第10章 香椿槐花酱,越吃越上头
忙碌了一天,门派众人早就饿的前胸贴后背。
姜停云晚饭就下了一大锅面条,配上了之前做好的香椿酱和槐花鸡蛋酱。
香椿和槐花都是春天山上鲜美的野菜,是大自然宝贵的馈赠。
野蒜剁碎,混着豆豉炒香,香椿焯水后再次挤掉多余的水分,两者拌匀,加入最基础的盐糖香油,就做成了香喷喷的香椿酱,无论是用来夹馒头片,还是下面条,都十分美味。
槐花鸡蛋酱又是另一种风味了,把新鲜槐花从花序上撸下来,洗净晾干,然后反复加入面粉包裹均匀,下锅炸到微微发黄,再把这炸槐花和新鲜的鸡蛋一起混匀,下锅翻炒,槐花自带清甜,不需要加糖,仅仅少量的盐,这就做成了这清香甜咸的酱。
各弟子正香香甜甜的吃着面,突然又进来一位客人,竟然还颇有点眼熟。
那齐聪中午没吃饭,本来就一肚子火大,没想到下午的时候,同学一直在说这家店的东西有多么多么好吃。
他十分不服气,觉得白天那几道菜看着根本没什么特别。
可同学直接说:你又没吃,你怎么知道?
这下子把他气坏了,等画室活动一结束就来了饭庄。他非得尝一尝然后找出一二三四五的缺点,回去和同学好好辩论一下。
他一路找到琼花饭庄,因为正想着心事,也没有注意里面早就没有客人,也没看到门上挂的暂停歇业的牌子。
等走进大厅了,才看到店里店员手里端着碗,正奇怪的看着他。
“我们已经打烊关门了。”祝丽丽忙放下碗筷,说道。
齐聪这才发现店里门半掩着,一个客人都没有,他刚才根本没注意,脸一下子涨通红,嘴硬道。
“你们店还要不要做生意?本来菜就没几道,这才刚晚饭点怎么就不营业了!!”
姜停云无奈的站起来:“帅哥,我们菜都卖完了,你到底要做什么?”
“我我就想吃饭,我要点中午那几道菜。”齐聪支支吾吾的说道。
“什么菜都没了,你要吃明天再来吧。”
齐聪哪里肯放弃,他心里憋着一股火,想来挑饭菜的刺。
他抬眼望去,见裴惊墨抱着碗吃的正香,忙说:“他在吃什么面,不是还有吃的吗?给我来一碗也行。”
裴惊墨顿了下,呼噜噜嚼都没嚼,直接把一整碗面倒进了胃里,完了抹了把嘴,把空碗亮了出来。
好气,齐聪觉得自己肝疼。
“一百块钱,买你这一碗面,卖不卖?”
也不等人同意,齐聪直接掏出手机,扫码付了钱。
姜停云摸了摸下巴,嘿,这钱非得送上门她也没办法。
笑眯眯地说道:“你要吃也行,那就等着吧。”
齐聪气闷地坐了下来,这都什么事啊,明明老爸老妈在家里给他订了大餐,他不吃跑到这破饭店吃这个破面,最可气的的是,这破面都还是他花钱硬买的。
不一会,姜停云就端着托盘出来了,上面仅一碗光面,两小碟叫不出名字的酱。
这摆盘真丑,齐聪还想说点什么,一阵叽里咕噜的轰鸣声从肚子里传来,幸好周围人没有注意,他便也顾不得说话了,忙尝了一口面。
这不就是最普通的面嘛,根本不好吃。明天他要跟同学好好说说,他没错。
那两个酱也完全看不出来是什么东西。
他尝试着挑了一口香椿酱,刚放进嘴,他就yue的一声干呕了一下。
好奇怪的味道!!
他正想发火,却看到金非凡和裴惊墨两人正一脸不爽的看着他,他现在孤身一人,也不敢再闹脾气。只得又夹了另一碟酱尝了一口。
“唔!好特别的味道。”齐聪本身就喜欢吃甜甜咸咸的东西,这槐花鸡蛋酱一进嘴巴,就觉得入口酥脆,鲜甜适中,回味竟然还有一股淡淡的说不清道不明的花香,他就这么一口一口,空口把那酱吃完了。
结果就剩下了一碗光面,他只能不死心地又尝了一口那香椿酱。
好像比刚才好一点了,不过这种又恶心又上头的味道究竟是什么啊。
他干脆把那酱直接倒进了面里拌匀,面条稀释了香椿的气味,那种独特的清香,咸鲜的滋味,让他越吃越上头,等到碗空了,他才发现,他还没来得及挑刺。
而且这几个空空如也的碗,挑刺说服力好像不是很大。
只是这到底是什么东西,他还是没吃出来,只能忍不住发问。
“老板,你这两碟子是什么东西?”
“槐花和香椿做的酱,味道怎么样?”姜停云抱着胸,饶有趣味地看着他。
齐聪硬着头皮回道:“味道普普通通吧,就是丑了点,勉强值个一百块。”
凤凰山风景区在郊区,虽然说有班车直达市区,等齐聪回到家的时候,天已经很晚了。
一回家,齐聪就被他妈拎着耳朵骂了一顿。
“昨天是谁在我耳边念,要吃大餐的?今天老妈叫酒店师傅来家里做了一大桌的菜,你竟然直接没回来。”
齐聪平时最怕他妈了,忙低头求饶。
“所以你跑外面,到底吃了点什么?”齐妈妈狐疑地看向自己儿子。
齐聪这会完全忘了自己之前的嫌弃,献宝似的说道:“老妈,我今天吃了个特好吃的面,用香椿和槐花拌的,可好吃了,比我们之前在御皇斋吃的蟹黄捞面还香!”
齐聪他妈也是苦出身,后来才发家致富了,一听儿子这话,直接笑出了声,香椿和槐花,这个天漫山遍野都是,她从小都吃吐了。
“哎呀,齐老板你快来看看你儿子,放着家里大餐不吃,跑外面吃了两野菜!”
齐聪一下子来了脾气,大声说道:“真的很好吃,你们不信的话,明天跟我去那家店里尝一下。”
他爸向来疼他,一听这傻话,笑了起来:“儿子,能从你嘴里听到好吃两个字,真是太难得了,那我和你妈还真得去尝一尝了。”