料都是现成了,不用浪费。”
“这……这不是赔本买卖吗?”
“放心吧!赔不了,您老还是趁机好好清闲清闲吧,可能过不了一会儿你就要忙起来了。”
叶莹稍稍一惊,连忙问道:“什么意思?你该不会是留了后手吧?”
姜仁笑了笑说道:“也不是什么后手,没有客人,还能没朋友吗?学校里的那几个死党我都通知,凭我对他们的认识,晚上应该会来给我捧场吧!”
“就几个同学?”
姜仁想了想道,“说不好呢!有些人可能会拖家带口吧!谁又能知道呢,没事,不用操心,不来也没关系,踏踏实实的,这才第一天就提心吊胆的,没必要。”
“我是怕我刚来你这就失业了!”
“不会,答应你的事一定做到,赔钱我也会养着你。”
“少来,我可不是被你包养的,我是正经来打工的!”
……
正在三人有一句没一句闲聊的时候,几辆车停在了门口。
不大会儿的工夫,十几个人就走进了店里,而打头的竟是肖笑珊。
“呀!你怎么来了?”姜仁起身走了过去。
“怎么?我不能来吗?怕我打扰你泡妞?”肖笑珊笑着,眼神不由自主的撇了撇姜仁身后的叶莹。
姜仁知道她在开玩笑,叶莹的事,他早就跟她汇报过了。
他连忙侧了侧身体,介绍道:“这位是叶莹,这家店的店长,给你提起过,这位就是我女朋友,肖笑珊。”
叶莹见过肖笑珊的照片,但是今天见到真人后还是很意外,她知道肖笑珊漂亮,却不知道她这么漂亮。
稍稍错愕后,连忙上前跟她握了握手,“肖总好!我是叶莹,请多多关照。”
肖笑珊笑道:“你好!该是你关照我的!感谢你能来帮我老公。”
两人客气完,姜仁问道:“你带着这么多人来是……”
“当然是来吃饭啦!难不成还要帮你干活吗?”肖笑珊说着看了看店里的情景,吐槽道:“这么冷清,你这也没什么活可干啊!”
姜仁讪讪一笑,连忙招呼一旁的服务员,“姑娘们,该干活了,安排好肖总。”
几个服务员早就准备好了,此时姜仁招呼,她们连忙引着肖笑珊众人去了包厢。
有肖笑珊带着十几个人来,店里顿时忙碌起来,老马也返回了厨房。
“你女朋友真漂亮啊!”叶莹低声对姜仁说道。
“是吧!我没骗你!”
“她这是带着公司的人来的?”
“应该是吧!大部分人我都没见过。”
两人正聊着的时候,一个服务员跑了过来,“老板,经理,肖总要在账上冲十万,我们没有充值这个业务,不知道该不该接啊!”
叶莹一愣,心里暗忖道:有个有钱的老婆就是不一样,不吃白食就罢了,还要强行充值!而且一冲就是十万!
姜仁倒是不意外,自己的店肖笑珊肯定鼎立支持自己,稍稍思考后说道:“先收下,写好收据,后面开启一下充值业务,对以后有需要的客户提供充值,但是只是提供,不能推销。”
“好的,我去跟收银说一下。”服务员说着离开。
姜仁转头对叶莹说道:“一会儿你去珊珊那屋打个招呼,敬杯酒,主要是跟她手下那些高管混个脸熟,我就不过去了,我跟珊珊的关系没法说。”
“放心吧!这种事我懂!”