第106章泛滥的蛋蛋1
张爷爷和张奶奶也收到了精美的首饰,他们抚摸着这些金光闪闪的首饰,眼中满是感动:“乖乖,这次花了不少钱吧,还给我们带了这么贵重的礼物。”
张雪倩笑着摇了摇头:“这些都是景睿的家人给大家准备的,我只是借花献佛而已,大家喜欢就好。”
张雪倩从行李箱里拿出两个盒子,递给弟弟:“哲阳,这是姐夫的妈妈给你的平板电脑,你可以用它来学习或者娱乐。”
家人们在收到礼物后都非常开心,纷纷说未来亲家破费,准备的礼物那么贵重。
几人高兴的把自己的礼物放回房间里,转头就一脸兴奋的给未来亲家准备回礼了,直接把刚到家的张雪倩扔在客厅,完全忘记她是刚刚到家,还没有吃饭呢!
张雪倩看着完全忘记了她的一家人,只能自己动手丰衣足食了。
回到家后,张雪倩都没有怎么休息,就径直走向果园里的养殖场。
养殖场里,鸡崽子在棚子里叽叽喳喳的叫,身上黄黄的绒毛已经褪去了不少,现在的鸡崽子看起来有点丑。
她蹲下身子,轻轻抚摸着一只小鸡的头,感受着鸡崽子的活力。
鸭崽子真就已经可以下水了,现在正在鸭棚旁的大水坑里欢快地游着。
“堂哥,养殖场的情况怎么样?”张雪倩一边查看着养殖情况,一边问着正在铲鸡粪的张格。
张格抬起头,擦了擦额头上的汗水,回答道:“情况还好,没有出现什么重大事情。鸡崽子和鸭崽子们都长得很快,就是鹅崽子那边出了点问题。”
“鹅崽子怎么了?”张雪倩紧张地问道。
张格叹了口气,说:“鹅崽子从入棚到现在,这一个月陆陆续续死了几十只。我们之前疏忽了,没有及时发现这个问题。”
张雪倩听后心里一沉,她走到鹅棚前,看着那些还活着的鹅崽子们,心中充满了愧疚。
她知道是因为自己没有给鹅崽子喝加料的水,才导致幼崽的死亡率高。“幼崽有伤亡是正常的,堂哥平时注意点就行,尽量减少死亡。”
接下来的几天里,张雪倩和张格一起忙碌起来,张雪倩偷偷的给鹅崽子们换上了加料的水,并且加强了对养殖场清洁通风消毒问题,鹅崽子们的状况逐渐好转起来,很少再出现伤亡,除了被其他崽子践踏伤之外。
而家里的第一批留的鸭子和鹅也开始下单了。每天早上,张雪倩都会早早地起床,来到鸭棚和鹅棚里捡蛋。
她看着那些淡绿色的鸭蛋和比拳头还大的鹅蛋,心中充满了喜悦。一开始,张雪倩捡蛋捡得很上头。
可是,随着鸭蛋和鹅蛋下的数量越来越多,张雪倩开始感到有些力不从心了。
她每天都要花费大量的时间和精力去捡蛋,而且有时候还会错过一些隐藏的蛋,这让张雪倩有点厌烦,这日复一日的简单工作了。
一天,张雪倩在荷塘边散步时,看着一堆的小屁孩拿着竹竿在抓知了时,突然想到了一个解决办法。
她决定雇佣村里放暑假的小孩们来帮她捡蛋。这样既能解决她的问题,又能给孩子们带来一些额外的收入。
于是,张雪倩回到家,通过弟弟招聘了几个小童工——虎子、张博、张文和张晨。
她向几个人说明了捡蛋要求,并提出了每天的工资待遇,孩子们一听纷纷表示愿意来帮忙捡蛋。
第二天早上,孩子们早早地来到了养殖场。张雪倩先给他们讲解了捡蛋的注意事项和技巧,然后让他们分别进入了鸭棚和鹅棚。
“记住哦,要小心轻放,不要把蛋打破了。”张雪倩叮嘱道。
“知道了倩姑姑!”孩子们异口同声地回答。
于是,他们开始忙碌起来。虎子负责捡鸭蛋,他小心翼翼地走进鸭棚,眼睛在草丛和角落里搜寻着。
每当他找到一个鸭蛋时,都会兴奋地拿起来放进篮子里 张博则负责捡鹅蛋,他比虎子更加细心,生怕错过任何一个隐藏的蛋。张文和张晨则负责把捡到的蛋送到放蛋的仓库里。
“姑姑,你看这个鸭蛋好大啊!”虎子捡起一个特别大的鸭蛋兴奋地喊道。
“是啊,你们都很棒!”张雪倩笑着夸奖道,“继续加油哦!”
在孩子们的帮助下,张雪倩每天都能收到满满筐筐的鸭蛋和鹅蛋,再也不用因为简单而烦恼了。
张雪倩站在仓库前,看着眼前堆积如山的鸭蛋和鹅蛋,心中既欢喜又犯愁。
欢喜的是自家的鸭鹅产蛋量高,犯愁的是如何妥善处理和利用这些蛋。
经过一番思考,她决定利用这些蛋制作一些美味的食品,既能解决库存问题,又能给家人尝尝其他的蛋制品。
张雪倩决定先从松花蛋开始做起。她召集了果园里捡蛋的孩子们,给他们讲解了松花蛋的制作过程。孩子们听得津津有味,纷纷表示要参与其中。
“好,到时候我们做成功,姑姑把松花蛋送给大家一起吃,这是我们努力做出来的美食。”
“首先,我们要挑选新鲜的鸭蛋。”张雪倩边说着边从仓库里取出一些鸭蛋,“大家看,这些鸭蛋表面光滑,没有破损,就是我们要找的。”
孩子们纷纷伸出手来挑选鸭蛋,一个个小心翼翼地放在篮子里。接着,张雪倩开始教孩子们如何制作松花蛋。
“先用刷子轻轻刷去表面的污垢,”张雪倩边示范边说。
虎子好奇地问:“为什么要刷鸭蛋呢?”
“因为鸭蛋表面可能有细菌,我们要保证卫生,把外面的粑粑刷干净。”张雪倩耐心地解释。
“我们要先准备好各种腌制的材料,把茶叶、盐、五香粉等多种调料打成粉末混合在一起,再加水搅拌粘稠。”张雪倩边说边将调料倒入一个大桶里。
在张雪倩的指导下,孩子们认真地搅拌着料液。待料液搅拌均匀后,张雪倩开始教孩子们如何将鸭蛋放入料液中浸泡。
“大家要小心地把鸭蛋放入料液中,确保每个鸭蛋都被料液完全浸泡。”