第39章 第三十九章口味蛇
见她碰了一下还想去碰,褚越无奈地握住她的手,“莫急,我怕吓到你。”
舒玉横了他一眼,要不是他半天不说话,她至于上手吗?
“到底是什么呀?”
褚越从怀里拿出一块用布包起来的东西,深色的布片有点眼熟,舒玉扒开他的冬衣一看,这人把里衣撕得只剩一截了,再短点儿都变成露脐装了!
“你怎么把衣服撕了?”
这不是重点。
“你到底带了什么东西回来了?”
绑着的布料被揭开,里面放着一团长条状的生肉。
虽然皮和头都去掉了,只剩下一条肉,但这个形状怎么看怎么像……蛇啊。
“这是?”舒玉语气带着疑问,但面上却已经肯定了这就是自己想的那个东西。
褚越肯定地点点头,仔细观察着舒玉的神色,见她眼中没有害怕或厌恶等情绪才放了心,“山上寒冷,今日找了几个山鸡窝,明日我便带绳子去抓,顺带掏了条无毒的蛇回来,不知道你爱不爱吃。”
她对好吃的倒是不太挑,更何况蛇肉做出来也别有一番滋味,偶尔吃个野趣也很不错嘛。
就一会儿的功夫她已经想好怎么做了,以前下馆子吃过口味蛇,没看到蛇肉的时候没什么感觉,肉都到嘴边了她突然被勾起了回忆,念上了口味蛇的美味。
“那今晚做个口味蛇吧!”就这么愉快地决定了晚饭,舒玉伸手想接过蛇肉,两人的手交叠在一起时褚越往后退了一步,绕开她去了厨房。
她莫名看了自己的手一眼,手上也没什么东西啊,这人怎么还躲上了。
她一边跟着往厨房走,一边道:“你躲我做什么?”
说着说着她还真觉出几分委屈来,男人心海底针,昨天还好好的,今天碰一下都不行了。
等两人到厨房,褚越回头一看,舒玉明显不高兴了,赶紧解释道:“我手上脏,不是躲着你。”
“真的?”舒玉将信将疑看着他,见他伸出的手上确实有血渍,这才笑了一下,嘴里嘟囔着,“这还差不多。”
“蛇肉我来处理,你去忙别的。”
有人帮忙她自然乐意,暂时没什么要做的,她便自己跑到一边琢磨口味蛇的配料去了。
她以前吃过的蛇肉都是带皮的,有些人看不了蛇身上的花纹,看久了有点恶心,褚越这次带回来的就是纯肉,皮都剥干净了。这条蛇长得还算肥,肉比较多,不然去了皮都没什么可吃的。
炒这种野味配料都得放足了,不然会有土腥味。
锅里油热之后下姜蒜和大料先炒香,伴随着油滋滋作响的声音,香料的味道很快出来了,这时放剁好的蛇肉段,翻炒到蛇肉表面微微泛着焦黄的时候下入家里存了好久的干辣椒,再炒一会儿倒入能盖住蛇肉那么多的开水。
接下来又是常规操作,放好调料后盖上锅盖炖一会儿,这一步用高压锅是最好的,需要时间会短一些,可惜这里没有,只能用铁锅将就炖。
香料炖出来的肉味道都差不多,只是肉不同,口感上会有一点差别,猪蹄皮多,吃起来有弹性,红烧肉肥瘦相间,是入口即化,至于蛇肉,得等她尝了才知道。
狗蛋来了之后她好像还没做过这种大菜,她把口味蛇端上去的时候,很清晰地听到了一声“咕咚”咽口水的声音,她忍着笑让他赶紧把饭装好就过来吃。
蛇肉和兔肉有点像,没什么肥肉,精瘦精瘦的,炖好之后肉粘在骨头上,即使炖了这么久,吃起来的口感也是有些弹牙的,这种重口味的调味正合适,掩盖了土腥味,吃着只剩下肉香了。
第一次吃辣就遇到中辣的狗蛋哭出了声。
“呜呜呜呜太好吃了呜呜呜。”
更好笑的是他吃得泪流满面还要继续夹的举动,舒玉几人被逗得笑出了眼泪,一时间场面有些奇怪。
个个都红着眼,脸上却又带着满足的笑,手上不停地夹菜,嘴里也忙着咀嚼,只有褚衡稍微好点,舒玉怕他把胃辣坏了,专门拿了碗水涮掉蛇肉上的辣汤,虽然他还是有被辣到,这还是她少放了辣椒的结果。
自从狗蛋来了她家之后,他就成了吃饭的主力军,今天晚上这顿也是这样,舒玉原以为他都被辣到了不会吃太多,谁料这孩子比平时吃得更多了,据他所说这菜有点开胃。
开胃倒是其次,舒玉担心他把胃给吃坏了,担惊受怕到了第二天也没见狗蛋有什么不妥,她这才放下心,让狗蛋继续前一天的行动出去拉人了。
褚越上午就出去了,舒玉早上给他做了几个馅饼,让他带上中午吃,这人差不多晚上才回来,中午那一顿也不能饿着,更何况还得干体力活。
店里今天中午来的人比昨天多了些,大概十来个的样子,舒玉在其中还看到了昨天来的第一桌四人组里的人,两人对视了一眼还笑着打了招呼。
舒玉让狗蛋拉人的时候把活动时间说清楚,这个活动她只打算持续五天时间,今天是第二天了,五天后就恢复原价,这样一说,原本没多想进来吃饭的人也抱着不试试就错过的心态来吃饭了。
她开店以来少见的这么热闹,店里坐满了一大半,花婶过来送菜时她赶紧把人留下来帮忙了。
吃火锅的人不多,大部分人都被那个价格劝退了,点的最多的是麻婆豆腐和红烧肉,排骨,鸡之类的荤菜,花婶供的菜还有多的,可能大家都觉得素菜太贵了不值当。
舒玉昨天没想到,今天就跟花婶提议让她每天帮忙送菜来,收购价格还是跟以前一样,看到花婶帮忙的身影,舒玉灵机一动,又道:“不如您每天过来帮忙,我给您开工钱!”
