第23章 第23章
生滚鱼片粥
塔塔炫耀完自己专属的小椅子,看着她哥咧嘴傻笑了一会儿后又撅着屁股从椅子上爬下来,然后双手搂住她哥的腿往上爬。
见妹妹爬得费劲,霍戈不厚道的笑了一会儿才蹲下来将圆润许多的塔塔提起来抱在手上。
塔塔一被抱起来就伸出一只手搂着他哥的脖子,另一只手还去扒拉秦安,又拿自己的小脸去蹭两人的脸,咯咯的笑起来。
秦安笑眯眯地任由她动作,觉得很是受用。
霍戈抱着妹妹坐在铺了兽皮的椅子上,双腿自然垂下来,再也不用憋屈地盘着,只觉得浑身舒坦。
塔塔开始巴拉巴拉的拉着哥哥说着这些天的事情,稚嫩的嗓音里充满了欢欣喜悦。难为小家伙记性还不错,把该说的都说了。
秦安则坐在旁边单手支着下巴,笑看着两人。
没一会儿塔塔的声音小了下来……渐渐的没声了。
秦安探头一看——小家伙已经窝在他哥怀里睡着了,小肚子一起一伏的,睡得别提多香。
他起身把火上始终温着的开水倒了些到折叠桶里,把自己的毛巾放进去烫了一会儿后才拿出来拧干给小家伙擦手脸,动作轻柔又熟练,一看就是做过很多次了。
霍戈感觉自己的心像是被泡在温水里,暖的不得了。
他深深地注视着少年在火光的映照下更显柔和的脸,眼中露出一丝眷恋的笑意。
等把小家伙放进睡袋里后,霍戈目光灼灼的看向秦安,眼神深邃又专注,火热的能把人融化。
秦安脸颊迅速涨红,陡然想起霍戈走之前耳朵那个夜晚……心里知道今晚是逃不掉了。
他对霍戈是有好感的,吭哧了一会儿小声道:“我去洗澡了。”
霍戈轻笑一声,起身也跟着去倒水洗漱,小安那么爱干净,他这一路风尘仆仆的可不得好好洗洗。
秦安眼睛不受控制地偷瞄着站在火堆边擦拭身体的霍戈,那健壮的身躯上全是结实得好看的肌肉,腹肌更是性感至极。
秦安咽了口口水,他想力持镇定,但通红的耳根却出卖了他。
……
第二天,秦安迷迷糊糊睁开眼,还没完全醒过来,但已经感觉到自己身上像被车子碾过一般的酸软……
心里恨不得把霍戈骂个狗血淋头——这狗男人简直不是人,在外面奔波那么久的情况下竟然还能那么……
霍戈早就醒了,只是一直舍不得起床。
见秦安睫毛开始颤动知道对方是醒了,他一只手撑在床上俯下去吻住少年红润的唇,伸出舌头仔细舔舐少年口腔的每一个角落。
秦安还迷糊着,伸出手臂搂住霍戈的脖子本能的开始回应……
只等感觉到……秦安顿时浑身一僵,眼睛都瞪圆了,连忙伸出手掌抵住男人的头气恼道:“不行,我要痛死了……”
霍戈无奈打住,搂住秦安直喘粗气,眼睛都憋红了,好半天才平静下来。
秦安起床做早饭。
连续吃了半个多月烤鱼,这里的鱼肉再怎么无污染再怎么香,秦安也有点受不了了,所以他今天决定奢侈一把——熬一锅生滚鱼片粥。
熬粥的鱼肉片最好是用白胡椒腌制,但秦安没有……只能用花椒代替。
他抠抠搜搜的抓了小半把花椒出来,把花椒里面的籽仔细的剥下来,然后用塑料袋层层包起来……这些花椒籽可以留着等开春后种下去。
接着秦安把花椒用小火烘焙得干枯后捣成粉末,帐篷里弥漫着一股花椒特有的麻香。
“啊……阿嚏……”
霍戈和塔塔同时仰起脸打了个大大的喷嚏——这两人对花椒好奇得不行,所以一时凑近了一些……没想到这么刺鼻。
秦安忍俊不禁噗嗤一声笑出来,一边给两人讲解花椒的用法以及一些生长习性一边片鱼。
先去掉鱼皮鱼刺,然后把鱼肉切成薄如蝉翼的薄片,切好的鱼肉薄到透光,还透着微微的粉,在鱼肉片里撒上花椒粉,加一撮细盐,抓拌均匀后放在一边腌制起来。
鱼片粥快煮好的时候放一把翠绿的生菜丝是最好的,可惜秦安把野菜都扒拉了一遍也没有找到像是生菜的东西,只好洗了一把婆婆丁(蒲公英)嫩苗代替。
熬粥最好用砂锅,秦安也没有……只能用石锅代替了。
大米淘洗干净下锅,大火煮开后转小火慢慢煨熬。
莹白的米粒在翻滚的米汤里渐渐舒展,白粥醇厚的粮食香气飘散出来,清香扑鼻……等粥底熬的粘稠,上面浮起一层厚厚的米油。
秦安在粥里撒上一撮盐,就把鱼片均匀的滑入粥里,鱼肉一变色,秦安立即让霍戈把锅端离火面——石锅的保温效果比砂锅也不差什么,端离火面好一会儿鱼片粥还在咕嘟咕嘟,刚好可以用粥的余温彻底汆熟鱼肉。
再撒上一把翠绿翠绿的蒲公英嫩苗就好了。
只见粥中米粒颗颗饱满、富有光泽,点缀着翠绿鲜嫩的婆婆丁嫩苗,无论是色、香、味,都十分诱人。
塔塔早就抱着自己的小竹碗等在旁边兴奋的舔着嘴唇,她的安哥哥做的饭就没有不好吃的!
