第448章 求知的光芒
“帅老哥,西藏最有名气的小吃是什么啊?”
王晓斌看着已经切好的羊肉,不知道该怎么说才好。
因为王晓斌属于是南方人。
在南方,羊是比较稀罕的动物。
因为南方人很少有人能够适应羊肉的膻味,王晓斌想要问问还有什么别的可以吃的。
不过,王晓斌的问话显然过于隐晦了。
基角竟然没有理解王晓斌话中的真正意义。
开始给王晓斌讲解真正的藏族特色小吃来。
“灌肠、青稞酒和酥油茶、牛羊手抓肉、凉拌牦牛舌、包子、糌粑、各种糕点。”
“以及甜茶、奶茶、酸奶、烤肠、风干肉、夏普青(肉浆)等等。”
“当然了,算晓斌兄弟你有口福,最好吃的扒羊肉就放在你的面前了。”
基角哈哈大笑道。
这边正说着,锅里的羊肉已经有些泛白了。
基角连忙拿大夹子,挑了一块最好的,放在了王晓斌面前的盘子里。
“好的。”
王晓斌连忙点头。
因为在来西藏的飞机上,王晓斌看到,藏族人最喜欢的是豪爽的朋友。
如果对方的好意被拒绝,对方就不把你当成朋友看了。
当即非常爽快的伸出手,抓住那块和一只鸡大小的羊腿。
就是不知道从什么地方下口。
“给你这个。用这个切肉蘸着盐巴吃。”
基角将自己的小匕首递给王晓斌道。
“啊?这个,这不太好吧!我这么吃就可以了。”
王晓斌连忙推托道。
飞机上地地区指南写的非常清楚,西藏人的随身匕首是一种荣誉和身份的象征。
就是亲人也不允许乱动。
游客要是动了西藏人的随身匕首,等于直接攻击对方一样。
所以王晓斌才不敢接。
“呵呵!没关系的,拿着。别客气。”
基角将随身匕首硬塞到了王晓斌的手里。
这下,王晓斌想推托也不行了。
“谢谢帅老哥了,呵呵!这个是羊肉吗?”
王晓斌连声感谢道。
如果这样还推托,就真的有些对不起人家了。
不过切了一小块羊肉,蘸着盐巴放进嘴里后,王晓斌却忽然问道。
“呵呵!是不是非常鲜嫩,而且没有羊肉的膻味?”
基角笑着取回了匕首,切下了一块羊肉,又将匕首递给王晓斌问道。
“是啊!”
王晓斌连连点头道。
羊肉都是有一种非常独特的膻味的,尤其是涮和白水煮出来的羊肉。
膻味更是大的惊人。
就连能忍受膻味的东北人,都很难说吃的习惯。
“呵呵!这个是我独家特制的扒羊肉,想学吗?教给你。”
基角笑着问道。
“当然想学了,以后我回去没事的时侯,也能做这个给家人吃了。”
王晓斌连忙点头道,
如果说王晓斌最擅长的是中医,那么他最喜欢做的事情就是做菜了,
看着普通的材料,成为众人交口称赞的美味佳肴,那是非常有成就感的事情。
“呵呵!其实非常简单,用我们藏药石灰华、草果,晒干以后磨成粉。”
“然后配上青稞酒,腌制一天时间,这样。羊肉的膻味就会被清除掉。”
“这样的好处就是,肉质非常的嫩,做扒羊肉的味道也特别的鲜美。”
“更重要的是,这可以降血脂。”
基角非常认真地 ,为王晓斌解释制作过程。
王晓斌刚开始还听得非常认真,但是当他听到“藏药”这两个字的时侯。
忽然从心中涌起了一种非常独特的感觉。
藏药。
是啊!
自己来到了西藏,吃到了扒羊肉。
还没想起来这个中华医学中非常神秘,也是非常有名的医药种类。
实在是说不过去了。
“帅老哥,藏医……”
王晓斌嘴里塞满了扒羊肉,
想要说话,结果直接把自己呛到了。
“慢点吃,有话慢慢说,不要着急。”
基角连忙递给王晓斌一杯青稞酒,
结果,王晓斌一口喝下去,反而呛的更加厉害了。
如果换成普通人,恐怕连续两次呛到,对气管和肺部将会有非常大的损伤。
就算是王晓斌,也被呛得连呼吸都困难起来。
王晓斌抬起油腻腻的右手,将右手的拇指和食指按在了自己的胸口。
然后左手成拳重重的敲了一下自己的胸膛。
“噗!”
王晓斌吐掉了进入到了肺部的异物,然后重重的呼吸了两下。
那种非常难受的感觉就消失了。
“晓斌兄弟,你刚才用的是什么手法?”
这次轮到基角吃惊了。
“中医当中针灸的辅助部分――断脉法。”
王晓斌笑着说道。
“对了,帅老哥,听你说藏药,你懂得藏医藏药吗?”
王晓斌眼中闪着求知的光芒。
看的基角有些不好意思了。