第106章 春风楼需要补充人手
原本春风楼里头人手就不够，现在大丫和大丫娘都被方婉给撵走了。
平日里，后厨没啥事的时候，大丫都会来大堂里头帮忙，大丫娘也会收拾桌子。
猛子现在基本上是把张公子身侧的小厮拉过来，跟他一块干了。毕竟他俩是老乡，他不帮他那哪行，就这样，在张公子面前排不上号的小厮周齐
一般二楼单间里头则是方婉负责。
在不补充人手的情况下，勉强还能应对，现在一下子少了两个人，着实都有些吃紧。
今晚春风楼里头的老食客都有些抱怨，说春风楼里头简直是越来越不像话了，点菜，上菜都越来越慢了。
明明春风楼里头生意火爆，就不补充人手。若不是春风楼里头的菜品着实鲜美，他们当真都不会再来了。
猛子都不晓得赔了多少不是了。
等一切告一段落的时候，方婉也决定不能再拖了，不一定非得等到第一个月流水和利润算得分毫不差，再补充人手。
何况补充得人手也是需要先培训的，也不能说是马上上岗。
方婉跟张公子打了一声招呼，“之前我拜托过东家你物色跑堂的人员你有看到合意的吗？”
张公子用扇子敲了敲脑袋，“差点忘了，最近咱天天不是忙着弄vip会员卡的事，差点把这事都给耽误了，那个周齐啊，你把名单给方管事瞧瞧，明日一早你就把人找过来。”
方婉也在喊猛子，“之前我也跟你说过物色的人呢，你有没有觉得好的。”
猛子凑了过去，“你要是问我，我这肯定是有的，我们村里头可是有不少的小年轻，找不到活干，在家种地。若是你想找人，我招呼一声能来好多个呢。”
方婉心里头犯嘀咕，古代就业机会这么少的吗？她见着春风楼里头有钱，豪掷千金的也有不少啊！看来整个社会结构是哑铃型的，有钱人多，底层人也不少，中层少。
其实最合理的社会结构是纺锤型的，富裕阶层和底层少，中层多。
方婉也不打算考虑什么社会阶层，社会矛盾这种高深的偏政治项的问题，她现在不过就是春风楼里头的管事，她能把春风楼折腾明白就不错了。
方婉跟张公子商量着给春风楼里头补人手，专门的洗碗，摘菜的小工来上个3个左右，跑堂的小哥也补上3个。账房先生的话，张公子这头有没有信得过的，若是没有的话咱们就接着挖人迎宾楼里头的，那个账房先生还不错。
谢叔有些狐疑了，出言打断，“我这账房先生做得好好的，我怎么就要给人腾位置了。”
方婉赶紧给谢叔解释，“谢叔，你误会了。今后咱们春风楼和春风楼附属的半成品加工厂员工的扫盲培训可都是你，什么规章制度的指定，新员工的入职培训可都是你来。你都忙这个去了，你哪有时间记账？”
方婉直接宣布：“谢叔的新职位，等新账房先生来了咱们再做轮换。谢叔的新岗位就暂定为人事部负责人，到时候月钱也会根据岗位的变化做调整。”
谢叔摆摆手，“休要说什么岗位变化调整月钱的，我过了看重银钱的年纪了，我又无一儿半女傍身的，眼下就跟着个谢怀悯，我也不求他大富大贵，有口吃的就行了。”
方婉不赞同，“我们春风楼里头是按岗位定薪水的，不是说您不想要就不要，若是您开了这个头，其他人岗位变化了，他们是不是也得不要。”
谢叔倒是不说话了，方婉接着说道：“和光同尘。加上谢怀悯还小，您总归还是要给他攒点家底的不是。”
猛子心里头跟吃了酸萝卜似的，“我天天想管事的名头，眼睛都快想红了。人方婉把管事的名头送给谢叔，谢叔都不想要。人比人果然得气死人！到头来自己还是一个死跑堂的。”
谢叔敲了敲猛子的脑袋，“年轻人不要心浮气躁，你把今后新进来的跑堂的人调教好，人方管事自然会提拔你。”
方婉笑着摇摇头，你瞧，这男人的好胜心。
猛子也不纠结这些了，本身人谢叔就肚子里头就有货，能写会算的，就谢叔的那活给他干，他也是没那能力干得好的。自己就先把眼前的工作做好，让管事和东家看到自己的价值。
张公子觉得自己把方婉找过来是有史以来做得最明智的事！虽说她嘴巴是讨厌了一点，对自己的态度也一般，但春风楼一应重要事务，他都会跟自己商量。整体而言她确实是一门心思为春风楼打算。
他敢肯定，在不久的将来，春风楼一定会成为钱塘乃至整个江浙的第一名楼。
方婉见猛子还在自己眼前磨蹭磨蹭，他是不是忘了他今晚戌时（20：00）有一份关于vip充值的策划案子需要碰一下，猛子忘记了，她不介意帮他回忆回忆（注：详细见101章）。
猛子瞬间苦了一张脸，“现在只剩下不到2个时辰了。”
方婉没看猛子都知道他没憋什么好屁，头都不抬的说道：“不可以，你要是不给我准备出一份看得过眼的策划案，不然我就扣你月钱，基本上我和张公子通熊正说得差不多了，当时你也在现场，怎么着就忘记了。基本上等同于来一个会议文档整理，让你做一个复盘。”
猛子彻底说不出话来了，当真是觉得命苦。
猛子和方婉的相处落在他老乡周齐眼里就只剩下羡慕了。
有一个靠谱的管事愿意带着他做事，他还不知足！
周齐捅了捅猛子一下，示意他，自己跟他说的别忘了。
猛子这才想起来，但东家又见跟前的，这也不好意思开这个口。
但是周齐眼神告诉他，如果他不给他帮这个忙，今后梁子肯定结下了。
猛子被逼得没法子跟方婉开口，“管事，我现在一个人确实是忙不过来，我又不能每日都麻烦周齐，我这天天找他帮忙，我欠他人情都欠大发了。我真怕我自己还不起啊！
管事，东家，要不直接让周齐跟着我一道跑堂，我就不用欠他人情了。”
越说猛子心越虚，最后索性还低下头了。
张公子的眼神还不时朝周齐这边瞟，周齐也不好意思的低下头。
方婉看着他俩低着头的脑袋，就知道他俩是怎么回事。
一看就是周齐不想做张公子的跟班了，想来春风楼里头做跑堂。张公子想来是乌央乌央一大群人簇拥着，他没搭上猛子的时候，确实是在张公子处不显眼，就他这种级别的跟班，确实是还不如跟着猛子去跑堂挣得多。
方婉想想也正常，人家的职业生涯规划嘛。
方婉看着张公子，“你看？”
张公子摆摆手，“我不差一个跟班。”
周齐心下一阵欢喜，张公子还特地走到了周齐的跟前，“你是我门头里出去的，你得好好干，不要堕了我的名头。”
周齐称是！
张公子趁机问道：“还有谁跟周齐一样，想直接在春风楼干活的。”
有人默默地举手。
张公子一回头还真不少，“看来我是耽误你们了！生气！”