第115章做手工月饼2

    最后，张雪倩取一个卷好的面团，擀成圆形，放入肉松和烤好的咸蛋黄，慢慢收口包成圆形。

    这时，妈妈拿来了月饼模具，张雪倩将包好的月饼放入模具中，轻轻一压，一个月饼就成形了。

    月饼制作完成后，张雪倩将它们整齐地摆放在烤盘上，放入之前砌好的大熊猫面包窑中。

    她点燃木炭，调整火候，确保面包窑内的温度均匀。随着木炭的燃烧，面包窑内温度逐渐升高，月饼开始散发出诱人的香气。

    火腿月饼的制作相对简单。张雪倩先将火腿蒸熟后切成小丁，与蜂蜜、面粉等原料混合拌匀作为馅料。

    然后，她取一块之前醒发好的面团，包入馅料，收口后倒置放入烤盘中。最后，放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间进行烤制。

    台湾酥式月饼的制作过程与张雪倩之前做的咸蛋肉松月饼有些相似。

    她先制作油皮和油酥面团，然后将油皮压扁，包入油酥面团，重复擀开、卷起的过程。

    接着，她取一块卷好的面团，擀成圆形，放入馅料（如绿豆馅、莲蓉馅等），收口后包成圆形。

    最后，将包好的月饼放入预热好的烤箱中烤制至金黄色即可。

    整个制作过程中，张雪倩和家人分工合作，其乐融融。

    这三种月饼做好了之后，一家人一个个的把它们打包，然后放置几天，让它回油，这样月饼才是最好吃的时候。

    除了这三种月饼之外，张雪倩还在网上学做了流心奶黄月饼和冰皮月饼。

    张雪倩在网上找到了流心奶黄月饼的食谱，决定挑战一下这个看似复杂的月饼品种。

    她先按照食谱准备好所需的材料：咸蛋黄、吉士粉、奶粉、细砂糖、黄油等。

    她先将咸蛋黄蒸熟后压碎，与吉士粉、奶粉、细砂糖混合搅拌成馅料。

    接着，她尝试制作流心部分，将一部分馅料与黄油混合后冷藏凝固。

    然而，第一次尝试制作流心奶黄月饼时，张雪倩遇到了问题。

    她在包裹流心馅料时，由于操作不熟练，馅料流了出来，导致月饼形状不规整，而且烤制过程中流心部分没有完全凝固，口感不佳。

    面对失败，张雪倩并没有气馁。

    她仔细回顾了制作过程，发现了问题所在：流心部分需要更加精确地控制温度和凝固程度。

    于是，她再次尝试制作，更加小心地包裹流心馅料，并且调整了冷藏的时间和温度。

    经过多次尝试和调整，张雪倩终于成功地做出了流心奶黄月饼。

    月饼形状规整，流心部分在切开时缓缓流出，口感香甜浓郁，得到了家人的一致好评。

    相对于流心奶黄月饼的复杂，冰皮月饼的制作过程就显得简单多了。

    张雪倩在网上找到了一个基础的冰皮月饼食谱，按照食谱准备好糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、糖等材料。

    她先将糯米粉、粘米粉、澄粉混合后筛入牛奶和糖中搅拌均匀，然后上锅蒸熟形成冰皮面团。

    在等待面团冷却的过程中，她准备了各种口味的馅料，如豆沙、莲蓉等。

    当面团冷却至适宜的温度后，张雪倩开始制作冰皮月饼。

    她取一块面团压扁后包入馅料，收口后轻轻揉圆，再放入模具中压出形状。

    由于冰皮面团比较柔软且易于操作，张雪倩很快就掌握了制作技巧，一次性就做出了多个漂亮的冰皮月饼。

    张雪倩对自己的成果感到非常满意，她觉得虽然流心奶黄月饼制作过程中遇到了一些困难，但是通过不断的尝试和努力，最终还是取得了成功。

    今年家里所有的月饼，张雪倩和家人连续几天都做了出来，每个月饼都打包装订成盒。

    留出一部分月饼，家里人吃和送亲戚之外，剩下的月饼她都打算带到谭城去送人。

    当张雪倩刚刚忙碌完制作月饼的喜悦，准备启程去谭城送节礼时。

    她的家门口突然出现了一个熟悉的身影。

    阳光斜洒在他高大的背影上，将他的轮廓勾勒得格外清晰。

    林景睿，就像是从她心底最深处的期待中走出来一般，突然出现在她的视线中。

    张雪倩手中的行李袋瞬间滑落，她愣在原地，眼中闪烁着难以置信的光芒。

    她的心跳瞬间加速，仿佛要从胸腔中跳出来一般。

    她张了张嘴，想要说些什么，但喉咙却像是被什么堵住了一样，发不出声音。

    林景睿微笑着向她走来，他的眼神中充满了温柔和宠溺。

    他轻轻地将手中的礼物放在一旁，然后张开双臂，等待着她的拥抱。

    张雪倩终于找回了自己的声音，她惊呼一声，然后快步跑向林景睿，扑进了他的怀中。

    她紧紧地抱着他，仿佛要将他融入自己的身体一般。她的眼泪不自觉地流了下来，这是喜悦的泪水，也是感动的泪水。

    “你怎么会在这里？”张雪倩抬起头，看着林景睿，声音有些颤抖。

    “我想给你一个惊喜啊。”林景睿笑着回答，他的眼神中充满了爱意，“我听说你要去谭城送节礼，就想着和你一起回去。”

    张雪倩听着他的话，心中充满了温暖和甜蜜。

    家里的气氛瞬间变得热闹非凡，爷爷奶奶的脸上洋溢着欣喜的笑容，爸爸妈妈也热情洋溢地迎了上来。

    爷爷高兴地拍了拍林景睿的肩膀，笑着说：“哎呀，小伙子，好久不见了，越来越精神了！”他的眼睛里闪烁着赞赏的光芒，仿佛看到了自家孙女的优秀伴侣。

    奶奶则拉着林景睿的手，亲切地说：“快进来，快进来，一路上辛苦了。

    雪倩这孩子天天念叨着你，今天可算是把你盼来了。”她的语气中充满了对林景睿的喜欢和认可。

    爸爸热情地接过林景睿手中的礼物，说：“来就来嘛，还带这么多东西，真是太客气了。快坐下，喝口水，休息休息。”他一边说着，一边招呼着林景睿坐下。

    妈妈则忙着准备茶水和小吃，她一边忙碌着，一边对林景睿说：“