第40章 第四十章辣炒猪头肉
褚越也没卖关子，一把揭开盖子，闷在食盒里的香气立刻散发出来，舒玉双眼放光，是烤鸡的味道！
“因上次吃的食材不新鲜，我便请酒楼厨师将带过去的其中一只现杀现烤的。”
他为了早点回来还在酒楼帮忙拔毛烧火，不过这些就不必告诉她了。
“过来尝尝。”见她站在原地没有动作，褚越有些疑惑，“不想吃吗？”
舒玉满脸笑都抑制不住，摇了摇头凑了过去，她是没想到这人上次还注意到自己爱吃的，明明她每道菜都很喜欢，他怎么就买了烤鸡回来。
她把自己心里的疑问说了出来，褚越看她迟迟没有动作还以为在想什么，他心内失笑，还能为什么呢，自然是他时刻都关注着她的一举一动。
他勾了勾嘴角，还是没将这些话说出来，只是摇了摇头，转移了话题，“吃吧。”
见问不出什么，舒玉只好放弃，这人嘴严实着，实在不想说的东西没人能从他嘴里套出话来。
既然不说，舒玉也不多想了，招呼家里几人过来吃烤鸡，“这次是新鲜出炉的烤鸡，比上次带回来热过的肯定好吃些！”
烤鸡吃多少顿都不会腻，更何况是比之前要好吃的烤鸡，舒玉把鸡腿留给了两个孩子，其中一个被懂事的狗蛋推给了余氏，她见狗蛋馋得很，又分了个鸡翅给他，剩下一个褚越让给她吃了，她便不客气地接了。
烤鸡的外皮酥软，鸡肉汁水充足，比之前确实少了一丝腥气，吃起来也嫩得很。
五个人吃一只鸡的速度很快，特别是有狗蛋在，吃完之后个个都意犹未尽，不自觉地舔唇。
“若是咱们也能做就好了。”
烤鸡，烤鸭，烤全羊，想想都好吃啊！
舒玉遗憾地畅想了一下，可惜没有工具，她便暂时打消了这个不太实际的想法。
隔天沉寂许久的系统突然又“诈尸”了，正是午间，舒玉和花婶在厨房忙碌，她忙里偷闲坐在灶前看火，系统突然就出声了。
“检测到宿主已经开店，现发放下一个任务。”
舒玉都无力吐槽这个系统了，每次都跟掉线似的，叫它都要半天才有回复，这次她开店都好几天了，它才检测到。做了好几个任务也没改善这个情况，反而更严重了。
她担忧道：“统啊，你要不报修一下吧？”
再这样下去，她怕系统哪天彻底掉线了。
系统显而易见的卡顿了一下，“本系统能量充足，没出bug。”
“好吧，”舒玉有意忽略了它说这话之前的反应，转而关心起自己的下一个任务来，“下一个任务是什么？”
“发布新任务：在一个月内卖出三百份麻婆豆腐，任务失败宿主将失忆三天。”
“这次惩罚也不重嘛。”舒玉有些惊讶，系统突然变仁慈了她还有点不习惯，回想起上次失败惩罚秃头，失忆三天简直不算什么。
大概是见不得舒玉洋洋得意的样子，系统又加了一句，“失忆后宿主会失去生活自理能力。”
意思就是她啥也不会了，日常的做饭吃饭都不行，更别说打理自己，舒玉想象了一下被某人伺候着洗澡上厕所的样子，突然红着脸猛摇头，那还是算了，这不行不行，太羞耻了。
花婶在一旁看得正正好，她一脸莫名其妙的，心想这孩子不会是脑子突然坏了吧。见她过了那阵又正常了，她便没再关注。
舒玉可没发现自己差点被当成傻子，接了任务虽然又开始愁怎么完成，但之后想的更多的是奖励，要是能拿个菜谱就好了。
系统给的任务时间还算宽松，照她目前这个样子勉强能完成任务，一天有十桌客人点麻婆豆腐就可以。
搞活动的五天来吃饭的人慢慢增加了，晚上也有了零星几桌生意，其中回头客占了一部分，毕竟这条街每天经过的人就那些。好在来吃过的人爱带朋友一起来，如此也算是个良性循环。
舒玉慢慢也放松下来，不用太担心任务完不成了，最近几天忙完饭点就在院子里忙着做下饭菜。
她没在花婶那找到做榨菜的芥菜头，其他的酸菜她也不会做，最后买了点白萝卜。
最近舒玉感觉气温开始回暖了，她找了个好天气，把萝卜切成条晒干，拿了个坛子把萝卜条和剁椒酱一起放了进去，这样又变成一道新的下饭菜了。
舒玉做萝卜干也没花几天时间，之后就恢复了无所事事的状态，直到某天傍晚又来了几个熟悉的人。
