第24章 万事俱备
今日一早院子里就站了十几人。
李建国看着院子里的人都懵逼了，看着满地的鸡鸭蔬菜各种物资整个人都凌乱了。
方爱国这几日天天去各村购买鸡鸭，大大小小加起来有五十来只鸡，一百来只鸭。
李建国本以为只是一些生活物品什么的，没想到失策了。
李建国看着满地的鸡鸭说道：“你这，哎！搬上去吧！不过事后你得把车洗干净。”
“李老您放心，保证洗的干干净净不留下一坨鸡鸭粪。”
搬完货物一辆车拉着人，一辆车拉着货便向城里驶去。
一路颠簸在方天的指引下众人来到了已经挂上了牌匾的饭店门口。”
唐月看着天月饭店湿了眼眶。
方爱国等人看着大饭店也是比较震惊，这饭店比自己想象的大一点。
李建国说道“小方，改天开业记得通知是，我等吃了你的开业饭再回去。”
方天赶忙叫住李建国：：“李老，那个有点事求你。”
“你小子还有啥事？今天把车洗干净咯。”
“一定一定”
”李老，我们找个地方坐着聊。”
两人进了饭店找了个地方坐下。
”李老，我这开了饭店也没剩多少钱了，您看。”
李建国一脸黑线问道：“你想借多少？我告诉你，多了没有。”
方天心想借他能借多少，李建国好歹是个局长，如果拉上自己的小船指定有不小的帮助。
“李老，这样吧！您看要不你投资，投资我这个饭店。”
“李老，我这个饭店可不一般，坐北朝南，南北通透，这可是整个川省第一家私营饭店，肯定是要上报纸的，到时候整个绵州市不都知道了吗？
“您想想你如果投资了还不得赚的盆满钵满。”
“李建国瞬间来了兴趣：“你想我怎么投资”
“李老，你出五百块我算你百分之五的股份怎么样？”
“五百块才百分之五”
“李老，别小看这百分之五，我保证你以后不会后悔的，而且以后亏了，我把五百块钱包退给你。”
方天心想：“五百在现在挺多，过几年也就那样。”
“我出一千块要你百分之10的股份。”
“额⊙⊙！行，我改天把合同给你送过去。”
“你明天找我来拿钱吧！我在文物管理局。”
“好勒，李老您有空过来坐。”
说完李建国便走了出去，边走边嘀咕：“这小子看起来不一般，听小陈说这小子还是军区的格斗教官，这才十八岁呀！虽然只是个临时的，但也能说明他确实有这个能力。”
“这次可是把我的棺材板都压进去了，希望别让我失望。”
……
饭店的装修已经到了尾声。
方天让人把东西搬进后院，随即带着几人去了租的院子里。
厨师住的院子有四间房，一个厨房，一个厕所，他们只能挤一挤了。
等后面买了上下铺就好多了。
方天等人住的院子和隔壁院子大同小异。
方晓晓走进院子里小眼睛亮晶晶的。
“哇⊙⊙！哥哥，以后我们就住这里了吗？”
“这里的房子好漂亮，里面好亮啊！”
城里的砖瓦房都有窗户，不像农村里的土房子只有两片亮瓦。
方天微笑道：“不光亮，还有电灯了。”
众人听闻心中欣喜，以后再也不用被煤油灯熏了，虽然都没见亲眼过电灯，但也在电视上看见过。
随即父母和妹妹选择了一间，方天一个人一间，唐月母女各一间。
众人回到屋里的第一件事便是寻找电灯开关。
然后关上门窗便在屋里来回开关。
弄完后几人想做饭连锅都没买，国营饭店又比较贵，随即方天又和几人去市场买锅碗瓢盆。
待忙完已经是下午了，晓晓已经饿的哭鼻子了。
等到忙完后一行人才吃上饭。
吃了饭方天便找了个木板写了招聘女服务员，需识字，工资30的字样。
随即又写了招洗碗工，摘菜员各一名。
方天找来杨闲。
杨闲问道：“老板你找我“
“杨叔，你以后负责烤鸡烤鸭。”
“老板，我只会卤菜不会烤鸭。”
方天说道：“以后你负责卤菜卤肉的制作，烤鸭明天我教你。”
次日
方天带着合同去了文物管理局拿到了李建国的棺材本。
随即方天把一千元钱交给了张兰，张兰看见挪不开眼。
方天给张兰讲了之后张兰连连夸赞方天聪明。
方天心想现在夸的有多凶，以后便骂的有多狠。
