第34章 张氏兄弟

    张家两兄弟站在一边认真仔细的观察，拼命地消化，恨不得拿个本子出来记下来。

    小山看着他俩一脸认真的样子，也是感到跟欣慰，以后这个饭馆还要靠他们两个顶着呢，他可不能经常进厨房帮忙，还要忙其他事情呢。

    到最后，小山把几个菜都做完了。张氏兄弟还待在厨房里面，在那里出神，想着刚才小山的炒菜手法。直到胖子叫他出来吃饭，他们才回过神来。

    不过，到了饭桌前，他们又显得有些紧张了，他们两个心想，下人不是等主人家吃完饭，才可以吃的吗？

    二狗看出了两人的心思，“坐下来吃饭，咱们家也没有那么多的规矩，只要你们两个尽心尽力工作，那是亏待不了你们的。”

    两人一听，顿时眉开眼笑。当他们夹一筷子菜放到嘴里一吃，他们两个顿时眼里冒光。这都是什么味道，同是一样菜，怎么别人做的就那么好吃，自己以前做的根本就没法比。最后，两人都吃撑了，肚子吃的溜圆。吃完之后，更是一脸崇拜地看着小山。

    他们这是妥妥地把小山当成了厨神一样对待了，那崇拜的目光，都让小山有些不好意思了。

    坐在一边看风景的胖子就感叹，“现在要是小山有条尾巴的话，估计都要翘上天了。要是胖爷我炒一个番茄炒蛋，很有可能他们也会感到神奇，竟然有如此口味的饭菜，只是可惜唐朝的番茄还没有传进来，不知道在何处呢。”

    唐朝能吃的蔬菜真的没有多少，都是一些本地物种，像我们听到的有番字的，基本都是从国外传过来的。

    二狗就在一旁需要定什么菜单，不仅需要菜单，还要有图片展示，那样才能显得更直观，给顾客更直观的感受。

    大唐的风气还是相当不错的，比较开放，对待女子的约束也不多，而且还鼓励寡妇再嫁，女子穿衣也是约束不多，非常自由。大狗很庆幸，能够来到这样一个开放，而且还是盛世的大唐。

    现在的大唐，有很多二狗想吃的东西都没有，比如玉米，番茄，土豆，辣椒，这些现在常见的菜，唐朝还没有出现。这就让他有些难办，毕竟，有一些菜，少了辣椒，那滋味可就是打折扣的。

    二狗想了想，好像古代有一个东西叫茱萸，虽然没有辣椒那么辣，但是也能代替辣椒的滋味，也算是不错的选择。本来他还想着拿胡椒来代替的，可是胡椒作为大唐工资的替代品，可谓是价比黄金，他又怎能买的起。

    张氏兄弟在一旁向小山请教着调味品该怎么放，在什么时候放合适，该放多少量，才能做到滋味最佳。

    看着他两个认真学艺的样子，二狗就感慨，这古代的穷人，果然没那么多花花肠子，尤其是对他们的主家，那是出了名的忠心。

    毕竟，像他们这种卖给别人的家奴，就是一辈子属于主家的。除非去官府解除他们的关系，把卖身契赎回来，否则就是一辈子都绑在一起的。背叛主人，他们下一次就可能卖不出去，很有可能会饿死街头的，他们忠心也是在情理之中了。