第21章 海岛（修）
乔嘉双眼直冒光，前两日，她早就打算来一点海胆了，然而却一直看不到。
就连它喜欢在礁石上生活的习性，也没能逮住它。
想不来今日无意间，偏偏就看见它了。
就正如这许多事一样，心心念念想要找寻的某物，却迟迟未能看见。
然而无心找寻之下，却整日随手可得。
乔嘉不顾水位有些深，直接就翻下了水，举着水桶，从裤兜里掏出一双陈旧的胶手套来，小心翼翼地摘下了那一大片海胆。
海胆的刺有微量的毒素，这是海上作业人员都知道的事情，所以采摘海胆的时候，最好不要赤手去抓。
没多一会，她的桶里就收获满满了。她举着水桶走得有些吃力，一不小心，膝盖就碰到了礁石上，上岸后，她的膝盖都已经紫红一片了，连走路都有些疼痛。
但是，她的心思却不在这上头。
这时，空气中随着海风吹来了一阵阵的焦糖味。那几人竟然都围在烤堆上在烤着甘蔗，刘姐还在一旁迫不及待地啃了几口，远远地她就看见他被烫得跳了几下脚。
马一念抬头想要取消刘姐的时候，却看到乔嘉拎着水桶回来了。
刘姐不愧是最有眼力的人，她赶紧过去接了水桶后，就看到她膝盖都肿了。
“你伤到了？”
乔嘉却摆了摆手，“不要紧的，我先去弄下食材。”
“你坐着吧，我来吧，你告诉我怎么弄就好。”刘姐这时主动请缨说到。
乔嘉却有些被逗笑了，“我伤的是膝盖，又不是手。倒是有一件事，可以帮我做做，等会烤好的甘蔗，照我说的混点姜汁进去，拿一杯给佟导尝尝。”
“小乔，可以嘛，开窍了嘛。”
“不是你想的那般，我巴结他对我的厨艺也没有好处，我只是想听听他对于这道做法会说什么？”
刘姐听后，理解地点点头，乔嘉这人对厨艺当真是有一根看不见的执拗筋来。
这个时机，能攀上佟导谁不想？
她却只是想听听，他对她这道饮品的评价。
回过神来的刘姐看到乔嘉已经走回了厨房的帐篷里，她静静站了一会，不知为何，在这几人中，似乎都各自有着自己的目标，她的目标呢？
翻红么？她曾经也在娱乐圈里红过大江南北，然而随着现下横霸市场的小姑娘，她早已打不过了。
后来，这才转了幕后。
她站在原地，看到乔嘉熟练地再次戴上手套，眼神专注的看着桶里的食材，在那里挑挑拣拣。
或许她缺的是对专业领域的专注度已经沉浸，她曾经一炮而红过，然而问心自问，对于专业技能，她是不是已经丢失了许多年了？
她转头看见李琛闲来无事在沙浪上做着俯卧撑，若是平时，她肯定会过去揶揄他几句的。
但是今日，她却觉得，原来每个人都在不同程度的努力着，只是自己不知道而已。
她抄起放置上的烤甘蔗姜汁饮品，就朝导演的帐篷走去。
厨房里的乔嘉，戴上手套，正拿起剪刀，小心翼翼地在海胆一面剪开一个口子。
黑漆漆的海胆被剪开以后一个小盖子之后，就可以看见五瓣海胆黄水润润扒拉在里头。
轻轻用手抖抖，里头的海胆黄依旧纹丝不动贴合在海胆壁上。
只见她拿着剪刀，继续沿着打开的地方继续将口子开大一些，尽量将海胆黄保持完整。
这时，海胆约莫已经被打开了三分之一的盖头了。
乔嘉看剪的位置差不多了，探头看了一眼那个水缸，不知是谁已经把山泉水灌满了，就勺出一勺山泉水将海胆里面冲洗了一道。
可以看见从里面冲出了一堆黑色的汁液，这时再拿起镊子精修一下里面的黑膜，黑膜是苦涩的，口感并不大好，所以镊子的作用是将黑膜彻底清理干净。
等一切都做完的时候，用山泉水最后清洗一遍过后，放到一旁的碟子上。
她将一勺盐巴调入山泉水中，再将盐水一个个倒入海胆中，这一步主要是起到消毒的作用。
这边还要泡上十分钟左右的时间，马一念和马一念激动地跑进来了，“乔嘉乔嘉！”
“诶？”
“我们跟着刘姐去送那个饮品，然后佟导刚才专人接走了，说是过来只是想尝尝鲜。”
这句话摆明了，他老人家竟然是冲着乔嘉来的。这时，只听马一念又接着说，“你没看到陈梦仪那个脸色，简直大快人心。他临走前把你那道炭烤甘蔗姜汁带走了，喝了一口后，和小林导演要了你的联系方式！！！”
乔嘉看得出来她们都很激动，她只是笑了笑，开玩笑说，“我是不是要红了？”
几人本想调笑几下乔嘉，一看后头跟着的摄影师已经要进来了，立马噤声了。
马一念表示要来帮忙，乔嘉也没有推拒。
“那你帮我把这些海鲜洗洗，我打算做一道白灼，一道捞汁。刚才煨的芋头，我先去拿出来，今天不用你们干啃了，我做一道拔丝。”
马一念直点头道好，毕竟乔嘉做什么都是好吃的，这点她们也不用怀疑。
想到第一天乔嘉来的时候，那个晚上做的夜宵，还真的让人难以下咽，原来那会只是失了水准而已。
乔嘉哪里知道，她们还在想原主做的那个烧烤呢。
今天是她在岛上的最后一天了，根据原主的记忆，她回去之后，还要去村里的老人食堂报道一下。
她的回忆并不大美好，村里似乎是要将她替换掉了。
她叹了一口气，胶手套下扒拉出烫手的芋头，还当真有些应景啊。
回到厨房里头后，她将芋头的皮撕开，一阵炭烤的芋头香气就飘散开了。她用刀整整齐齐地一块块的割好后，摆放在碟子上。
马一念看了一眼碟子里被码得整整齐齐的芋头片，不禁问道，“你是不是有强迫症，每一片都切得像是机器切割的那样，而且放在碟子里也是那样整齐。”
乔嘉微微一笑，“习惯了。”
而后，她接过马一念手里的活，拿牙签从海虾第二截处挑开，虾肠就出来，她再轻轻一扯，就处理干净了。
海葵放在盐水里吐的沙子也差不多了，她接着将海胆里的盐水倒掉后，从案板上拿起两个鸡蛋打散开来，再往鸡蛋里头加入了一些山泉水。
马一念有些好奇，“为什么鸡蛋里加水？如果说你要做的是水蛋，那这水也不够呐。”
她疑惑地朝身旁的人看去，就等着她的回答。