第27章 冰糖葫芦
系统的心得到了妥帖的宽慰，它根据探测到苏妈妈记忆里的广东模样，锁定了好几款简单易上手的糕点，一边播放视频一边鼓励苏桑羽。
“加油啊小宿主，我相信你一定可以的！”
“嗯嗯，每天都要加油，只有一直不断努力，不偷懒，才可能迎来胜利！”
苏桑羽握紧拳头，信誓旦旦地说。
第二天一早，苏妈妈醒来，就看到了苏桑羽期待又带着担忧的小眼神。
她不解地问，“羽儿，怎么了？吃早餐了吗？你是在这里等妈妈吗？”
苏桑羽眨眨眼睛，捏着自己的衣角，紧张地说，“我看到妈妈带回来的东西里有山楂，我想和妈妈一起做冰糖葫芦。”
“哦？我们羽儿这么厉害，还懂得做冰糖葫芦呢？那你说说看，这冰糖葫芦应该是什么味道啊？”
苏妈妈并没有第一时间拒绝，反而起身，一边整理床铺一边询问。
苏桑羽一直在默默观察着苏妈妈的态度，见着她没有多少反对后，立刻舔了舔唇说，“脆爽可口，酸酸甜甜！”
“我们羽儿最喜欢吃甜的了，既然如此，那今日妈妈就和你做一做这冰糖葫芦吧！”
苏妈妈整理好后，上前摸了摸苏桑羽的脑袋，笑意莹莹的牵着她的手，走到了厨房中。
母女俩喝了玉米粥后，就开始忙活了。
有干活干脆利落的苏妈妈在，苏桑羽完全没有用武之地。
苏桑羽在一旁看着，苏妈妈先是把山楂洗干净，加一勺盐放到水里泡了一会儿，然后把山楂捞出来沥干水分，擦干表面多余的生水。
接下来，苏妈妈又用刀子围着山楂切一圈儿，然后用手拿着轻轻一转，山楂就分成两半了。
之后，她把山楂籽挑出来，再用竹签把它们都串起来，才开始熬糖。
她往锅中1：1的加入黄冰糖和清水，先用中火熬，等冰糖全部熬化以后转小火，并且全程不动锅不搅拌。
直到熬成琥珀色后，她才加了2滴白醋进去。
“妈妈，山楂本来就是酸的，放醋是不是会酸掉大牙啊？”
苏华芸捂住自己的嘴巴，紧张兮兮地问。
苏桑羽挑眉，得意地说，“才不会呢，加白醋是让糖葫芦保持脆脆的秘诀。”
至于更深层次的东西，她就不知道了，那个视频里的人只是说了加白醋能让冰糖葫芦脆脆的。
苏桑羽回答过后，又小心翼翼地看了苏妈妈一眼。
此时的苏妈妈正用筷子在锅里蘸点糖，然后迅速的放到凉水里面，过了一会儿，就拿出来捏一下。
“脆脆的，糖熬好了。”苏妈妈松了一口气，看着姐妹俩一脸懵逼的眼神，笑着解释。
“如果这个糖比较软的话就是还没有熬好，做出来的糖葫芦儿会不脆，还会粘牙。”
她说完后，往锅里加1把白芝麻，取出一些柴火，保持着最小火的状态。
接着就是把山楂放进来裹糖了。
这个动作要快速一点。
苏桑羽偷偷在这里想着。
她看到苏妈妈先准备一块干净的菜板，然后用手抹上一层薄薄的清水，接着把串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻一转；
等山楂裹上薄薄的一层透明糖色后，苏妈妈就把它迅速放到菜板上冷却2-3分钟，然后装盘，放在打好的井水上面让它降温。
苏妈妈做冰糖葫芦全程毫不拖泥带水，就好像做过千遍万遍一样熟练。
苏桑羽早就看呆了。
系统早在苏妈妈动手做好之后，就已经在评估这份冰糖葫芦的成功率了。
苏桑羽一听到系统的夸奖，立刻双眸亮晶晶地看着苏妈妈。
“妈妈，这个冰糖葫芦看起来好好吃啊，没想到你第一次做，就这么成功了，爷爷有时候做东西还会失败呢！”
她乐呵乐呵的，但是眼睛却在不由自主中撇向冰糖葫芦，其中意思十分明了。
苏妈妈先是一笑，随后宠溺的看了她一眼，这才从盘中取出一根冰糖葫芦，递了过去。
“一串正好有五个，你们五兄妹分一下，一个人吃一个，尝尝味道。”
“好耶，谢谢妈妈，妈妈你最好了！”苏桑羽双手小心翼翼地接过冰糖葫芦后，立刻一蹦一跳地走了。
苏妈妈看着昨日还和自己有距离的大女儿，今日就能说出她最好了这样的话，神色都放松了不少。
苏桑羽等人吃完了冰糖葫芦，还欲罢不能，小心翼翼地围在苏妈妈的身边，想要再吃一个。
苏妈妈顿时笑了，点了点最积极的苏华芸的额头，“你这个小吃货呀，把大家都带成小馋猫了。”
“阿娘，这个真的很好吃，不信你吃一小口看看。”
“你吃了一小口，剩下的就不能拿去卖了，那一串能不能分给我们几个吃啊？”
苏景行贼兮兮的提出了自己的想法。
苏妈妈转身从盆中又取出一根，耐心地说。
“这个东西太甜了，吃太多会坏牙，这个是最后一个了哦，你们慢慢吃。”
“做这个东西很简单的，你们爷爷肯定一看就会，到时候让他给你们做就好了。”
她看到几个孩子谨慎小心的模样，不自觉的心软下来，安慰他们。
“那不一样。”苏景行像摇拨浪鼓一样摇头，“爷爷做的东西是爷爷做的味道，阿娘做的东西，是阿娘做的味道。”
“就好像阿娘炒的鸡肉一样，是全世界最独一无二的，谁炒的鸡肉都没有阿娘炒的好吃。”
苏华芸正宝贝的舔着自己的糖葫芦，听到苏景行拍自己妈妈的马屁，立刻附和。
“对对对，我也觉得妈妈炒的鸡肉最好吃！我最喜欢吃妈妈炒的菜了！”
“如果妈妈也像爷爷一样做生意，肯定有很多人喜欢妈妈做的东西……”
她的小嘴巴噼里啪啦地说着，听得苏妈妈一阵动心。
系统激动无比，暗戳戳表示，“小宿主，你这个妹妹有点料啊，当真是神助攻！”
小宿主嘴巴笨，又不太爱表达，相比之下，嘴甜又灵活的苏华芸很容易得到想要的东西。
她开口想让苏妈妈做生意，不过是看到苏桑羽的零花钱，自己也想要罢了。
但她没想到，她无心插柳柳成荫，帮了苏桑羽一个大忙。
系统想到这些的时候，默默觉得，这个大多数时候只会吃的苏华芸，也是有点用处的。