第56章 商城之战
李雪手上提着手提包，包面是一丝不苟的黑色，没有一丝花纹，看得出来她的性格应如表面那般，比如循规蹈矩。
不过十分钟，乔嘉就将手上的炒饭端了出来。
轻轻放到了桌面之后，乔嘉就在较远的位置坐下，掏出笔记，将大爷的要求写在上面。
蒜香排骨、白灼菜花、生酱牛肉。
既然多了三个主菜，那么她可以根据这三种原材料变幻出其他的菜式来。
排骨可以做蒜香，也可以做酱香的，另外还可以油炸红烧排骨等
至于菜花，白灼为主，另外可以蒜蓉炒菜花。
牛肉可以增加到辣椒炒牛肉，那么她的采买清单上，起码需要备排骨、牛肉和菜花。
她抬头看了一眼店面的情况，不能备太多。
宁可没得卖，也争取不要浪费。
李雪看着眼前那碟蛋炒饭，和她在液晶屏幕前看的差不多。只是少了葱花的点缀，她没有点汤，就不知道吃上去会不会干口。
然而出乎她意料的就是，当她勺上第一口放进嘴里的时候，鸡蛋的馨香加上淡淡的胡椒味竟显得这份炒饭的味道有些奇特，她情不自禁就赞叹出声了，“好好吃”
在没有进来之前，李雪觉得这家店铺，冷清成这般模样，但是菜单上的价格，一份蛋炒饭是20块钱。
当时，她都还觉得这价格和店内冷清的模样，显然是比对不上的。
然而，吃了几口后的她，显然觉得她错了。
她是一名新人记者，但是作为女性在职场上比起男性，确实要所有作为就难得多。
明明她毕业于211名牌大学，学校期间的优秀奖项一摞摞的，就连导师的推荐信中，对她的评价也是五星评价。
但是，作为新人记者，她确实在职场上遭受到了性别歧视。
上司无视她优秀的简历，认为外景工作男人比她更为合适。
然而，在她一再强调自己可以，自己也能做的情况下。果不其然，她开始遭受同事间的排挤。可怕的是，排挤自己的并非是那些工作能力不如她的男同事，而是女同事。
照理来说，同为女人，应该很能感同身受，在台里的工作。
同为女人，就能明白，相对于男人来说，她们工作开展起来有多不顺。
然而，恰恰相反，给她为难使绊的恰好都是女人。
怒其不争，是李雪现在最大的感受。
米饭粒粒分明，比起自己炒过的蛋炒饭，简直就是天壤之别。
她没有想到，如此简单的一道家常菜，甚至可以说是家家户户都会做的菜，竟然可以做成如此好吃。
她更明白，正是普通，却恰恰难以达到极致。
想到了什么一般，她拿出手机，将刚开在店铺外面拍摄到的视频发了圈。
[朋友圈]：最新预告，平凡的店铺。
由于她的外景工作一直不大顺利，更因为一次小失误的前提下，她立马被上司从外景调入了无人愿意入驻的美食专栏编辑部。
比起跑新闻来说，做美食专栏得到的曝光度是少之又少。
加上现在短视频的崛起和冲击，会在电视上观看美食专栏或者看报纸专栏的美食栏目，已经是凤麟毛角了。
今天，她是刚专访完玉满楼的老板，路过这里的。
初初开始，她并没有打算停下脚步，因为这里算是整条美食街最坏的一个位置。
许是许多人觉得但凡美食街，再不好的生意也不会有难做的。
但是，却恰恰相反。对于美食街来说，位置很重要，宣传更为重要。
街头那家新星酒楼，日日火爆，离不开每天花里胡哨的宣传工作。
火爆到什么程度呢，就是想吃上一口新星酒楼的饭，得提前在公众号预约，有时竟然长达一周之久。
李雪曾经约过他们的老总，面谈采访过。
这家酒楼并非是李雪发掘到的，而是上司直接命令，空降给自己的任务。
让她连夜赶出一份采访稿来，给了她一个当代美食之王的主题。
她到现在都依然清晰得记得，她问过他的一个话题。
新星酒楼的老板，是一个有些中年发福的中年男人，脸上油光红润，可以看得出来生活滋润。
“请问陈老板觉得，一家店铺您认为最核心重要的理念是什么呢？”
“哈，当然是宣传手段，我告诉你，再牛的商店，宣传不到位，都没有生还的可能！”
让李雪相当震惊，她以为像这种访谈，就算是作秀，他也会谦虚虚伪的说一句，“当然是菜的质量和人们对菜的认可。”
他竟然堂而皇之且大为骄傲的说，是宣传的方式？
当然，那篇稿子最后是被修改了。
至于修成什么样子，就不是她所关心的了。
那日采访完后，她尝过新星楼的菜肴，说句不好听的，并没有如宣传中那般惊艳。
甚至可以说的比一般的店铺都要来得平庸，然而还是有前仆后继的预约者。
一来，人都有从众心理。
二来，越是难以预约得到的东西，越发显得金贵。
显然，新星酒楼的陈老板深谙此道，对于经商之道来说，熟稔于心。
即便不是三星酒楼的水平，也硬生生可以炒作成五星酒楼的人流量来。
李雪在吃下第一口炒饭的时候，她的眼前就已经一亮了。
一个大胆的想法在她脑海里应运而生，她吃得速度有些快，甚至是有些狼吞苦咽。
很快，一盘蛋炒饭就被她吃得干干净净，当真是一粒米饭都没有留下。
“老板，买单。”
“好的，价格在餐单上，上面有二维码，直接扫就可以了。”
乔嘉头都没有抬起，直接告诉李雪。
李雪付完款之后，并没有离开，而是打开手提，拿起手提朝乔嘉走去。
“您好，我可以采访您吗？我是h城y电视台的记者，鄙姓李，可以叫我李雪。”
乔嘉并没有看出她是一名记者，客气地朝她握握手，李雪又开口了。
“我现在是一名专栏访谈的，我的工作是去挖掘美食报道。说实话，如果不是门口那台电视，我应该也不会走进来。”
乔嘉一听，反倒有些失笑，那个液晶显示屏还是她灵机一动想的，现在看来，效果确实好。
“我本来对贵店的手艺并没有抱有很大的期望，但是，现实证明，我不能以店貌评价一家店铺。”
“谢谢。”
“请问能抽出十分钟来回答我一些问题吗？不会阻碍您很多时间。”
乔嘉眯着眼睛笑了笑，“当然可以。”
……
然而当李雪问起问题来时，既专业又爽快，两人一问一答，配合得极好。
不知不觉中，两人竟是足足问答了有将近半个小时。
幸亏，在她之后并没有别的客人进来。
李雪既感到惋惜的同时，又觉得缺少一双独具慧眼的人。
以她的厨艺，当真有些可惜。
至少，店铺的经营状况，不该如此。
“好，最后一个问题。请问您开店的初中或者目标是什么？”
李雪在问出这个问题的时候，都已经提前在电脑上打了答案——连锁。
然而，让她吃惊的是，回答这个问题时乔嘉脸上坚定的神情。
她轻而缓慢的声音，双眼中的期待，在日后许久，依旧存在她的脑海中，挥之不去。
“我的目标，是成立出第九大菜系，有别于以往的八大菜系。让乔家菜衍生出乔系。”
李雪为之大为震撼，她的目标是理想，更是对整个菜系的一个平衡的打破！
她要做的是打破八大菜系的状况，成立出第九大菜系来！