第二十一章 闹事
宋清歌听到自己的煎饼果子这么受欢迎，心里还挺高兴。
“大姐，不好意思啊，今天的煎饼果子卖完了。”
妇人听了一脸失望，“诶呦，卖的这么快啊？可以现在给我做一个吗？”
宋清歌面露难色道。
“今天买的人实在太多了，导致店里的馅料用完了，这样吧，您明天早点过来，肯定可以买到，我给您留着。”
妇人听了只好点头，“那好吧，只能明天来买了。”
妇人正准备转身走，一不小心瞥到了桌上盛放的凉拌菜。
凉拌菜被盛放在碧绿的荷叶中，里面有好几种素菜，辣椒酱点缀其中，看起来色泽诱人。
妇人咽了咽口水指着问道，“这是什么啊？闻起来还挺香的。”
宋清歌顺着她的手指看过去，回道。
“这是我们店里的招牌，凉拌菜，特别适合做下饭菜，下酒菜，您要不要来点？”
妇人问了问价格，觉得还挺实惠，便要了一包，决定回去试试味尝个鲜。
妇人走后，陆陆续续又来了几个人买凉拌菜，人流量并不多。
等到家人午休起来来到摊位后，宋清歌也去后院眯了一觉。
一觉醒来后已经是黄昏时候了，外头声音嘈杂。
宋清歌走出去一看，原来都是来买凉拌菜的，毕竟到了晚饭时分了，买来当下饭菜的。
由于人来的太多，没一会儿凉拌菜就卖完了。
后面来的人没有买到，自然不开心。
宋清歌赶紧说道，“我们明天一定多做些，大家明天可以早点来，谢谢大家捧场啊！”
一家人开开心心的收工，开始打扫卫生。
总结来说，今天开业算是非常成功。
收拾完店里的卫生以后，大家都累的坐在椅子上喘着气歇息。
一整天，大家都忙的人仰马翻，此时都已经有点筋疲力尽了。
宋母用手帕擦着脸上的汗笑着说道。
“虽然今天开业又忙又累，但是心里还是挺踏实的，越忙越有钱嘛。”
“幸好昨天我跟工头请了半天假，不然今天人这么多，你们怎么忙的过来哦！”宋父感慨道。
宋母听了这话好笑的说道。
“是是是，缺了你咱们只怕开业都开不成了，你赶紧去洗把脸吧，一头的汗。”
宋父闷着笑意，撸起袖子，走到洗脸盆边，用冷水洗了把脸。
宋父洗完脸又不放心的交代道。
“明天我就要去码头上工了，你们自己也悠着点，不要太累着自己了，能做多少做多少，不要贪多，钱是赚不完的，身体是自己的。”
宋清歌给大家一人递了一碗绿豆汤。
“爹，您就放心吧，我们今天是开业，工作量肯定大一些，明天就顺手多了，不会像今天那么累了。”
“我看明天的煎饼果子和凉拌菜咱们得多做一些，你看今天好多人都没买到呢！”宋母说道。
“娘说的对，这两样咱们明天是要多做一些，开业前几天正是宣传的好时候呢。”
“是啊，就像今天就冲这两样东西，都赚了不少呢。”
“是的，我刚大概算了算今天的账，煎饼果子里面的肉馅贵，凉拌菜这些成本都不高，除去这些原材料的成本的话，我们今天净赚二两银子。”
“什么！今天赚了二两银子？这来钱也太快了吧，都抵得上儿子一个月的月钱了。”宋母张着嘴巴惊讶的说道。
“这也抵得上我大半个月的收入了啊。”宋父听了也感到很吃惊。
“好了，你们别去想了，餐饮来钱本来就快，关键还在于手艺，我们先吃点东西吧。”宋清歌笑着说道。
晚饭大家就打算随便吃一点，店里还有没有卖完的米饭，蘑菇酱码子，蛋花汤，大家就把这些都挪到桌子上来吃。
吃完了以后，清洗了一下第二天的食材，切好后，大家便各自去休息了。
宋父宋母睡左边稍微大一些的主屋，宋清歌和妹妹睡在右边的客房，大哥就睡在店里靠后面的床上。
这样一安排，倒也方便，至少大家不用再回村子，省的路上折腾了。
一夜无梦。
第二天天微微亮时，大家就起床了，毕竟是开业第二天，大家丝毫都不敢懈怠。
毕竟，万事开头难，做生意开业头三天是非常重要的，要给食客们留个好印象。
厨房里传来叮叮咚咚多肉馅的声音，肉是宋母刚去菜市场买的新鲜猪肉，用来做煎饼果子的馅料。
凉拌菜所需要的各种素菜昨晚已经都切好了，放在开水里面焯了水，可以直接吃了，现在盛放在菜篮子里面，已经沥干了水分。
宋清歌调配好料汁后倒入铁锅内，放入一些油爆炒过的花生米，又放入辣椒酱，开始不停搅拌，等到每一片都过上了料汁，才算完成。
接着又把凉拌菜装到荷叶里面，装盘摆好几盘放在桌前，又抓了一把黑芝麻洒在凉拌菜上，可谓是色香味俱全了。
今天买的肉多，卖肉的老板便搭了几根没人要的猪大骨，宋母也一并带了回来。
正好在想今天做个什么汤呢，就做筒子骨汤吧，再放几个大萝卜。
筒子骨洗干净焯水后，便放进灶上的大铁锅里大火炖煮，丢了几个切成滚刀块的大萝卜和姜片后，就盖上了锅盖。
这个铁锅本来是房主用来做米酒出酒用的，如今用来炖汤正好，煮出来的汤完全没有腥味，带着别样的清香。
而且煮出来的量多，完全可以供应一天的食客的量。
汤搞定了，接下来就是煎饼果子了。
宋清歌向来是觉得煎饼果子先做的好吃，但是经过昨天一天下来发现，有一部分人买的时候很急，比较赶时间。
因此，宋清歌今天就决定提前做一些煎饼果子皮，这样可以及时卖给那些赶时间的人。
忙忙碌碌中，街上开始热闹起来，早市已经开始了。
煎饼果子已经提前做好很多张了，就只等着裹馅料了。
宋父和宋大哥帮了不少忙后，也要开始出去做事了。
宋记小吃店也开始迎来了食客。
排起了长龙。
这时，忽然来了一男一女，直接闯进店里。
男的大声质问道，“你就是卖这个煎饼果子的是吧？我媳妇吃了你家的东西，肚子痛的不行，拉了一晚上肚子了，给老子赔钱，不然老子把你店给砸了！