第216章 火锅
“呦，什么味道这么香？”一道含笑的男声从门口传来。
“赵叔！”安宁立即兴奋的喊道，“今晚你可是主角，能不能吃上好吃的肉，就全看你了！”
赵顺听了笑的乐不可支，“那我可要好好展示了！”
赵顺走到准备好的肉旁边，拿起刀，看着安宁，“说吧，要怎么片？”
安宁双手比划了下，“嗯，大概这么长，这么宽，越薄越好！”
“就这样？小意思！”说完，赵顺手上的动作开始翻飞起来，一片片薄如蝉翼的肉片出现在盘子里，他的动作行云流水，都不带停顿的，看的安宁目不转睛。
“哇，赵叔太厉害了吧！”安宁赞叹道，她还从没见过这样子的赵叔。
洛天程蹭的一下窜到赵顺旁边，“赵叔，教我，我也想学！”
“四哥，你芝麻还没磨好！”安宁赶忙催促道。
洛天程哀怨的看向安宁，赵顺看到了停下动作，“四少爷，以后学一样！”
“赵叔，那可说好了！”洛天程闻言立刻收起脸上哀怨的表情，转成惊喜。
赵顺笑着点头，继续开始片肉。
在几人的努力下，很快火锅的食材都准备好了，就剩下最后调芝麻酱的步骤了。
吃火锅的芝麻酱用水调最好，油调的芝麻酱适合拌面等。
取磨好的芝麻酱，里面加入酱油，一点点黄酒，腐乳，然后将之前熬好的香料水到进入，顺着一个方向搅拌均匀，一碗美味的适合火锅的蘸酱就准备好了。
除此之外，又分碗准备了好多葱，蒜，熟芝麻，辣椒，大豆酱……吃火锅最大便利就是各个口味都能适应，管你吃辣不吃辣，偏甜口，偏咸口，总之自己调适合自己的口味。
“老爷，征儿，你们可算回来了？”洛夫人站起身，笑着道。
今天洛老爷带着洛二哥去李家庄处理事情去了，所以回来的有点晚。
洛老爷一顿，“怎么，是发生什么事了？”他刚才进来没发现有什么问题啊！
“程儿都来问了好几回了！”洛夫人摇头，笑着道。
洛老爷没好气的问道，“这小子是不是又整什么幺蛾子了！”
“老爷，你这是什么话！”洛夫人没好气的瞪了洛老爷一眼，“今儿宁儿收到了远儿捎来的什么辣椒，宁儿就说晚上要吃一顿不一样的，拉着程儿就去厨房折腾了一下午！”
洛二哥本预坐下的动作一顿，淡定的改了方向，向膳厅走去，用实际行动表明了自己的心思。
“走，夫人，我们也赶紧过去！”洛老爷瞪着往外走的背影，一手拉起洛夫人说道。
“难怪我回来的时候，隐隐闻到一股香味，原来是我闺女在做好吃的！”边走，边对着洛夫人炫耀道。
洛夫人满头黑线，闺女和儿子的区别还真大。
几人走入膳厅，桌子上一盘盘的食材映入眼帘。
洛二哥疑惑的视线看向后面的洛夫人，“娘，您确定可以吃了？”
“程儿都来催了好几回了！”洛夫人不解的看向他，“怎么了？”
没等洛二哥说话，洛老爷已经脱口而出，“这怎么都是生的？”
三人面面相觑，都从对方眼中看到了不解。
“爹，你们可算回来了！”洛天程端着一托盘调味料进来，看到几人，瞬间绽开了大笑容。
只见他匆忙的将托盘放到桌子上，然后匆匆的道，“我得赶紧去厨房说一声！可以上锅底了！”
“锅底？”洛老爷看着跑出去的背景，“这臭小子跑这么快！”
“也不知道闺女在搞什么，怎么连调料都摆上来了！”
没一会，赵顺就捧着鸳鸯锅进来了，后面还跟着不少人。
马婶将泥炉子放在桌子中央，赵顺则将手中滚烫的鸳鸯锅放在泥炉上面，香味顿时充满屋子。
“小宁儿，这怎么吃？”洛二哥看着满满的一桌，挑眉问道，“那不成将这些菜直接放锅里煮？”
“宾果，二哥不愧是二哥！”安宁忍不住竖起拇指，称赞道。
“这，这能好吃吗？”洛老爷呆了，这和一锅乱炖有什么区别。
“赵叔，你们都别站着啦。快坐下来一起！”安宁没回答洛老爷，招呼道，“火锅就是要人多才好吃！”
钱管家他们很自然的坐了下来，对洛老爷来说，钱管家他们不是下人，是兄弟，是那种能够把背后交给对方的兄弟。
“好了，人都齐了，我来介绍今晚的火锅吃法！”安宁站着，一脸兴奋的说道，时隔多年，她终于又可以吃到火锅了。
“今天准备的是两种锅底，红色的是辣锅底，白色的这个是高汤锅底。
这里是调味料，大家可以根据自己喜欢的口味，自己调蘸料。”安宁示范着按自己的口味调了一碗蘸料，然后又道，“你们喜欢吃什么就放什么，就像这样，肉片放进去一会就熟了，然后配上自己调的蘸料！”安宁烫了一片肉，然后蘸上酱料，放到二哥碗里，“二哥，尝尝！”
洛老爷不悦的哼了一声，嫉妒的看着洛二哥碗里的五花肉，那是闺女烫的肉，羡慕……
洛二哥在众人的注视下，动作优雅的夹起肉片放进嘴里，肉嫩滑蘸酱鲜香带着些许辣味。
“好吃！”洛二哥忍不住自己动手开始调蘸料。
众人见此，纷纷动手。
洛天程早已摩拳擦掌等不及了，天知道，他已经馋了一下午了，在安宁动作的时候，他已经开始依样画葫芦了。
“肉稍微烫一下就行，时间久了，就柴了！”安宁叮嘱道。
“烫！烫……”洛天程捂着嘴，叫道，但是他又舍不得把嘴里的美味吐出来，嘴长成o型，不停的用手扇着。
“你这孩子，慢点，没人和你抢！”洛夫人见此担忧的看向他，着急的说道。
“娘，您快尝尝看，这个好好吃！”洛天程咽下嘴里的肉，催促着洛夫人，手上的动作却一点不慢，已经在烫第二片肉了。
洛老爷烫了羊肉片，放进洛夫人的碗里，“夫人，快尝尝！”
“难怪小姐说肉要片的越薄越好！”赵顺吃着美味的肉片，恍然大悟，可不是越薄越好，厚了肉就不嫩了！
“老赵，功夫有进步啊！”钱管家笑着调侃。
“那是，改天咱俩比比？”
“这顿都没吃完，你小子已经想着下顿了啊！”钱婶打趣。
膳厅里，众人吃的热火朝天，准备的食材吃的一干二净，战斗力妥妥的！
一个个吃的肚子都大了一圈，才不舍的放下筷子。