今天又有新鲜吃食,还没吃她光是闻味道就知道有多美味了……
秦安连忙先给馋的只差没流口水的小幼崽先盛粥,怕她烫到了,只给盛了半碗,见小家伙扁着嘴巴不乐意他捏了捏她的小肥脸哄道:“粥太烫了,你先吃完再给你盛,管够!”
塔塔水汪汪的眼睛眨了眨,这才满意的端着碗坐到桌子边的椅子上去,秦安又快手快脚的给自己和霍戈盛好粥,三个人坐到桌子上开始喝粥。
只喝了一口三人脸上都不约而同露出陶醉的神色,眼睛闪闪发亮。
米粥绵滑醇厚,蒲公英嫩苗清爽脆嫩,有一股特别的清香,鱼片嫩滑鲜美,用花椒粉腌制过的鱼肉没有丝毫腥味,只保留了鱼肉的鲜和甜都浓缩在粥里……一口下肚,鲜到极致,简直妙不可言,特别是在这寒冷的冬天,一碗热烫粘稠的粥下肚,三个人额头鼻尖都渗出了细汗,从内而外的感到舒爽。
霍戈边吃边若有所思,秦安一看他那神情就知道他在想什么,他主动开口道:“我们吃的这个叫粥,是用大米熬出来的,大米是由稻谷脱壳获得的,待会儿我找找稻谷的图片给你看看。”
霍戈点点头,颇感骄傲地看着他,丝毫不掩饰眼中的爱意。
最后三个人愣是干完了一整锅粥,每个人都吃的肚子滚圆,塔塔的小肚皮早已涨成了球状,走起路来踉踉跄跄很是可爱。
秦安摊在椅子上不想动弹,塔塔窝在他怀里还在打着小饱嗝。
秦安翻出在滇省拍的梯田放大给霍戈看梯田里的金色稻浪。
霍戈神色认真的看了看田里的作物他总觉得好像在哪里见过这种东西,但是一时又想不起来……
秦安看他抿着嘴若有所思,眉头又拧了起来,就伸出手指戳了戳道:“想不起来就算了,我们可以慢慢找。”
霍戈眉目舒展开,俯身吻了吻秦安喝完粥后更加红润的嘴巴。
秦安吓得连忙躲开低下头看怀里的小幼崽,发现小东西没注意,这才松了一口气睨了一眼霍戈道:“注意不要在小孩子面前做亲密动作。”
……
为什么不能?霍戈困惑得摸着下巴,觉得秦安脑袋里总会有些奇奇怪怪的想法,但他不想惹他生气,无奈的点点头答应了。
缓了一会儿后,秦安起身踱步到装野菜的竹筐旁边,苦恼地皱着眉——他们没有坛子做不了腌菜,要怎么保存这些野菜才好。
秦安转身在帐篷里巡视着想找找看有什么可以用的东西,瞥见一旁的背包,眼睛猝然一亮——他突然想到自己扣扣索索收藏起来的塑料袋,这东西是储藏蔬菜小能手。
秦安先把所有野菜洗净,去掉老梗。这是一项繁琐的工作,好在霍戈也来帮忙,加上塔塔也像模像样的学着两人的动作帮忙,还是很快就处理好了。
秦安把一部分洗好的野菜放入开水锅中,烫几秒,汤汁只要微微变色就马上捞了起来,过一下冰水。再攥干水分,分成一小团一小团的放入塑料袋中密封好,挤掉里面的空气,然后放到外面空地上冷冻起。
外面的温度基本都是在零下二十多度,就是一个天然的冰箱。
这样处理好的野菜吃的时候再拿进来解冻,清炒或者煮粥都很好吃,而且野菜的颜色和口感几乎不会有什么变化,依然翠绿鲜嫩。
秦安抱着袋子去外面的时候有其他人看到他的做法后好奇的问了下,秦安就说了几种储存蔬菜的方法。
然后部落里就传开了,所有人都把自家分到的蔬菜按照这种方法储存起来,只是他们没有塑料袋,到时候再吃的时候口感可能没有那么好,但只要能入口大家就很满足了。
剩下的另外一部分野菜则是一样的放入开水锅中,烫几秒,本来是需要晒干的,但冬天的太阳基本没有什么温度很难晒干,秦安就把野菜放在干净的竹筐里挂起来用柴火烤干。
到时候可以用菜干炒肉或者炖肉都特别好吃,别有风味。
这一天的时间,三个人就窝在帐篷里处理这些野菜了。
天气太冷洗澡不方便,而且每次洗完后帐篷里就是一片泥泞,晚上睡觉的时候几人只是简单的擦洗了一下。
今天早上那一锅粥喝完几人都出了汗,秦安总觉得身上黏黏糊糊的,就想痛痛快快的洗一个澡。
想到洗澡他就想到之前霍戈说的温泉。他戳戳旁边的霍戈道:“我想去你之前说的那个冒热水的湖那儿找找有没有我需要的东西,顺便还可以泡澡,我们明天去吧。”
霍戈单手揽着秦安,另一只手枕着头,沉吟了一会儿道:“可以倒是可以……只是那地方太远了,我们明天可能天不亮就要出发,不然晚上可能赶不回来。而且……虽然那边不是凶兽的活动范围,但以防万一,明早我再去找几个人一起。”
秦安乖乖点头,只要能去就行。