距离她接到系统任务大概已经过去五六天，送走了最后一桌客人之后，其实时间还早，但她见没什么人来，便想让狗蛋关门了，门还没来得及关上，一群人乌泱泱的来了店里。
那架势是真像来找茬的，舒玉看到这熟悉的气场，又看到人群中被簇拥着走来的女人，脑子里的记忆一阵翻涌。
那个女人，她又来了。
她是唯一一个让舒玉印象深刻的陌生人，不仅是因为她多给了钱，是她与旁人不一样的地方太多，确实很有记忆点。
这么久没见到她，舒玉还以为她不来了呢，再次见到她还挺开心的，舒玉扬起笑，“你来了，想吃什么？”
两人相视一笑，意味十足，褚越站在旁边突然产生了一种奇怪的危机感。
女人这次带了七八个兄弟，走进来之后舒玉感觉空气都稀薄了，视觉上实在有点挤人。
“肉！”
“肉！”
舒玉看着她，两人脱口而出，没用的默契又增加了。
舒玉忍俊不禁，从柜台的抽屉里拿出保存好的荷包递给她，“上次你给的钱太多了，这次得找给你才行。”
一听这事，女人豪气一挥手，也不打算接荷包，“给出去的哪有要回来的道理，你收着吧！”
“那怎么行，”舒玉面上带着笑，嘴里却一直拒绝，“若是一点半点就算了，但是多了太多了。”
“你这女人，不想要便罢了，”她不满地看了舒玉一眼，“我又不是就吃一回，你不会自己算了钱从里扣吗？”
舒玉被她说得有些无奈了，点头道：“好，那便听你的。”
两人没多揪着这事儿不放，舒玉叫褚越去徐屠户那儿看看还剩多少肉，剩的全买回来，又把狗蛋派出去买豆腐和鱼之类的，自己坐在大堂跟这个女人聊天。
“你今日来得晚了些，可能没什么肉买了。”
“近来忙得很。”
女人一只胳膊搭在桌上，“随便做点，好吃就行。”
“上次那一顿吃完我感觉干活都有劲了。”
舒玉看着她有些微妙的表情，心里突然咯噔一下，这人怎么感觉像在给她下套似的，难道她想到菜有问题了？
她保持着脸上的神色不变，尽量自然地笑道：“那说明我的厨艺还挺好的。”
见她轻轻揭过，女人嘴角的笑意更明显了些，倒也没再继续说这个话题，让舒玉心里有种她其实什么都知道，但是没说出来的感觉。
别人都不说了，她也不能再凑上去说自己的菜没问题，这样一操作那就摆明了有问题，于是她只好把隐忧藏在心里，既然女人没戳穿这件事，那她就当做不知道吧。
就在她不知道如何继续跟女人聊下去的时候，褚越回来了。
她大大地在心里松了一口气，面上还是保持着笑容，自然地带着褚越和菜去了厨房。
刚进厨房门，她整个人都放松了不少，只是褚越这儿也不好说，她只得跳过这件事看他买回来的菜。
今天肉铺生意挺好，都没剩下什么肉，他买回来的肉里包括了一个猪头，一副猪肝，再多便没了，这也太少了点。
舒玉有些无奈，实在是不赶巧，她也没什么办法，只能盼着狗蛋能多买点食材回来了，不然十个人吃多寒碜。
因为狗蛋还没回来，舒玉干脆先把猪头处理了，她在现代有时会买那种卤的猪耳朵和猪头肉炒着吃，今天的猪头就这么做吧。
猪头先用火钳把多余的毛烫掉，然后用刀把表面残留的褐色刮干净，猪头冷水下锅，水没过猪头的位置，然后加入大料，酒和姜去腥调味。
皮多的部位最好多煮一会儿，炖个一两刻钟，直到用筷子轻松戳开的程度就可以了。
整个猪头肉的部分可能才二分之一，另一半纯纯就是骨头，舒玉把肉切下来一看，虽然满满一盘子，但十个人吃显然不够，一人尝几口的功夫就没了。
加上切好的猪耳朵勉强凑了两盘子，舒玉已经把整个猪头剔得干干净净了。
猪头不够，猪肝来凑，买的那一副猪肝正好派上用场，放在一起炒了两个盘子应该能堆得满满的。
先把姜蒜等配料爆香，随后下猪头和切好的猪肝，这道菜不需要翻炒很久，因为猪肝熟得快，炒久了口感会变差。
炒一会儿之后放辣椒圈，辣椒放的比较多，这道菜吃的就是咸香口，辣椒必须下足了，最后加一点商城买的蒜叶，她之前挖回来的蒜都没带叶子，只能在商城买了。
等蒜叶的香味炒出来之后这道菜就做好了。