第67章 臭豆腐飘香，还账
豆豉下入冷水锅中，大火烧开后，慕流昀又将它煮两刻钟左右。
取来一个大小合适的瓷坛子，慕流昀在坛子外壁上刻画下时间加速阵法。
将豆豉汁尽数倒入坛子里，晾凉。
慕流昀将准备好的纯碱，青矾，香菇，冬笋，盐巴，酒，豆腐脑，依次加入瓷坛子。
这份卤水需要腌制半个月左右，并且需要每天搅动一次。
不过在慕流昀的时间加速阵法下，也只需要一刻钟的功夫而已。
平均每六弹指的功夫，就需要慕流昀搅动一次。
慕流昀腌制好卤水后，从食材中取出适量豆腐，切成扁平的豆腐块。
轻轻的摆放进瓷坛子里面后，慕流昀将坛子口封住。
豆腐正常情况下需要腌制一个时辰，不过在慕流昀时间加速阵法下，只需要几个呼吸之间就好。
随后慕流昀开始调制酱汁。
从食材中取出适量的干辣椒切碎，放入大碗中。
慕流昀又在其中放入精盐酱油，搅拌均匀之后淋上香油。
最后慕流昀又放入少许鲜汤和味精，再次搅拌均匀后备用。
接下来便是最后一步，炸制臭豆腐。
从瓷坛子里取出十片臭豆腐后，慕流昀看了邋遢老头一眼。
默不作声的又取出十来片臭豆腐，用冷水清洗干净之后，沥干水分。
中火起锅烧油。
油温七成热时，慕流昀逐片下入臭豆腐块。
豆腐呈膨空焦脆的时候，慕流昀将臭豆腐块捞出。
沥干油后，装入盘子里，淋上之前调好的酱汁端给邋遢老头。
浓郁的发酵臭味从盘子里散发出来，邋遢老头顿时捏住鼻子。
狐疑的看向慕流昀，声音中满是嫌弃。
“这么臭，你小子不会是想毒死我，然后摆脱我吧！”
慕流昀将邋遢老头的动作看在眼里，挂在嘴角的笑意逐渐扩大。
“老先生，你之前喝的咖啡不也是苦的么，我以为你不会嫌弃臭豆腐。”
闻言邋遢老头顿时来了精神，一手捏着鼻子，一手用筷子夹起一块蘸着酱汁的臭豆腐送入口。
香酥焦脆的外皮在牙齿的挤压下， 发出清脆的声音。
随后便是豆腐特有的软烂嫩滑在口腔里蔓延开，在浓郁酱汁的激发下，快速扯碎味蕾。
“好吃，外焦里嫩，香辣味美，快点儿再给我来一份。”
说话间，邋遢老头丝毫没有注意到他捏着鼻子的手，已经放下来。
慕流昀就站在一旁笑看着，也不说话。
听见邋遢老头的催促，慕流昀转身回到厨房，又做了一份，端给邋遢老头。
臭味飘香，乘着清风展开一场森林游行。
“这味道我喜欢！”
“咦，这里什么时候开了一家食肆的！”
“开了好久了，就是一直供不应求。”
“臭到极致便是香！我要进去问问店主能不能给我来一份。”
透过窗子，慕流昀看清了院子里的景象。
连忙走到灵簿前，将薯条和臭豆腐放在零食一栏，并打开全天候出售。
刚忙完这一切，院子里的客人便走进食肆。
“店主，你这里臭臭的那个是什么，能给我来一份吗？”
声音低沉沙哑，身上也没有什么兽族的器官，慕流昀愣愣的一时间有些不清楚这是人是兽。
出于礼貌慕流昀还是回答了客人的问题。
“客人您说的是臭豆腐，全天候出售，目前不允许外带。”
“好的，那麻烦店家给我们来四份，我们四个一人一份。”
这人说完就按照灵簿的定价付了钱，随后便冲着院子里的人招手。
“现在可以的，快来呀！”
话音刚落，院子里的三人便以风一般的速度冲进来，在另一个桌子前坐下。
慕流昀转身回到厨房，不过一柱香的功夫便做好四份臭豆腐。
“麻烦店家放在传菜台就好，我们自己来端。”
刚才问话结账的客人立在传菜台边，淡笑着示意慕流昀。
客人有要求，慕流昀就按照客人要求来。
反正平时那四族人来用膳，大部分时候都自己端灵膳。
此刻吃饱喝足的邋遢老头慢悠悠起身，走到传菜台边。
“小子小来，我与你说些事情。”
慕流昀看了眼邋遢老头，两步走上前，将耳朵侧伸向邋遢老头。
“小子，那个泡椒和辣条哈，多给我装点，我还是那食材换。”
邋遢老头声音滴滴的，生怕谁听见似的。
慕流昀听了则是无奈一笑。
“老先生，您完全可以大声说出来的，不碍事，我本来就是开门营业。”
说着接过邋遢老头递来的食材储存袋，转身去给邋遢老头装辣条和泡椒。
每样都是冒尖的两大盘子，刚好装进一个食盒，递给邋遢老头。
送走邋遢老头不久，四位客人也吃完臭豆腐，将盘子摞在一起。
还是之前结账的客人，手抓着额头，有些不好意思开口。
回头看桌子前坐着的三人，咬咬牙，轻咳一声开口。
“店主，刚才那个老大爷是不是换了其它零食，我们也想换一点。”
慕流昀闻言稍微愣神儿后，欠兮兮的笑着点头。
“是，刚才那个老大爷用食材换走辣条和泡椒每样两大份。”
一边儿说着慕流昀一边儿转身，走向储存零食的坛子。
“你们先不要急着换，我这里还有其他三种零食，每样给你们取一点儿尝尝。”
慕流昀直接取来三个小碟子，第一个放着辣条，第二个放着泡椒，第三个放着萝卜条。
慕流昀将盛好的小碟子放在传菜台上，笑看着客人。
清洗澈俊朗的脸旁已经有了一丝凌厉，和始终如一的欠兮兮的笑撞在一起。
让慕流昀给人一种坏坏的，心机深沉的感觉。
“谢谢店主。”
这位客人明显愣了一下，随后赶忙道谢。
端着三个小碟子回到桌子前，四人一起品尝。
六弹指的功夫之后，依旧是他将小碟子还回来。
“店主，我们想要辣条和萝卜条，我用也用食材换，这两袋子是食材。”
说着，客人将两个食材储存袋放在传菜台上，翻手又取出两个保鲜储食袋，放在传菜台上。
“店主将零食直接给我们放进这里边便好，谢谢。”
几个呼吸之后，四人拿着保密鲜储食袋离开。
食肆外顿时响起四人的惊呼声，充满着欣喜。
“没想到这个食肆的零食，就可以治愈我的暗伤！”
“我体内的经脉宽裕不少！”
“不行，我的境界快压制不住了，我要先回去突破。”
“我也是，我就先走了，零食放在大哥那儿，回头我们去分。”
站在窗边，慕流昀听着几人逐渐消失的声音，嘴角笑意扩大。