第38章 腌制全羊
李冉几人回到家里，又引来王新月和李姝的惊呼，几人赶紧上去帮忙卸下来，李冉总是能让人惊喜和惊吓并存。
这会天已经完全黑透了，幸好李远会杀羊，院子里点着火把，李冉给李远打下手，第一头羊有些生疏，剥皮的时候不是太顺手毕竟也不是啥时候都能吃到羊肉的。羊头割下来用火把毛烧一遍，羊头上的皮没法剥，只能把毛全烧掉再卤一下，李冉把羊内脏都放在桶里，明天一起清洗，这羊虽然有膻味但是没有那么膻，野生的肉更香一些。
这边李冉父女二人忙着杀羊，李姝和王新月在准备晚饭，晚饭是水饺，中午留了一盖帘，够一家人晚上的晚饭，煮好以后王新月让给李爷爷李奶奶送两碗，天色太暗，今晚也没有月光，李旭打着灯，李姝和李升一人端了一碗。
李森一家已经吃过晚饭了，这时候都在堂屋坐着说话，听见有人敲门连忙去开门，一看是李姝姐弟三个，忙让进屋。
“大伯，我们就不进去了，今晚煮了水饺，娘让我给爷爷奶奶送一碗来，让二老尝尝，冉冉今天在山上打了五只山羊，我爹现在在杀，我娘说明天让大伯去我家拿些肉，顺便叫一下三伯。”李姝说着把碗递过去了。
李森忙接过来让几人等一等，把碗带回去。
“爹，这是老二家里送来的白面饺子，让你和娘尝一尝，冉冉今天在山上打了5只山羊，老二这会儿正忙，我怕他忙不过来，我去帮他一下。”李森把饺子倒在自家碗里就准备走。
“老大，我和你一起去，这么多羊要忙活到半夜了，我也去搭把手。”老爷子说着披了件衣服就往外走。
“娘，你看着孩子们，我也去给弟妹帮帮忙。”赵小娥听见后也要去
“行，你去吧，孩子我照看着，你去看看有什么需要帮忙的，他们也能早点休息，明天还有一堆活呢。”李奶奶应着
赵小娥忙跟上去，李姝几人看见爷爷也出来了，大伯母和大伯都出来了。
“小姝，走，爷爷也去搭把手”
李姝知道爷爷也要去帮忙，在前面带路，两家离的不远，没一会儿工夫就到了。
李冉几人刚吃了饭，就看见自家爷爷和大伯还有大伯母都来了。
“爹，你咋来了？”李远站起来扶着老爷子
“我还没有老的不能动呢，不用你扶，我来看看有啥需要帮忙的，听说冉丫头又打了几只山羊，这让村里人知道了又眼红，今晚连夜收拾出来，明天一早拉镇上去卖了。”
李远知道几人是来帮忙的，赶紧把剩下的几只羊拉出来，饭前已经处理了一只，还有四只没有杀，几人分工，老爷子一只，李森一只，李远一只，都忙着剥皮，刀不够，赵小娥又跑回去一趟，把自家的刀拿来。
几人齐上阵，速度快了几倍，用了一个半时辰就全部清理完了，李远把最大的一头羊砍成两半，让李森带回家，另外一半明天给三叔家，大伯家的一半要多一些，他家人口多，王新月说明天卤了内脏再送给他们一些尝尝味。
夜已经深了，李冉一家随便收拾一下就睡下了，李升和李旭早就睡熟了。
俩姐妹躺在床上，李冉已经困的不行了，还是和李姝说了一会话，她明天不准备把羊拉到镇上去卖，她准备卖烤全羊，把方子给李姝，烤完以后，李冉拉到镇上在如意酒楼卖，那样能翻好几倍的价格。
李姝听说又有新方子，激动的睡意全无，李冉没有再说话，不一会儿就传来均匀的呼吸声。李姝看李冉睡着了，给她盖好被子，翻个身也睡去了。
翌日，姐妹俩都早早的起床了，李冉拉着王新月和李远说了自己的计划，他们也同意，能多挣钱还能自家大闺女再学一道菜稳赚不赔。
简单的早饭过后，姐妹俩就忙活开了，昨晚羊内脏就取下来2大盆，今天几个上工的人有的忙了，现在李姝是直接把料包交给赵小娥，让她带着另外俩婶子做，经过几天的时间已经做的和熟了，毕竟都会灶台上的活。
李冉说要去镇上买些调料，回来腌制羊肉，其实就是在空间系统里买，需要找个由头而已，出去晃一圈再回来，上次在山上找到的花椒树和八角都移栽到了空间里，如今不缺这些调料了，但是需要一些秘制腌料，李冉直接在系统里买了一大包，放在骡车上。
李远吃完早饭就带着村里人去山上运树，到了地方一看，大家都愣住了，这都是李冉一个人砍的吗？比他们这些大老爷们几天砍的都多，李远真是生了一个天生神力的闺女，以后有福享了。
众人赶紧往回搬运，只这些木头就搬了一天，够烧出十万斤炭了，这下真的是要狠狠地赚一笔钱了，大家现在不分昼夜的轮班倒，干劲空前的高。
李冉拉着调料回村的时候，大家都微笑着给她打招呼，她一脸懵，平时也没有见大家如此热情啊，不过也没有放在心上，赶着车回去了，家里还有4只羊等着他的调料呢。
刚一到家门口，李冉就跳下车，扛着这百十斤的调料快步走进厨房，又回去把骡车停好，这才来帮李姝腌制羊肉，整只羊腌制好需要半天的时间，这些羊李冉都是挑的大的下手的，现在净肉还有将近二百斤，腌料要用将近七斤，李冉教李姝怎么涂抹腌料，其实李冉自己也不太熟练，只是前世和别人一起烧烤的时候看见别人腌制过，就凭着记忆来，但是李姝很有天分，看着李冉做了一遍，竟然比李冉做的还好，李冉自动站到一边去了，还是不要碍事了。
等把一只羊里里外外全都抹上腌料后就放在盆里腌制6个小时，幸好现在天气转冷了，大热天的可要坏了，李姝熟练的又把剩下的两头腌制了，留了一只自家吃。