第53章 第五十三章烧烤
“若有什么不清楚的来问我便是。”
舒玉把两人送到门外,不放心还是说了一句。
其实这种辣椒不需要怎么照顾也能长得很好,她多说几句也是想让他们上点心,不然万一长势不好她怪谁去。
种子交出去了,舒玉心里压着的石头也算是落下一半,还有一个多月的时间,再怎么看也够辣椒长好了。
种地不需要自己多操心,舒玉的注意力又分给了店铺和好吃的。她有一阵没吃好吃的了,最近的食材换来换去就那样,也就椰子鸡新鲜点。
没事的时候她就喜欢坐在大堂发呆,想各种好吃的。她这几天好想吃烧烤啊,特别是她最爱的牛油,烤得好的牛油一点也不油,反而自带一股奶香味儿,特别好吃。
舒玉砸吧着嘴想象了一会儿,最终还是耐不住去了一趟铁匠铺。
“章斯文!”章斯文还在熟悉的位置上打铁,他倒是真耐得住性子,每天叮叮当当敲得不亦乐乎,大概这就是他的爱好吧。
“怎么今日有空来寻我?”章斯文捞过一旁的汗巾擦了擦额头和脸上的汗滴,今天他倒是穿得严严实实的。
“还没到饭点儿呢。”
舒玉熟门熟路地往后院里走,看着他道:“想请你帮忙造个东西。”
“我说呢,”章斯文嘴角噙着笑,调侃她,“无事不登三宝殿,果然是有事找我才来我这儿。”
舒玉轻咳了一声,自己都有些气短地反问道:“有吗?”
这话说完她又正了正脸色,装作什么事也没有发生似的转移话题,“这次主要是想让你帮忙做个烧烤架。”
“烧烤架?”章斯文懵了一下,“不是烤鸡烤鸭那种架子吗?”
怎么还有别的名儿。
“不是那种,”舒玉伸手比划了一下,“我要的是手肘那么宽,比一只胳膊还长一点儿的一块铁丝交错的架子。”
章斯文听的是满头雾水,这是什么东西啊?
“上面是我刚才说的那种架子,下面是放置炭火的凹槽。”
舒玉看着他,“这样你懂了吗?”
他似懂非懂地点了点头,“大概,我到时候做出来给你看看吧。”
他说动手做就动手做了,舒玉第二天就被章斯文叫到了铁匠铺,“成品是这样,你看有什么问题吗?”
她顺着章斯文手指的方向看过去,烧烤架跟她昨天形容的挺像的,有现代简易烧烤架的意思了。
舒玉满意地点了点头,把钱塞他手里,“就是这样,奖励你今晚来吃烧烤!”
指挥着章斯文把烧烤架搬到她那边的院子里,舒玉又把人派出去买食材了。
跟牛有关的她是吃不到了,舒玉惋惜了几秒,但是能吃的还挺多的,想到这她瞬间就打起精神了。
今天犯懒不想自己调烧烤料,舒玉干脆从系统商城买了现成的,反正自己调料那些料也得在商城买,没什么太大区别,倒省得她动手了。
买回来的土豆切成薄片,白菜撕成一片一片的,豆腐先切片油炸,鱼改花刀腌制,其他的食材基本都用同样的方法处理。
这时候没有单独的鸡翅鸡爪鸡腿卖,好在褚越提了一只野鸡回来,直接整个腌制好之后上火烤就行了。
处理好的食材先放在那,舒玉看了看天色,感觉时候不早了,便准备关店叫章斯文来吃烧烤,没想到莫醉也来了。
“你这是准备关门了?”莫醉手里提着两个酒坛子,见了她的动作自觉地往后退了一步,“那我改日再来。”
“来都来了,”舒玉挽留,“你来的正好,我们打算吃烧烤,你也一起。”
等章斯文关上铁匠铺的门过来,舒玉迫不及待地拉着莫醉去了后院。
“你今日来着了,烧烤特别好吃!”