骂倒是不至于，因为这也是没有办法的事情，钱已经用的差不多了，酒水香烟啥都没买。
何香梅和张兰便去了市场买所需调料，和一些饭店需要的各种香烟和酒水。
方天担心东西太多拿不到特意让饭店做工的工人跟着去。
这时外面传来一声女声喊道：“老板在吗？”
方天走到门口看着五个女人。
他们年纪都不大，都在二十多岁。
方天问道：“你们是要应聘吧？”
“进来坐吧！”
看着这个比她们还要小的小弟弟他们有些恍惚。
她们以为老板都是那种最少三四十岁的中年人，没想到这么年轻。
几人坐在八仙桌旁其中一女子说道：“谢谢老板，我叫林雪，这几个跟我都是刚反回的知青。”
“我们回来也找不到工作，路过这里看到老板你在招工所以想问问。”
方天点了点头说道：“我这里的工资不高，也很辛苦，平常要给人点菜，要端盘子，也要打扫卫生。”
“你们受的了吗？”
“老板放心我们虽然没干过，但是我们一定可以干好的。”
方天微笑道：“我们这里个月工资30块，包吃住，每个月一号发工资，一个月休息四天，排班休息。”
几女听完连忙微笑点头，他们没想到这个饭店工资这么高，在这个不好找工作的年代，一份工作就往往能改变一个人的家庭。
方天随即问道：“你们有住的地方吗？”
林雪说道：“我们家就在附近，不过她们两人就比较远了。”
方天想了想现在房租一个月也就三四块钱随即说道：“房子你们不用担心，我一会儿去租。”
“两天后过来上班吧！”
几人连忙感谢：“谢谢老板，老板再见。”
下午方天便在饭店对面的胡同里找到了一处楼房，在楼房里租了个三室一厅的房子。
随即方天把杨闲叫了过来开始教他做烤鸭烤鸡。
这些都是方天以往在app上学的。
做了好几次才按照这个时代现有的作料做了出来。
众人吃了连连点头。
随即方天又教几人自己的做菜手法。
几人虽然做的菜挺多，不过方天觉得味道还是差了点。
要想留住客人就得有突出的味道。
当然现在整个城市出了国营饭店恐怕只有方天一家私营饭店了。
方天给众人纷纷展示了自己的厨艺，什么红烧肉、回锅肉、炖鸡、烧鸡、剁椒鱼头、葱爆羊肉、…
众人纷纷点评了一番。
虽然都是厨师，但也不是什么大厨，做家常菜的居多。
随后方天让万宝负责早上做包子，馒头，油条，混沌卖早餐。
其余几人便负责炒菜炖菜。
几个厨师在一起研究了一下午，最终的菜单到了方天手中。
方天看了看手中的菜单点了点头，都是市场上现在能买到的菜。
炒菜，凉菜，炖菜，蒸菜一共38道。
上面的菜品都是明码标价。
麻辣鸭，八宝鸭，2元一份，只有半只。
烤鸭4到6元一只。
猪肉炖粉条，8角
红烩牛肉，16元一份。
黄焖鸡，15元一份。
……
茅台8块一瓶
红茶02元。
……
几人拿手抄了几份菜谱，这个时候的菜谱没有图片，只有字，至于菜长什么样没吃之前只能靠想。
两天后方天见一切已经就位便去了裁缝铺买了一些红布做装饰，随即又让裁缝店老板做了十几件围裙。
……
第三日一早林雪等人便早早的在门口等待了。
方天集合了众人说道：“林雪，你以后就是服务员领班，她们四人就交给你了。”
林雪喜笑颜开道：“谢谢老板，我一定会好好努力的。”
“厨房就交给胡叔了，你以后就是厨师长。”
胡三水面色潮红说道：“老板放心，厨房就交给我了。”
“何婶，这两个大婶你管着，平常就是摘菜洗完。”
“妈，你负责收钱，对了，零钱换好了吗？”
“放心吧儿子，昨天我就去换好了。”
“爸，你以后就负责每天都采购。”
“好。”
随即方天走到后提出来一个蛇皮袋。
“你们把这围裙换上。”
众人纷纷领围裙。
白色的围裙是从胸口到膝盖，上面简单的用红线缝着“天月”二字。
随即方天又让人填写了自己的身份信息和住址。
方天说道：“从今天起你们就是我们天月饭店的一员了，希望以后我们共创辉煌。”