花婶哈哈一笑,“也成,每天坐在摊子那儿也是闲着,我回去就跟老头子说!”
“有您帮忙就再好不过了!”
就这样,舒玉用十五文一天的价格请了花婶过来帮忙。
她本来觉得十五文太低了点,花婶则说每天也就两顿饭帮忙,又不是全天都在做事,她还想着只要十文钱,被舒玉严肃拒绝之后这才敲定了十五文。
有花婶帮忙,厨房倒是一条不紊的,上菜速度也不慢,因此店里氛围还挺好,没人催菜,等菜上了之后大家都是埋头苦吃,时不时传来一句夸赞,恍惚间,舒玉觉得一直这样下去也挺好的。
午间一共招待了五桌客人,舒玉粗略算了一下,不刨去买菜钱,她一共收了三百四十五文,算上前几天的满意度一共涨了一百点,她如今满意度存额一百五十点。
这算是个不错的开头了,买菜花的钱可能不过百来文,重要的花销都在商城买的调味料这块,好在收支勉强还能平衡,就是暂时买不了商城的菜谱,她现在眼馋得很,也只能慢慢攒了。
褚越今天回来的早,下午舒玉在大堂看店,让忙了一中午的狗蛋去休息一会儿,她坐了大概不到一个时辰,未时左右就看到褚越提着一串活物回来了。
这是一串野山鸡,尾巴长长的,颜值比家养的鸡要高上许多,脖子上一圈蓝青色羽毛,还挺好看的。
舒玉数了一下,捆在一起的一共五只鸡,绳子从翅膀下穿过,捆得紧紧的,几只鸡不安分地踹脚,待褚越把它们放下之后更是想扇翅膀跑走。
可惜翅膀扇了半天也扇不动,倒是掉了许多毛,挣扎间舒玉看到山鸡底下露出一簇白色的毛,定睛一看,这竟是一只白色的兔子。
见她目不转睛地盯着那只兔子,还以为她喜欢,褚越在一旁把兔子从绳子上拆出来,提着它两只长长的耳朵道:“可以摸摸,但是不能抱,它咬人很痛的。”
舒玉顺着他的意思摸了摸,感慨道:“麻辣兔头……”
褚越先是沉默了一下,发现她原来是喜欢吃,然后便道:“做。”
听到褚越铿锵有力的一个字,舒玉努力控制着不断上扬的嘴角,“今天不想吃,咱们先养着吧。”
可怜的兔子不知道自己刚逃过一劫,还在使劲试图挣脱褚越的手,他看了一眼活泼的兔子,嗯了一声,又用绳子捆上了。
“这些山鸡你打算怎么处理?”
“留一只家里吃,剩下的给酒楼送去。”
舒玉对他这个处理方法没什么异议,点了点头便道:“那你早去早回吧。”
早点拿走也好,不然打扫卫生可麻烦。
说是早去早回,这人出去之后到天快黑才回来,舒玉都开始做晚上来吃饭的客人们的饭了。
见褚越回来,她正想问他做什么去了,这人就从身后拿了个食盒出来,“你还买了菜?”
褚越左手握拳抵在唇前轻咳了一声,耳朵有些发热,他故作淡定道:“上次见你爱吃今日便买了回来。”
“什……什么啊?”舒玉被他的表现弄得也有些不好意思了,一时半会儿也没想起来上次在祥福酒楼吃了些什么东西。