莫醉和后来的章斯文莫名其妙对了一眼,随后自然地移开视线,一个被拉走了,一个慢悠悠地跟在后头。
后院里基本已经准备就绪,余氏坐在一旁等着,狗蛋在点火,褚越把腌好的菜搬过来,小小个的褚衡站在狗蛋旁边,烧烤架都比他高,他踮着脚在往烤架里吹气,试图让火烧得快一点。
“看来我带的正合适。”莫醉将酒坛提至面前,“我带了些果酒,没那么醉人,你应该会喜欢。”
舒玉笑眯眯地点头,自己这一口倒的酒量也就适合喝点果酒了,更何况果酒的味道更多样些,她还挺想试试的。
章斯文的烤架做得不够大,一个人操作刚好还算宽敞,两个人站着就显得有点挤了。
因为没有竹签的缘故,她特意让章斯文把烤架的网格做小了些,菜放在上面不会掉。
整鸡整鱼都往上放,接着放肥瘦相间的五花肉,茄子整个放在上面烤,还有土豆片,煎得表皮酥脆的油豆腐。
食材先刷上一层油,烤一会儿翻个面继续刷油。油滴进炭火堆里发出滋滋的响声,然后涌起的便是一股食材原有的香味。
等快熟的时候撒上烧烤料,鸡要入味的话烤了一会儿就得在鸡身上划几刀,划完再往上头撒调料。
烧烤料里有孜然,辣椒面等各种香料,孜然的味道是最明显的,几乎是往食材上撒完,经过火的温度快速便散发出去。
舒玉把烤好的肉和菜放一旁的盘子里,招呼等在旁边的人过来吃,她则趁着褚越翻面的空隙吃上几口。
五花肉烤到没有多少油了,两面焦黄,一口下去在嘴里嘎吱作响,剩余的肉油顺着牙齿的缝隙淌了出来,超级香。
吃肉吃腻了就吃点素的解解腻,白菜又软又脆汁水清甜,土豆绵软可口,油豆腐表面酥脆内里却软嫩,搭配上系统出品的烧烤料,简直绝了。
见她嘴里不得闲,手上也开始手忙脚乱,褚越干脆揽过了全部,让舒玉站在边上只要吃就行了。
她乐得甩手什么也不做,倒了一杯果酒,酒液在昏暗的油灯下显得有些晶莹,舒玉先是闻了闻,酒味中带着浓厚的果香,她没闻出来是什么果子,便问一旁小酌的莫醉。
“那是去年的杏子做的酒。”莫醉抬了抬眼,夹菜的动作斯文得很,“你尝尝,若是觉得好,我下次再给你带。”
舒玉轻轻抿了一小口,入口酸甜,酒味不是很重,像在喝果汁味的酒精饮料,比如菠萝啤之类的。
她一口就爱上这个味道了,清爽解腻,度数还不高,简直是她命中注定的果酒。
喝酒间,烤鱼已经熟了,鱼买的是刺少的黑鱼,烧烤料顺着花刀的缝隙渗入鱼肉里面,吃起来满口都是调料香气。
舒玉坐在边上一口酒一口鱼,等茄子好了指挥褚越从中间切开,抹上蒜蓉辣酱,蒜蓉的味道唇齿留香。
她嘴角的弧度就没下来过,喝了一杯又一杯,好像自打上次之后都没有这么多人一起吃过饭了。
她喝酒不知深浅,觉得好喝就不停的喝,褚越忙着烧烤没空看着她,等莫醉回过头来想提醒她时,她已经喝得眼神迷蒙,只残余一点理智了。
莫醉上前拿了她手里的杯子,再看了看果酒坛子,这才发现她一个人已经喝掉一半了,怪不得醉成这样。
莫醉啼笑皆非,对着还要来抢杯子的醉鬼轻声道:“别喝了,仔细明天头疼。”
她倒是也听得进劝,动作迟缓地点了点头,好在她喝醉了不爱动弹,乖乖坐在那儿倒也没什么妨碍。莫醉见她老实得很,便继续喝酒去了。
后半段余氏和褚衡都去休息了,舒玉也醉得不太清醒,只剩下四个人还在继续。收尾时准备好的食材已经吃得七七八八,莫醉带过来的两坛子酒也喝完了,帮着收拾了残局,莫醉和章斯文并肩出了门。
两人走了几步,章斯文转头看了看莫醉,眼神有些飘忽,“那个,你怎么回去?”
“我?”莫醉指了指自己,过会儿才反应过来,语气淡淡的,“走回去。”
“太晚了,我送你。”章斯文这话说的不容拒绝,莫醉也没心思在这件事上纠结,便同意了。
喝醉后的事情舒玉都不知道,她觉得自己最近喝醉的次数也太多了,虽然昨天的果酒她喝了得有半坛子,醉了才是正常的。
不出意外,她早上又是在褚越的房间醒来的,最近两人感情精进,另一个房间像个摆设,可能换着房间一起睡也是种乐趣吧。
昨天的烧烤大概是香到了别人,今天中午来的人里有好几个人问昨晚她们吃的什么,等舒玉回答了之后又问能不能做。
做当然是能做的,但那烧烤做起来有点费劲,舒玉做了几桌便暂时放弃了,店里根本忙不过来,之后人手多了倒是可以考虑一下。
吃过那顿烧烤之后莫醉来得越发勤了,有时候舒玉都怀疑她每天啥也没干,光往她这儿跑了。
心里没其他事,唯一记挂的一件事就格外明显了,舒予学一月底出发去的京城,到现在已经过了一个月了。
也不知道她二哥什么时候才能回来,也不给家里来个信。