第九十九章 香辣花甲
宋父这话一出，宋老太哑口无言。
毕竟这本来就是他的长命锁，他如今这样怕是被自己伤透了心，不想要也无可厚非。
钱氏看小叔子失魂落魄的样子，看出他一点都不想要这个长命锁，她转了转眼珠，说道。
“小叔子，这长命锁怎么说也是你跟亲生父母的唯一信物，你还是拿着好些吧，这样，便宜一点，二十两给你好吧？”
钱氏没有放弃一丝换钱的机会，继续说道。
“给我滚！！！”宋父听了钱氏的话，仿佛被触动了逆鳞一般，铁青着脸怒喝道。
钱氏被吓了一跳，赶紧退后两步。
这个小叔子脾气温和，嫁到宋家这么多年，她还从来没看他发过脾气。
钱氏缓过神来，叉着腰骂道。
“不要就不要，凶什么凶！吓死老娘了！你现在不要，你将来可别后悔，以后想要也没有了！真是活该被你爹娘丢弃，你就没有那个富贵命！“
宋清歌听了这话大怒，拿起扫帚冲着钱氏挥舞。
“说什么屁话呢！嘴上积点德吧！我爹现在过的好着呢，管好你们自己吧！”
宋父铁青着脸，“钱氏，你给我有多远滚多远！以后不要再来我店里了！”
钱氏看着他一脸怒火的样子，心里也有些戚戚，她转身呸了一声。
“娘，我们走！这个破长命锁咱们拿着去当铺也可以抵钱，不稀罕跟他们换！”
宋清歌听到这里，留了心。
宋清歌想了想，毕竟长命锁是她爹跟亲生父母唯一的信物了，不能流落在外，还是要留着好一些，刚刚她本来准备开口花点钱买下来的。
但是听到钱氏说要去当铺，她就没再开口了。
既然有更好的办法，她可不想花那个冤枉钱。
等到他们走后，她跟宋泽耳语几句。
“待会你跟着他们两个，我估计他们直接会去当铺当东西，等到他们离开当铺，你就把那个长命锁买过来。”
宋泽点了点头，心里头暗暗想道，还是宋清歌聪明。
宋泽尾随他们两个，等到婆媳俩在当铺典当完以后。
他走进当铺，问了问长命锁的价格，只要六两银子，原来他们没想过以后要赎回，当铺老板便直接三两银子买断了。
如今见转手就有人问，随口给长命锁翻了个倍，宋泽砍了砍价，五两银子拿了下来。
宋泽兴致冲冲的拿着长命锁回到了店里，交给了宋清歌。
“姐，这个长命锁我拿回来了，宋老太他们直接把长命锁卖给当铺老板了，我等他们走后就跟当铺老板花了六两银子买了下来。”
宋清歌接过长命锁后，笑着点点头，“做的好，宋泽，这件事情不要跟别人说。”
她交代道。
宋母这时候走了过来，担忧的跟她说道。
“清歌，你爹现在心情很不好，你陪他出门转转，别老是闷在屋里生闷气，对身体不好。”
宋清歌点了点头应道，“好，娘，我带爹去码头买点花甲，晚上回来做给他吃。”
晚上，为了安抚宋父的情绪。
“爹，咱们去码头转转吧，我想买点海鲜晚上吃。”
宋父听了点点头，还是沉默不语。
两人在海边码头坐了半晌，吹着海风。
宋父难得的在女儿面前说出他的心事，敞开心扉。
宋清歌想了想，还是把兜里的长命锁交给了宋父。
宋父看到她手里的长命锁怔了一会儿，讶异的问道。
“这个长命锁我不是没有要吗？这是哪里来的？你不会找她们去买的吧？你每天辛辛苦苦，挣得也是辛苦钱，怎么能因为这个长命锁去乱花钱呢？”
宋清歌狡黠一笑，“爹，我可没有跟她们买，他们两个不是说要去当铺把你的当铺当掉嘛，我让宋泽去当铺买下来的。”
宋父听后笑着摇摇头，“你啊，还是你主意多。”
宋清歌抓起宋父的大手，把长命锁放在宋父手中，“爹，这个长命锁本来就是你的，现在物归原主。”
宋父看着手里的长命锁，心里满是感动，自己这个宝贝女儿，真是他贴心的小棉袄。
跟女儿倾诉了一番，宋父感觉心里舒服多了。
两人买了两斤花甲回家。
“爹，今晚上给你做一顿香辣花甲吃，吃完保管你啥烦心事都忘了！”
宋父听了笑道，“好，那我待会看看有没有这么神奇！”
回到家里。
宋清歌把花甲放在买来的时候自带的海水里面，又加了一些海盐，放在阴凉的地方，静置一个晚上，这样可以促进花甲吐沙。
第二天早上，花甲已经吐了一晚上的沙子了。
花甲做法简单，但是也是需要技巧的。
宋清歌把花甲清洗干净后，在锅中煮一锅清水，水开后放入黄酒，酱油，老姜，把花甲倒进去焯水去腥。
等到花甲全部都煮的开了口以后，将花甲盛上来沥水备用。
这样做出来的花甲肉质十分鲜嫩。
宋清歌在碗里倒入黄酒，生抽，白糖，蚝油，调成一碗料汁。
葱蒜切成末，生姜切片，香菜切段。
再切几个小米椒和青花椒，起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，放入沥干水分的花甲爆炒。
放入食盐，味精，小米椒，青花椒，花椒，蚝油，黄酒，加一点剁辣椒酱增辣，倒入刚刚调好的料汁。
翻炒片刻后，放入适量清水后大火收汁。
等到花甲全部炒的吸足了汤汁后，加点香菜，撒上葱花后翻炒几下就可以出锅。
小心的把握着火候，不然烧过头的话，花甲大的肉质会很老。吃起来不好吃。
炒出来的花甲非常诱人，散发着海鲜香味。
宋清歌端着花甲来到小院里，把花甲放到桌上。
“爹，娘，吃饭了！”
宋父夹了一个花甲尝了一口。
花甲外壳裹满浓郁的酱汁，把酱汁吸干净后。
再吃一口爽口嫩滑的花甲肉，轻轻的咬一口后汁水在齿间爆开，细嫩流汁，只觉得鲜味十足。
花甲肉质鲜美，肥嫩适口，味道香辣，鲜香入味，好吃到停不下来。
“闺女，你这个花甲做的真好吃！又鲜又嫩！吃起来太过瘾了！”
宋父吃的满嘴都是汤汁，脸上带着笑意说道。